Классический ирландский способ пить кофе – с растопленным сахаром, виски и взбитыми сливками.
Ингредиенты:
Крепкий кофе, тростниковый сахар, ирландский солодовый виски и полувзбитые сливки.
Положите сахар в стакан, налейте виски, нагревайте смесь над открытым огнем, сахар должен растаять, после чего виски можно поджечь. Добавьте кофе, затем осторожно влейте сливки по задней поверхности ложки, так, чтобы они остались на поверхности напитка.
Для кофе по-ирландски мы предлагаем использовать: Arcaffe Mokacrema, Pellini Oro, La Semeuse Soleil Levant.
P.S.
Когда меня угощали кофием в Ирландии то виски наливали 50-60 грамм
yaplakal.com