Это типа "Как чайнику стать шефом"? Мягко говоря очень много неточностей и ошибок. Как пример сразу - УВТ молоко сохраняет больше витаминов чем пастеризованное. По той простой причине, что принцип его стерилизации не столько за счёт воздействия температуры и времени, а взрывной разрыв бактерий и грибов при "декомпрессии" перегретого молока. Температурное воздействие практически мгновенно, а всех микробов порвало и всё стало стерильным. Ну и дальше там. Про пряности надо понимать что можно греть, что можно толочь, что водо или жирорастворимо. А там всё под одну гребёнку. Молоховец и Похлёбкин наше всё! Их надо изучать.
Дрянь все это, кроме как с красной рыбой,а где блинчики с икрой, мясом и печенью, вот только такие блинчики употребляют мужчины! А это для барышень и сопливых отпрысков... Это сообщение отредактировал bw64 - 11 фев 2015 в 11:31
Арахисовое масло в рецептах... У меня во дворе умирает канадский клён, надо сходить переработать его на кленовый сироп домашней Хускварной, а то березового сока ещё полтора с неделей месяца ждать.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com