Хлеб...без хлебопечки, (13 фото)

вот она, урбанизация! народ думает, что хлеб растет на деревьях, а овощи в супермаркете. я хуею.

З.Ы. Автор походу чисто городская барышня, в деревне ниразу не была, корову по телеку видела... сочувствую

Это сообщение отредактировал v00d00 - 3.06.2010 - 21:58

У меня есть хлебопечь, делает такой хлеб сама, да и после того как своего хлеба поешь магазинный точно уже не захочется.

Дело в том что при готовке в хлебопечке используются специальные присадки для того что бы хлеб лучше готовился и был вкуснее.
Как вы думаете они сильно полезные для вашего здоровья?
На мое имхо хлеб из хлебопечки стоит в одном ряду с шаурмой и продуктами из магдональдсо
Приятных аппетитов, ага

Странно откуда вы про присадки слышали, и какие такие присадки? Единственное что сыпешь так это дрожжи, мука, вода. сахар, соль и масло.

У, мня хлеб на дереве растёт - джекфрут называецца. У него цветки опыляются майскими жуками, насекомыми. От мужских цветков исходит сладковатый запах мёда и жжёного сахара, привлекающий многочисленных опылителей – стрекоз и пчёл, а липкая пыльца обеспечивает её перенос ящерицами и йожыками, часто посещающие растения в поисках пищи.

Это сообщение отредактировал shovcom - 3.06.2010 - 22:05

А хлебопечка все эти компоненты прямо сухими кушает? В смысле их туда засыпаешь, а дальше она сама всё размешивает, настаивает и выпекает?
Я просто первый раз про хлебопечку слышу, извините за ебланство...

Да. все сам засыпал в нужной дозировке, в зависимости от типа хлеба, выбрал нужную программу и через 2-6 часов кушаешь свежий вкусный хлебушек.

Тема хорошая, надо попробовать. Всё, что я до этого пёк, было без формы и более мелкопористое.

зы А почему в картинках???
Вот я бы не додумался искать кулинарные темы в "картинках".

считать на этом

Да, домашний хлеб получается значительно дороже магазинного, но то, что сейчас продают под названием "Хлеб", имеет к нему косвенное отношение.

Слушай, а ты не дурачек случаем? тебе может написать ингридиенты, которые необходимы для приготовления хлеба, который в хлебопечке печется??? дрожжи, мука, соль, сухое молоко...(ну дальше от типа хлеба зависит)...ибать! ну столько всякой химиии, что макдональдс, конечно, обливается обильными слюнями с криками "наше полезнее"!

А зачем в ржаном хлебе пшеничная мука? Я вот купил мешок ржаной муки - и почти год жил со вкусным хлебом. И никакой пшеничной.
И - не дороже хлеб, а примерно вдвое дешевле. Я все посчитал: и электричество в духовке в том числе.

Это сообщение отредактировал aldan52 - 3.06.2010 - 22:28

Рецептом не поделишься?

Извращение! Выходите в интеренет на калькуляторе.

Игор5 просто тролль, попиздеть лишь бы...

у самого панас, классная вещь, но при покупке нужно сразу брать печь с возможностью готовки ржаного хлеба, стоить будет дороже, но оно того стоит.
Самое оно, достаешь еще горячий и горбушку с молоком НЯЯМ и насрать на изжогу и верещащее семейство:"есть горячий хлеб вредно".

еще нюанс, купите мультиметр и замерьте напругу дома, если прыгает 170-220, в комплект к печи берите выпрямитель, а то пеи не любят прыжков, начинает косячить программа печи, в итоге непропеченый хлеб или тесто не взойдет.

Это сообщение отредактировал Riffraff - 3.06.2010 - 22:51

Оп-па! Одесская мука детектед. Оба пакета стоят и у меня в шкафчике на кухне.
Сам ней готовлю, кулиндоровская дает лучшую всхожесть теста.
Есть пара замечаний. Т.к. пеку часто, то:
- молоком смазал зря, потому и "шапка" упала
- ржаная в чистом виде оооочень плохо подходит, и моя "золотая" пропорция даже не 1\1, а 1\3 рожь к пшенице.
-ГДЕ МАСЛО??? Ну хоть подсолнечное, лучше сливочное. Без него хлеб жОсткий, сохнет за пару часов, комом в горле. Масло придает тесту сдобность. так любимую нами в булочках, куличах и т.д.
-хлебу крайне полезны яйцо и молоко! Не избегать их использовать, хлеб просто тает во рту... мм-м-м-м
- САФ не очень дрожжи... Дают не крупную и пышную, а мелкую и низкую пену на тесте. Лучше другие поискать, я нашел наши, местные - "Эко". Вот тест: http://www.test.org.ua/tests/food/37 . Здесь вроде всё у всех пучком, но практика говорит обратное.
Я для себя выбирал так: купил каждого вида по пачке и залил сладким теплым сиропом. Через 15 минут контроль- выше всех поднялся ЭКО. Потом подтвердил результат выпекание и ТОЛЬКО ТОГДА купил около 100 пачек дрожжей , запас на год, а то ведь партия поменяется, а с ней и качество проходит, почему-то.... Теперь выпекаю и не парюсь за результат.
ПыСы: еще такая шляпка могла получиться из-за недостатка соли. На такой объем надо не чайная ложка, а 1.5-2.

----------
А вообще - молодцом. Я не могу себя заставить выполнять то, что могу сделать машиной.

Это сообщение отредактировал Паxан - 3.06.2010 - 22:55

Ты не поверишь,нарезной рядом не лежал
Довелось мне как то в деревне покушать такой хлебушек,вкусно.Автору +

Zomby
нарезной даже с обычным магазинным ненарезным и рядом не валялся, потому что быстро засыхает, и потом что пакуют гарячим, он сука парится в пакете. Кароче фубля редкосное.

да, просто засыпаешь туда все, закрываешь, через 4 часа забираешь гарячий хлеб Она сама все делает

ебать
Что такое специальные присадки? Название, состав? Можешь назвать?

обниму тему. надо попробовать обязательно. вспомнил вкус хлеба, который на кораблях кондеи пекли. изошел на слюну

Плюсую! Хлебопечка рулез !

Раньше в деревнях хлеб пекли по очереди. Заодно и хозяйкам было "соцсоревнование"

Нда, урбанизация епт. Ни у кого родители на Пасху сами куличи не пекли, нет. А тут барышня удивляется, что ОКАЗЫВАЕТСЯ можно и самой хлеб испечь.
За изобретение отлично (то биш за кулинарное искусство), по предмету (незнание основ русской кухни и домашнего хлеба) - неуд ©.

Самый вкусный хлеб я ел в деревне, когда бабка пекла в русской печке. В таких черных, запекшихся формах. Сейчас, в продаже, хлеб невкусный. Хлебопечки - УГ. Теме - крест.

ЗЫ: в раздел "Кулинария" надо бы...

Ну 170 это маловато будет, тут эже и стабилизатором не спасешься - автотрансформатор брать надо (ну или в РЭС телегу накатать), естестевенно, что при такой напруге и программа сбивается. В сети норма 200-240 В (220+-10%).
А по поводу тролля - таки да, даже в хлебопечке хлебушек получается дешевле магазинного, я уже молчу про полезность и вкусовые качества.

а раньше все пекли хлеб .... и стирали вручную...

Не знаю, йа в ней не нуждаюсь, хотя имею магазин с хоз. товарами и хлебопечки есть у меня в продаже, но себе брать ей дамой чето нехочетса хотя вроде нужная вещь