Как картошка перестала быть опасной и попала к нам на стол

Мы в деревне выращивали дохера и больше лет 20 назад. Все росло и колорады не особо так влияли.
А потом как отрезало. И удобряли навозом как всегда, поливали, и пололи и семена меняли... И в итоге последний год даже не стали выкапывать горох этот.
И больше не сажали. Совпадение ?
Да нихера.
Считайте меня сторонником заговоров, но сейчас урожай дает только картошка из семян определенных компаний. Один раз.

-Пëтр Первый завез к нам картофель!
-Передайте Петру, он уж закончился у нас!
(С) квн

Я где то читал , что у нас картошка стала популярной , когда её запретили и спрятали урожай в сарай , естественно, она сразу стала нужна , крестьяне ее спиздили и стали сажать и есть .

байка.
Вы пробовали есть брюкву и репу?

Сегодня первый раз попробовал немного сварить - до кипения и несколько минут, чтобы не размягчить, мелко порезанную картошку, а потом пожарить - очень вкусно! Как типа из духовки, но вкуснее. Вычитал рецепт тут где-то в одной из тем, вместе с инфой, что некоторые жарят картошку с макаронами.

Обсыпь её перед обжаркой след. смесью: крахмал с мукой 1 к 1, соль, перец и сухие травы по желанию(петрушка, базилик, орегано, тимьян и даже мята. масса сухого сена около 5% от массы муки{2.5% от массы муки + крахмал}). Обтрусить от излишков муки(в сите с крупными отверстиями). При обжарке следить, чтобы кусочки не слипались. Остатки муки можно использовать для приготовления шницелей.

А если делаешь картошку в духовке, то перед тем как выкладывать её на противень надо его разогреть до температуры духовки. И да, картошку перед этим тоже лучше сварить до полуготовности и перемешать с мелко нарубленной петрушкой(или/и укропом), давленным чесноком, соль-перец, оливковое масло(для экономии можно оливковое разбавить любым растительным или заменить на разбавленное подсолнечное(1 к 2 рафинированного)).

Ну её нахуй! Пареная репа гамном пахнет.. В филеме "Они сражались за родину" , одного бойца сразу вычислили после налета немецкой авиации.. Все живы, и запах репы

Та нЭ жалко!

Ой Вэй) Как раз вчера наварил картошечки, запек рёбрышки, да с капустой квашеной, да с луком маринованным, да огурчиков солёным.... Почти час ужинал)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Хуясе, ты из летаргичесного сна вышел.
Режешь мелко как для жарки картошку и в пароварку на 15 минут, потом обжариваешь на сковородке 4 раза переворачивая минут за 5-10.
Всё готово, никаких прожаренных маслом кусков-углей.
Грузом такая картошка вообще никак не лежит в желудке как отварная или простым способом пожаренная, так что не для экономов бюджета рецепт этот.

руки мой перед едой

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Когда пошла борьба за ЗОЖ, типа "картошка это йад!" я всё думал, если она такая вредная, почему её так активно культивируют? Щаз то конечно понял, отдалил, так сказать, мух от слонов)))

Вы-то, что вы едите!

Про брюкву не скажу, а вот репу мы сажаем. Но не для хранения на зиму и не для готовки. Поедается сразу с огорода, пока молодая и нежная. Как то для интереса мы пробовали ее запарить и запечь. Скажу вам, еда не очень приятная, если запечённая ещё куда а вот пареная... Слизь какая то. Может сорт не подходящий, может не созрела.
И ещё, я живу в поселке, который дал имя картошке на татарском языке - Беренгэ... Вот такая история...

pplexa

Да-с, любезнейший, с Вами токма репу и есть!

Тогда уж - в Беларуси.

Что красивого они все в картофельных цветах, интересно, находили?

Удивительно,но факт-крупнейшим экспортёром картофеля являются Нидерланды ($733 млн.) — 18 % от мирового оборота

Это сообщение отредактировал zeppelman - 22.01.2021 - 19:58

первые 45 сек

Пробовал!
Картоха лучше!

Хороша закусь!
Под самогончик?

Впервые о ней упомянул Гонсало Хименес де Кесада, завоеватель Новой Гранады(Колумбии):

"Едой этих людей служит то же, что и в других частях Индий, потому что их главным пропитанием является маис [maíz] и юка [yuca]. Кроме этого, у них есть 2 или 3 разновидности растений, из которых они извлекают большую пользу для своего пропитания, коими есть одни, похожие на трюфеля, называемые ионас [ionas], другие — похожи на репу, называемую кубиас [cubias], которые они бросают в свою стряпню, им оно служит важным продуктом..."

Антошка, Антошка, пойдем копать картошку.

Картошка - для коренных жителей Нового Света была буквально всему голова.
Аз есмь Великий Инка ! ...(из-под Витебска)

Как же я ненавидел картошку в армии во время нарядов по столовой в овощерезке.
Туда ставили залетчиков.
Полночи ее чистили в сыром помещении

Размещено через приложение ЯПлакалъ