Инструкция: Как научиться есть рис палочками

При чем тут понты...

Просто для нас китайская - японская еда своего рода ритуал... понятно что ни кто не ест борщ палочками и вот тогда это действительно выглядет странно... Но есть скажем суши ложкой уж это извините.

А вообще даже у нас есть разнообразие приборов даже анекдот вспомнился...
Вилка с 4 зубчиками для салата
вилка с 3 зубчиками это для мяса
вилка с 2 зубчиками это для рыбы
вилка с 1 зубчиком это НОЖ

Немножко не так. Рис, который у нас продают как особый японский рис для суши - у них обычный рис. Дело не в сорте или там разновидности риса, а именно в способе его приготовления. Хотя нюанс - рис должен быть только круглозерным, не длиннозерным. Однако приготовь японский рис для суши традиционным русским способом - получишь традиционную русскую рассыпчатую рисовую кашу Я люблю суши и роллы готовить Лучше всего для сушей и роллов подходит краснодарский круглозёрный рис, приготовленный в пароварке. Вообще получается без гемора его делаешь, и в итоге получаешь липкую рисовую массу, способную принимать любые формы

хорошая инструкция, советы бывалых))

В суши барах ещё можно пойти на компромисс. Если обычными палочками есть не умеете а вилкой не хотите, то возьмите обучающие палочки. Они скреплены между собой и пружинят.

PS: Об этом уже говорили на ЯПе но на всякий случай.Для тех у кого нет пароварки рис для суши можно готовить так:
Хорошенько и несколько раз промойте рис в холодной воде, пока она не станет прозрачной. Дайте настояться рису в воде пол часа. Высыпьте рис в кастрюлю и залейте его водой в соотношении 1(риса) к 1.5(воды). Доведите до кипения на большом огне,накройте крышкой и на самом маленьком огне варите примерно минут 15 ( до тех пор пока вода не выкипит ).Перемешивать во время варки нельзя. Потом включите сильный огонь секунд на 15 и выключив дайте настояться минут 20. В это время берём 3и столовых ложки рисового уксуса, 2 столовых ложки сахара и одну чайную ложку соли ( это из рассчёта на 1 стакан риса ), нагреваем всё это дело и размешиваем так чтобы сахар и соль растворились.
Как только рис настоялся выливаем получившуюся смесь в рис и лопаточкой аккуратно перемешиваем.

Это сообщение отредактировал BlooDoctoR - 11.05.2011 - 12:06

А что это если не понты? Нахрена жрать эти суши? Не верю, что все стали такими почитателями рыбы с рисом, чтоб в один голос утверждать. Я ем палочками, потому что мне так удобней и я очень люблю суши

Палочками есть удобнее, если блюдо для этого предназначено. Брать кусочки заранее (повар нарезает) порезанного мяса или рыбы, удобнее палочками. А не пилить отбивную тупым декоративным ножом, который обычно приносят в Российских кафе
P.S. Живу в Корее, и вилкой с ножом есть уже не так удобно как раньше. А суп ем с палочками и ложкой. Просто ложку держу в левой руке, а палочки в правой.

Ну вообще то они довольно вкусные и разнообразия ради почему бы не чередовать с обычной русской кухней японскую.
Причём для этого не обязательно ходить по ресторанам. Суши и роллы можно приготовить и дома, причём по стоимости такое блюдо выйдет не дороже обычных макарон с мясом.

нет определенной инструкции обучающей, как правильно держать палочки

сами же восточные нац. (не только китайцы палками едят)
говорят насчет умения пользоваться палками:
палки надо держать так, что бы было удобно, хоть двумя руками


не представляю, как суши и роллы, можно есть вилкой или ложной, на худой конец руками
вилкой рассыпется, ложкой придется черпать соевый соус

палочками жрать хорошо тому кто на диете, заколебешься и есть не захочешь!

Японский рис получается немного слипшийся, поэтому палочками есть его удобно, но если с соусом каким - без вилки/ложки не обойтись)))) А вот роллы я только палками могу - вилка тут не вариант.

Черпаком нормально будет

А если так рисок подать?))

Высший пилотаж- это ссать, растёгивая ширинку, залупляя хуй, держа и стряхивая этими палочками . А потом подсовывать их в китайские рестораны

никогда не мог науичиться есть этими палочками.
вилка-рулит!!!

Как-то непонятно, какой смысл несёт эта тема... Вроде и не смешно, и как обучающее пособие не подходит. Вроде удобно есть палочкаме
Может быть, это для тех, кто палочек никогда не видел? Теряюсь в догадках... Пойду...поразмыслю.

Ну я такое руками с радостью

а ты в курсе, что в настоящих суши барах все суши руками едят?


А по сабжу, пока вы будите вилкой наматывать спагетти, японец успеет 2 порции съесть...

жру палками суши. ибо прикольно.
с другой стороны - узбеки плов руками едят (исторически). начит и мне надо плов руками жрать?..

А какие блюда не предназначены под палочки? Японцы едят все палочками, начиная с салатов, заканчивая всякими супами, каре райсу (хочу заметить, что это рис с соусом)

я ем палочками уже как 2 года, в доме только чайные ложки и ложки для рамена... все, ни вилок ни столовых ложек дома у меня нет... да и кто в гости приходит много не съест, экономия как ни как =)

Плов - палочками? Как бы это назвать так, чтоб никого не обидеть.

Ты еще борщ палочками поешь, дабы равномерно насытиться...

я тоже часто палочками ем, чтобы подольше. а так вилкой всё быстро в пасть закидал и побежал

Ем прекрасно любую еду палочками, к чему юмор не понятно.
Кусочки мяса или овощей это само собой
Макароны и крупы тоже прекрасно держатся
Суп это легко, пьем его из плошки а палочками пододвигаем овощи и мясо

Палочки лишь инструмент, а плов или борсЧ это все лишь еда.

Я умею. Лапшу даже удобнее есть, чем вилкой.

Категорически поддериваю данное мнение!