Особенности приготовления спагетти


Страницы: (4) 1 [2] 3 4	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

~~TurboCharger~~	4.08.2011 - 12:10 [ показать ] 1
Статус: Offline Шутник Регистрация: 17.05.11 Сообщений: 95	Macovod да нифига не слипаються! надо масло добавить сразу и все!)
	[^]

Шизофрения

4.08.2011 - 12:12

Статус: Offline

...

Регистрация: 4.10.06
Сообщений: 1317

Цитата

Они слипаются если не промыть!

Выбирайте не дешевые (советских запасов), варите правильно - до состояния "Аль Денте" (чуть недоваренные), и сразу кушайте

[^]

~~СвежийВетер~~	4.08.2011 - 12:15 [ показать ] 3
Статус: Offline Глаза боятся, а руки - крюки Регистрация: 28.03.11 Сообщений: 2501	чтобы не слипались, надо в воду добавить немного растительного масла и не переваривать. причем не допускать бурления, вода должна быть "на грани", иначе из внешнего слоя макарон вымываются связывающие в-ва. И еще - лучше чуууть недоварить, чем переварить. блин, шустрые вы. А ну, работать! Это сообщение отредактировал СвежийВетер - 4.08.2011 - 12:16
	[^]

Crazyscorp	4.08.2011 - 12:19 [ показать ] 3
Статус: Offline The Rocket Регистрация: 4.06.11 Сообщений: 213	Порядочные макароны не слипаются, а промывать их холодной водой это кощунство и святотатство!!!!
	[^]

draigo

4.08.2011 - 12:34

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 13.09.08
Сообщений: 1909

Цитата

Они слипаются если не промыть!

я, после слива воды, забрасываю макарошки в кастрюлю, потом туда масличка сливочного, закрываю крышкой и трясу. все. не слипаются.

[^]

Kalen	4.08.2011 - 12:40 [ показать ] 5
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 28.08.10 Сообщений: 770	С рисом хуже получается. Я как то раз стоял и кричал "Горшочек не вари"...
	[^]

~~Впендюр~~	4.08.2011 - 14:14 [ показать ] 10
Статус: Offline Шутник Регистрация: 12.05.11 Сообщений: 0	Для того, чтобы результат не превосходил ожидания или наоборот, существует такой девайс для отмерки спагетти.
	[^]

stSerg	4.08.2011 - 14:15 [ показать ] 1
Статус: Offline Приколист Регистрация: 19.02.09 Сообщений: 280	пока жил в общаге готовили обычно на троих (суп, картошка, макароны). потом жил сам... пытаюсь готовить для себя, а получается на троих ( приходилось кушать, что ж поделаешь )
	[^]

МАКТаня	4.08.2011 - 14:20 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 8.06.11 Сообщений: 367	Люблю я макароны, хоть говорят они меня погубят...
	[^]

pojarnica	4.08.2011 - 14:29 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 12.04.11 Сообщений: 266	У меня фсигда есь мисочка холодного риса в холод-ке))
	[^]

рыжольда	4.08.2011 - 14:33 [ показать ] 2
Статус: Offline Шутник Регистрация: 13.06.11 Сообщений: 39	я так когда-то плов готовила. бегала потом вокруг кастрюли и орала: "Горшочек не вари!"
	[^]

~~xsoft~~	4.08.2011 - 14:39 [ показать ] 2
Статус: Offline Юморист Регистрация: 25.05.11 Сообщений: 415	АБАЖАЮ А такое кол-во получается, когда жрать очень хочется, вот от жадности -ну,еще немножечко, такие лохани получаются
	[^]

Хагрид	4.08.2011 - 14:48 [ показать ] 4
Статус: Offline Ярила Регистрация: 5.04.11 Сообщений: 2618	Пришлось как-то в пору моей юности ночевать на даче. Из еды были макароны и пакетик инвайта. Из бытовой техники старый телевизор (он макароны не варит) и старая электроплитка. По телевизору как раз была реклама инвайта, где старая бабка делится со зрителем секретом: а мои дети кашу с инвайтом просто обожают. Последовав ее совету я решил себе замутить макароны с инвайтом. Но не учел что плитка старая, вода закипает медленно. Короче у меня получилась вполне съедобная макаронная каша яркозеленого цвета. Макароны, спагетти, рожки по прежнему ем, но инвайт не добавляю. Да, кастрюлю мыть потом задолбался.
	[^]

Alarm	4.08.2011 - 14:55 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 17.10.07 Сообщений: 1775	Народ! Взял за правило) Что бы приготовить суп рисовый или вермишелевый - а не кашу, нужно положить РОВНО в половину меньше крупы чем собирался. Т.е. приготовился класть - и перед тем как положить прямо ополовините кучу - все правильно будет) Может кому то поможет!
	[^]

paladin9

4.08.2011 - 15:00

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 14.05.11
Сообщений: 219

готовьте макароны "аль денте" - так они почти не развариваются

Цитата (TurboCharger @ 4.08.2011 - 14:32)

такая же беда!

макароны вроде более менее научился отмерять..а вот рис в пакетиках варю ибо с ним полный пиздец!

о!
есть один рецепт.

засыпаешь рис в кипящую воду. варишь ~14 минут.
снимаешь с плиты, сливаешь невыкипевшую воду и настаиваешь с закрытой крышкой еще ~14 минут.

потом заправляешь солью/маслом и в тарелку.

Цитата (Oppozit4eg @ 4.08.2011 - 14:21)

EvgenOff , Не иногда, а каждый раз, именно с пельменями)

вари в пароварке. никогда не разварятся.

Это сообщение отредактировал paladin9 - 4.08.2011 - 15:07

[^]

RONI	4.08.2011 - 15:06 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 12.09.06 Сообщений: 45	Итальянцы считают, что если промывать макароны (спагети, вермишель и т.д.), то в последствии они намного хуже впитывают в себя соус.
	[^]

~~Kurd~~	4.08.2011 - 15:19 [ показать ] 2
Статус: Offline Шутник Регистрация: 4.07.11 Сообщений: 0	тут наверное афтар кагбэ намекает - приходите ко мне домой макароны хавать, один ниасилю... адрес забыл написать, ну и про пиво не сказал, брать или нет? а иначе зачем под конец рабочего дня такое аппетиное блюдо показывать? я добавлю зелени...
	[^]

~~xsoft~~

4.08.2011 - 15:43

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 25.05.11
Сообщений: 415

Цитата (draigo @ 4.08.2011 - 13:34)

Цитата

Они слипаются если не промыть!

А я при варке добавляю, чуток растительного(лучше оливкового)масла.И промывать не надо и не слипаются и не так жирно)

[^]

rjioNI	4.08.2011 - 15:50 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 7.03.11 Сообщений: 10	мммммм!!!!!вкуснятина
	[^]

~~fasters~~

4.08.2011 - 16:00

Статус: Offline

Евромайданутый

Регистрация: 18.02.11
Сообщений: 310

Цитата (Macovod @ 4.08.2011 - 13:04)

Это реально проблема!

Добавлено в 12:05

Цитата (мандалор @ 4.08.2011 - 12:48)

так надо покупать макаронные изделия из твердых сортов пшеницы.
отмерять сколько надо,учитывая что они развариваются.
заметил странную тенденцию, после того как макаронные изделия отварят и пропустят через дуршлаг, их ещё и промывают

зачем я так и не понял, поскольку никто в той же Италии так не делает.

Они слипаются если не промыть!

Что-бы они не слипались. В воду, при варке, надо добавить чайную ложку растительного масла.

Опоздал я с советами

Это сообщение отредактировал fasters - 4.08.2011 - 16:04

[^]

~~Raevski~~	4.08.2011 - 16:00 [ показать ] 1
Статус: Offline Месье Регистрация: 4.06.11 Сообщений: 3581	Э дарагой, спагетти много не бывает.
	[^]

pomorin	4.08.2011 - 16:03 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 23.11.08 Сообщений: 1337	А самое главное, что все равно за один раз все съедается!
	[^]

PiSSoFF	4.08.2011 - 16:24 [ показать ] 1
Статус: Offline Шутник Регистрация: 18.05.11 Сообщений: 58	когда голодный такое случается. Особенно не рекомендую в магазин голодным ходить. Идешь домой, думаешь, ща бля сварю хинкали, с соусом из сметаны и кетчупа их съем, потом бутеров с чаем наверну, потом можно и пивка навернуть. Приходишь домой, первым делом открываешь пиво, режешь бутеры, съедаешь. Идешь курить... И все, бля. Хинкали уже не хочется... Нах покупал, спрашивается. Они не пропадут конечно (что радует), но деньги потрачены были необдуманно. Это озадачивает... Это сообщение отредактировал PiSSoFF - 4.08.2011 - 16:25
	[^]

MonorailCat	4.08.2011 - 16:26 [ показать ] -1
Статус: Offline Шутник Регистрация: 14.11.10 Сообщений: 54	Такое ощущение, что у половины посетителей руки из жопы. Не уметь варить макароны или тот же рис это пиздец какой позор, как мне кажется. Тут пристыдиться нужно, а не публиковать это.
	[^]

Pirata

4.08.2011 - 17:05

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 23.01.11
Сообщений: 329

Надо позвать друзей и устроитьмакароную вечеринку! Делись! Не жмотись!!!

Добавлено в 17:06

Цитата (Crazyscorp @ 4.08.2011 - 13:19)

Порядочные макароны не слипаются, а промывать их холодной водой это кощунство и святотатство!!!!

Можно остуженной кипяченой водой промыть)

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 16467
0 Пользователей: