Коптим рыбу на кухне, via тырнет


Страницы: (3) 1 [2] 3	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

~~ias1906~~

7.01.2016 - 22:18

Статус: Offline

Заслуженный Похуист России

Регистрация: 30.06.13
Сообщений: 2579

Цитата (piston @ 8.01.2016 - 02:14)

а кухня потом неделю не будет пахнуть пожарищем???

Не будет. Коптилка с ГИДРОзатвором!

[^]

o100lop	7.01.2016 - 22:19 [ показать ] 0
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 15.07.10 Сообщений: 135	Точно также копчу, только при помощи электроплитки и на балконе,дабы не было на кухне посторонних запахов. На электроплитке кстати удобнее, там регулятор процентов на 25-30 включил и через 40-45 минут всё готово!
	[^]

cockroach

7.01.2016 - 22:24

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 21.01.10
Сообщений: 150

Цитата (ias1906 @ 7.01.2016 - 22:18)

Цитата (piston @ 8.01.2016 - 02:14)

а кухня потом неделю не будет пахнуть пожарищем???

Не будет. Коптилка с ГИДРОзатвором!

У меня на крышке ещё трубка. От неё пускаю шланг в вентиляцию и не пахнет ни каким пожарищем.

Это сообщение отредактировал cockroach - 7.01.2016 - 22:27

[^]

ArtKrane	7.01.2016 - 22:24 [ показать ] 1
Статус: Offline Балагур Регистрация: 18.03.11 Сообщений: 913	Ну за денёк кухня проветрится. Рыба наверное вкусная получилась. Щас набегут лимононенавистники, погодь. Это сообщение отредактировал ArtKrane - 7.01.2016 - 22:26
	[^]

piston

7.01.2016 - 22:27

Статус: Offline

ЧЕЛОВЕЧИЩЕ

Регистрация: 5.04.08
Сообщений: 968

Цитата (ias1906 @ 7.01.2016 - 22:18)

Цитата (piston @ 8.01.2016 - 02:14)

а кухня потом неделю не будет пахнуть пожарищем???

Не будет. Коптилка с ГИДРОзатвором!

и????
...ты в смысле её открывать не будешь??? или откроешь на улице???

[^]

~~ias1906~~

7.01.2016 - 22:27

Статус: Offline

Заслуженный Похуист России

Регистрация: 30.06.13
Сообщений: 2579

Цитата (ArtKrane @ 8.01.2016 - 02:24)

Щас набегут лимононенавистники, погодь.

Я думаю,ТС на это глубоко по*ую!

Кто как хочет,тот так и дро4ит!

[^]

Петрович34

7.01.2016 - 22:29

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 1.12.14
Сообщений: 12359

Цитата (zloj2raza @ 7.01.2016 - 22:18)

Цитата (ЯПапа @ 7.01.2016 - 22:15)

и как теперь спать после этого?

С полотенцем - слюни вытирать.

Как-то так...

[^]

~~Homer23~~	7.01.2016 - 22:32 [ показать ] 0
Статус: Offline Юморист Регистрация: 17.07.14 Сообщений: 427	Ну так и знал, что коптим не на кухне, а в коптильне! ТС, так и надо тему называть! Если есть коптильня, то пох где коптить! Я могу тоже написать- ГОним самогон на кухне, но толку будет мало!
	[^]

~~Manager77~~	7.01.2016 - 22:33 [ показать ] 1
Статус: Offline Я за вами слежу! Регистрация: 19.08.15 Сообщений: 8464	За ночь не пере солились? Так то им часа три достаточно, еще и вымачвать потом, и еще же подвялить надо слегка, чтоб коптились, а не варились :о) Хотя, у всех свои фишки, а не потрошат, что бы жир не утекал, чтоб вкуснее, хотя я тож не люблю с кишками делать. Ну и зеленка за копченого окуня, с пивом да тепленького, да с золотистой корочкой, а запах, просто отпад!
	[^]

7clerk	7.01.2016 - 22:35 [ показать ] 4
Статус: Offline phenomenolog Регистрация: 18.07.14 Сообщений: 660	За коптильню на кухне, меня жена застрелила бы нахер
	[^]

~~Homer23~~

7.01.2016 - 22:38

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 17.07.14
Сообщений: 427

Цитата (7clerk @ 7.01.2016 - 22:35)

За коптильню на кухне, меня жена застрелила бы нахер

Оттож!

[^]

СволочРедкая	7.01.2016 - 22:38 [ показать ] 4
Статус: Offline Ярила Регистрация: 17.08.12 Сообщений: 2597	Случай был. друган хату снимал в Жуковском. ну и решили блинов с женой замутит. замесили жарят. сизый дым столбом. Короче их кулинарию прервал пожарный стучащий в окно 4 этажа.
	[^]

0эмоций	7.01.2016 - 22:40 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 17.04.05 Сообщений: 1383	А мне вот братцы, манной кашки похлебать бы ....- жиденькой...
	[^]

ArtKrane

7.01.2016 - 22:40

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 18.03.11
Сообщений: 913

Цитата (Manager77 @ 7.01.2016 - 22:33)

За ночь не пере солились? Так то им часа три достаточно, еще и вымачвать потом, и еще же подвялить надо слегка, чтоб коптились, а не варились :о) Хотя, у всех свои фишки, а не потрошат, что бы жир не утекал, чтоб вкуснее, хотя я тож не люблю с кишками делать. Ну и зеленка за копченого окуня, с пивом да тепленького, да с золотистой корочкой, а запах, просто отпад!

Козоки бают, што рыбу надо с хребта потрошыть и брюхо аставлять целым, штоп жыр и сок не вытекал. Но это я четал про жареного Карпа.

Ни знаю как для копчения окуня, падайдёт ли нет ли.

Корочки при копчении на воде не получицца никак.

[^]

Pioneer0021	7.01.2016 - 22:43 [ показать ] 2
Статус: Offline Юморист Регистрация: 11.12.13 Сообщений: 587	куясе у тя "маленькая коптилка" ))) я тут в заграничной жратвопередаче видел как тетка 2 куска форели в сковородке дома коптила, во это я прихуел от маневра примерно так, только там сковорода ВОК была и как от пароварки решетка на ножках нормально все влазило
	[^]

nikflora	7.01.2016 - 22:50 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 28.02.15 Сообщений: 38	Ключевое слово СХОДИЛ на Воогу, народ живущий у волги рукатый не один раз убеждался и женщины как жены декабристов .....
	[^]

Kukrinikz	7.01.2016 - 22:55 [ показать ] 1
Статус: Offline Сделан в СССР Регистрация: 1.02.10 Сообщений: 2135	Хорошо иметь иммунитет
	[^]

Hexuss

7.01.2016 - 22:56

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 16.11.14
Сообщений: 2838

Цитата (ArtKrane @ 7.01.2016 - 22:40)

рыбу надо с хребта потрошыть и брюхо аставлять целым, штоп жыр и сок не вытекал. Но это я четал про жареного Карпа

рыбе делается надрез по горлу и через горло слегка откинув голову тонким крючком вытаскиваются внутренности
затем брюшина чистится мягким бутылочным ершиком, рыба целая и чистая
способ подходит для любой рыбы, просто с мелкой быстрее замучаешься

[^]

zevs82

7.01.2016 - 23:14

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 26.09.15
Сообщений: 4

Цитата (piston @ 7.01.2016 - 22:14)

а кухня потом неделю не будет пахнуть пожарищем???

этот запах очень приятный

Добавлено в 23:16

Цитата (Manager77 @ 7.01.2016 - 22:33)

За ночь не пере солились?

у нас на Волге всегда сутки рыбу солят.

[^]

besedkin

7.01.2016 - 23:17

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 17.01.11
Сообщений: 5034

Цитата

а кухня потом неделю не будет пахнуть пожарищем???

Коптилищем....

[^]

ЧэПэ	7.01.2016 - 23:20 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 13.03.14 Сообщений: 5032	Бггг))Я тут недавно тоже покоптил)) Ну это я тока учусь еще, но я исправлюсь http://www.yaplakal.com/forum30/topic1263090.html
	[^]

chimaton	8.01.2016 - 00:13 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 4.06.13 Сообщений: 2563	сутки в рассоле, потом 20 минут в разогретой коптильне! что он час с этими окунями там делал? и зачем стружку замачивать???? срубил Елоху и в поддон её.
	[^]

~~zhitomir~~

8.01.2016 - 00:58 [ показать ]

-36

barracuda777

8.01.2016 - 01:07 [ показать ]

-14

~~Vadja~~	8.01.2016 - 02:21 [ показать ] 1
Статус: Offline Пиздабол Регистрация: 18.01.15 Сообщений: 132	Чертёж в студию!
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 7730
0 Пользователей: