Как делается лапша быстрого приготовления на фабрике в Южной Корее

[ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (6) 1 [2] 3 4 ... Последняя »  К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
Hujack
1.10.2023 - 19:27
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 7.04.13
Сообщений: 10586
Цитата (AVD74 @ 1.10.2023 - 19:25)
Вот блин, дошика захотелось аж. А у меня его нету.

А у меня есть! cheer.gif

Завтра заебеню.
 
[^]
Bashorc
1.10.2023 - 19:27
10
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 8.05.15
Сообщений: 8544
Не раскрыта тема как пакетик со специями делают.
А по сути там просто вываривают всякие мясные отходы с перцем и соевым соусом в густой бульон, который в вакуумной камере обезвоживают и перемалывают.
 
[^]
defolt36
1.10.2023 - 19:29
13
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 11.09.20
Сообщений: 204
Цитата (Hujack @ 01.10.2023 - 19:27)
А у меня есть!

Завтра заебеню.

Не откладывай на завтра. Завтра может не наступить.


Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Есенин
1.10.2023 - 19:29
7
Статус: Offline


Мрачный. Северный. Свист.

Регистрация: 20.10.15
Сообщений: 819
Цитата (Bashorc @ 1.10.2023 - 19:27)
Не раскрыта тема как пакетик со специями делают.
А по сути там просто вываривают всякие мясные отходы с перцем и соевым соусом в густой бульон, который в вакуумной камере обезвоживают и перемалывают.

но на вкус ахуенная штука получается!.. alk.gif
 
[^]
seva59
1.10.2023 - 19:30
18
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 29.01.14
Сообщений: 387
Ни хуя она не дешёвая ,посчитайте )
 
[^]
Eclips
1.10.2023 - 19:31
2
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 7.07.23
Сообщений: 61
Цитата (Русскиемы @ 1.10.2023 - 19:27)
Посмотреть бы как делается фирменная лапша быстрого приготовления для всяких пятерочек и ашанов. Которая самая дешевая у них.

может лучше не надо? pray.gif
 
[^]
erolvic
1.10.2023 - 19:33
5
Статус: Offline


Не понятый

Регистрация: 3.12.12
Сообщений: 265
У нас, недалеко от Казани, в Кощаково производили обалденную лапшу.
Ел я её вместо печекнек не заваривая.
По жизни, первый подобный продукт, я попробовал раньше. Это был продукт из Вьетнама. Примерно 1994-95 год.
Про "Доширак". Лет 12-13 назад можно было купить "Доширак Люкс", он в тарелках пластиковых был, производился в Корее. По качеству из лоточков отличался как небо и земля!
Буквально сегодня жена купила два лоточка куриного дошика, сказала:
- Я больше не буду такое покупать, он испортился до безобразия!
 
[^]
Angeleyes1
1.10.2023 - 19:33
5
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 8.06.18
Сообщений: 2644
Во фритюре оказывается... я думал там сублимация или просто сушка...
 
[^]
Nikolay4
1.10.2023 - 19:35 [ показать ]
-11
erolvic
1.10.2023 - 19:35
2
Статус: Offline


Не понятый

Регистрация: 3.12.12
Сообщений: 265
Цитата (seva59 @ 1.10.2023 - 19:30)
Ни хуя она не дешёвая ,посчитайте )

Зато быстро можно мозгу сказать что ты сыт, и дальше ебашить с мыслями о стёйках рибай, как ты их замочишь в маринаде, потом на гриле готовить будешь! cheer.gif
 
[^]
stdstd
1.10.2023 - 19:36
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 5.09.14
Сообщений: 1217
едал в 90е офигенную кукси в Новосибирске, сейчас такого днем с огнем не сыщешь.. будучи в командировке, забрел в Москве на какой-то фудкорт (депо), вдруг захотелось порадовать рецепторы чем то классным. мда.. но это был дошик.
ДОШИК, а не кукси.
 
[^]
Япчела
1.10.2023 - 19:37
-3
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 30.07.20
Сообщений: 4904
В 90-х не было дошика.

А лапша была.Мама сама катала.Это удобно.
Куриный бульон, лапша, лук, морковь-уже суп!
Готовился в казане на костре, ибо электричества не было.
А потом-лопай от пуза!

И ещё блюда из старины:

-Печенье из томатного сока.
-Чай из малиновых веток
-Варёный топинамбур
-Котлеты из грецкого ореха
-Оладьи из жареных огурцов
 
[^]
erolvic
1.10.2023 - 19:38
2
Статус: Offline


Не понятый

Регистрация: 3.12.12
Сообщений: 265
Цитата (Nikolay4 @ 1.10.2023 - 19:35)
Цитата
заливается натуральный куриный бульон

Цитата
мясной бульон вываривают из натуральных костей, свежие овощи сублимируют прямо на фабрике, а мясной соус делают из натурального мяса.

От смеха лежали всей маршруткой. Вы что, всерьез думаете ,что бичпакетх( или же "Пище Богов", для кого как) присутствует мясо/курица и пр.?

Да, они присутсвуют!
Предварительно в соляной кислоте вымоченные, отфильтрованные.
Осадок сушат, сублимируют!
Но, остатки мяса там точно существуют!
 
[^]
seva59
1.10.2023 - 19:39
0
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 29.01.14
Сообщений: 387
Цитата (erolvic @ 1.10.2023 - 19:35)
Цитата (seva59 @ 1.10.2023 - 19:30)
Ни хуя она не дешёвая ,посчитайте )

Зато быстро можно мозгу сказать что ты сыт, и дальше ебашить с мыслями о стёйках рибай, как ты их замочишь в маринаде, потом на гриле готовить будешь! cheer.gif

Пару лет на базе отработал,эту хуедрень даже крысы не едят...
После базы вообще пересмотрел все продукты) и не ем их больше)
 
[^]
sttan
1.10.2023 - 19:40
3
Статус: Offline


Писатель комментариев

Регистрация: 18.05.23
Сообщений: 55
Цитата (Русскиемы @ 1.10.2023 - 19:27)
Посмотреть бы как делается фирменная лапша быстрого приготовления для всяких пятерочек и ашанов. Которая самая дешевая у них.

Мне кажется лучше этого не знать.
 
[^]
erolvic
1.10.2023 - 19:41
0
Статус: Offline


Не понятый

Регистрация: 3.12.12
Сообщений: 265
Цитата (Япчела @ 1.10.2023 - 19:37)
В 90-х не было дошика.

А лапша была.Мама сама катала.Это удобно.
Куриный бульон, лапша, лук, морковь-уже суп!
Готовился в казане на костре, ибо электричества не было.
А потом-лопай от пуза!

И ещё блюда из старины:

-Печенье из томатного сока.
-Чай из малиновых веток
-Варёный топинамбур
-Котлеты из грецкого ореха
-Оладьи из жареных огурцов

У мамы была лапшерезка?
В 80-х ещё ценилась не с алюминиевыми, а бронзовыми вальцами.
А, до их прихода, лапшерезок, резали вручную, сушили в духовке.
Паста, хули, итальянская, но сушёная!
 
[^]
Unkilled
1.10.2023 - 19:45
4
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 30.07.13
Сообщений: 4839
Не понял если в процессе приготовления дважды искользуется солевой раствор и при приготовлении теста куриный бульон, то почему если просто заварить в воде то она будет пресная и без какого либо вкуса курицы. Мне кажется у нас технология несколько другая.

Стали сейчас появляться какие-то Рамены. Но как только рука в магазине тянется - жаба так по плечу хлопает и говорит "сейчас начну душить". Так как ценник у этой одной порции выше чем у пачки макарон в 400 гр. Вроде 65 и 75 рублей.
 
[^]
Борисыч777
1.10.2023 - 19:45
5
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 20.05.23
Сообщений: 416
Цитата (Русскиемы @ 1.10.2023 - 19:27)
Южные корейцы любят свой народ.
Посмотреть бы как делается фирменная лапша быстрого приготовления для всяких пятерочек и ашанов. Которая самая дешевая у них.

Да так же и делается. Завод в Раменском корейцами построен в 2005 году вроде как.
 
[^]
Angeleyes1
1.10.2023 - 19:49
0
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 8.06.18
Сообщений: 2644
Лапша домашняя... с кусочками курицы обжареной в казане.... Зачем напомнили... Я ж щас не усну )))
 
[^]
pipik
1.10.2023 - 19:58
-3
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 6.10.16
Сообщений: 3587
странно а где пальмовое масло или маргарин? без них них не выйдет и ненадо делать вид что это не так. Это реально пища для нищих, причем вредная весьма.

Это сообщение отредактировал pipik - 1.10.2023 - 19:59
 
[^]
VasiliyZadov
1.10.2023 - 20:01
6
Статус: Offline


Себастьян Перейра

Регистрация: 22.06.14
Сообщений: 2174
Цитата (SESHOK @ 1.10.2023 - 19:24)
Завершающая





Вот такие вот дела....

Я так понимаю, эта лапша здорового человека делается в тех местах, где за контрафакт могут трахнуть по самые нехочу с изъятием лицензии, и весь твой профильный бизнес встанет на пару-тройку месяцев.

Это сообщение отредактировал VasiliyZadov - 1.10.2023 - 20:07
 
[^]
pipik
1.10.2023 - 20:03
7
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 6.10.16
Сообщений: 3587
VasiliyZadov
да показуха азиадская как обычно, что они и как реально делают хер тебе покажет кто.
 
[^]
гладиус
1.10.2023 - 20:03
4
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 22.10.13
Сообщений: 470
В конце 90-х как то питался китайской "Большая красная чашка". Очень неплоха на вкус и специи хорошие были. Но потом начали в России делать лапшу, но не то. Сейчас даже бы не рискнул покупать.
 
[^]
bigboy222
1.10.2023 - 20:04
6
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 13.11.20
Сообщений: 140
Любая лапшичка из стран Юго-восточной Азии очень вкусная.
Эти ребята знают в этом толк.
 
[^]
vdc
1.10.2023 - 20:07
13
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 22.12.16
Сообщений: 3219
так и не понял как кудряшки делают
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 39834
0 Пользователей:
Страницы: (6) 1 [2] 3 4 ... Последняя » [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх