Рецептов перепробовал множество, остановился на таком:с вечера мясо перекладываем луком(нарезаным кольцами, крупно), специями и кружочками лимона. Солим и заливаем молоком чуть выше уровня мяса. Нанизываем на шампуры, перемежая с тем же луком и помидорами. Попробуйте, может кому нибудь и понравится. Ну а я сегодня наелся пюрешки собственного приготовления и мяса с черносливом, вечером будет рыба с картошкой из мультиварки, ну и по соточке холодненькой водочки с амаретто.
yaplakal.com