15 кухонных трюков, которые облегчат вам жизнь :)

Трюк 1: достаточно просто потрясти яйцо - у несвежего яйца плотность белка отличается и желток будет более сильно болтаться в скорлупе. Так же если есть сомнения в свежести яиц, то необходимо разбивать их по одному в блюдце или кружку - так избежите порчи продуктов при несвежем яйце.

Трюк 4: укроп в морозилке в пластиковых контейнерах остается свежим более года - проверено на себе. При этом заморозка укропа происходит целыми веточками. Петрушка, к сожалению, после разморозки расползается в кашу. Зеленый лук лучше выращивать на подоконнике в любом пакете из-под сока. Для постоянного наличия зеленого лука его надо высаживать в три - четыре захода. Таким образом обеспечивается разность во времени прорастания и замены луковиц.

Трюк 6: попробуйте таким образом мяслята просушить :) Некоторые грибы от слизи не избавить.

Трюк 7: работает со всеми хлебобулочными изделиями.

Трюк 8: лучше в пищевую пленку - масло хоть и предотвратит высыхание, но не поможет уберечь сыр от впитывания посторонних запахов в холодильнике.

Трюк 9: картошка необязательна. Совсем.

Трюк 15: от пересола спасет рис. Если в суп рис не входит - просто проварите его в тканевом мешочке. Разбавлять суп водой - крайняя мера. Похёбкин вообще это запрещает :)

Это сообщение отредактировал krekoff - 26.02.2015 - 16:54

На счет картошки - согласна.
Но вот сахар или уксус в суп лить яп не стала

Просто, как сварили их, так сразу ешьте, нафига в пакет, в холодильник?

Советы тупым пиндосам!

Зелень лучше порезать перед заморозкой. Тогда вообще без проблем - достал, кинул куда надо.

а потом вылейте его нахуй

Это сообщение отредактировал AndreyD - 26.02.2015 - 16:54

что такое маффины?

Это ихние кексики типа.

Соседи Гриффинов

Кексики такие ))))

Я обычно летом с дачи пару охапок зелени мою, сушу на полотенце, нарезаю мелко, складываю в пластиковые контейнеры и в морозилку. Хранится до зимы спокойно.

Вот в итоге адское варево выходит на 15м: разбавленное, сладкое, кислое и все еще дико соленое))))

Спасибо ТС, что не лайфхаков!

Пересоленный су п спасёт марлечка с горсточкой риса - рис впитает лишнюю соль при варке.

Пучок подвядшей зелени неплохо реанимируется, если его стебли завернуть в мокрое бумажное полотенце, как букет. Положить в целлофановый пакет, в котором этот пучок покупали. Неделя - нормально, даже свежее становится.

Надо периодически сортировать, выбрасывать безнадежные стебли (засохшие или подгнившие, особенно кинза).

Смотря на сколько пересолен

охуенно поможет, когда они там в пакетах лежат, да

мед в микроволновке - пристрелите меня

Ага, для этого не храните их в холодильнике, как на картинке показано

Про пересоленный суп понравилось. Пересолили? Добавьте туда сахара. Всё равно пересолен? Уксуса туда бухните. Не помогло? Киньте перца. Тоже не помогло? По одной всыпайте лошадиные дозы всех имеющихся в доме приправ. Получилась отвратительная бурда? Вылейте в унитаз. Ну вот, у вас больше нет пересоленного супа

Это сообщение отредактировал Savvy - 26.02.2015 - 17:04

вылитть нахер

А еще можно стандартно обработать любую крупу в микроволновке - 3-4 минуты - и ни одна живность не останется живой :) Ну а дальше баночка с крышечкой и сухой шкаф.

Добавлено в 17:03

Чтобы бананы не темнели их надо съедать до того как

При пересоленном супе нужно в марле рис закинуть - вытянет излишки.

по-моему, само словосочетание "кухонный трюк" источает амбре какого-то наебалова..

чтобы не был на вид, как говно, то перед заморозкой нужно порезать и добавлять в блюдо замороженным - тогда сохранится и форма и цвет и аромат, проверено неоднократно.

Фишка с овощами(трюк2) работает, сам так делаю
а вот насчет зелени не уверен, при разморозке может получиться унылое гамно
я, к примеру, зелень нарезаю, перемешиваю с крупной солью и в банку, добавляю в блюда с поправкой на соль

как-то неправильно, видать морозили.
всегда свежий урожай укропа мою, сушу на воздухе. после этого ножницами режу и фасую в пакетики с клипсами --очен удобно. еще никто в салате из огурцов/помидоров не заподозрил что-то неладное с ним. от свежего не отличить.

Это еще не всё! Если ничто из этого не помогло, можно суп просто нахуй вылить! Это точно поможет.