Хобби самогон

Цитата (АлексПЭ @ 27 апр 2026 в 17:18)

Всегда спрашиваю таких настоятелей- почему именно СКОРЛУПА кедровых ОРЕХОВ??? Тебе чё, жалко целых орехов туда хуйнуть, обеднеешь чтоль???

а потому что орех выделяет масла, от которых избавиться обдавая его кипятком нельзя. Поэтому при настаивании на орехах появляется масляная пленка, которую потом замучаешься фильтровать, плюс эти масла дают вкус смолы и горечь

Цитата (КамышЪ @ 27 апр 2026 в 12:47)

Цитата (Alexxxkras @ 27.04.2026 - 10:59) А где брали? Какая автоматика? Есть принципиальная разница или они все одинаковые? Автоматика +-одинаковая, точнее смысл ее один если речь о обычных домашних аппаратах. Я брал люкссталь автоматику как и сам аппарат. Сейчас масса вариантов покупки как на их сайте так и во всякие сплиты на маркетах.

очень спорное утверждение. Сейчас много комплектов по сборке автоматики на ардуино. Если умеешь держать паяльник, то выходит дешевле заводской, плюс она намного более вариативная в настройке. Есть дешевый вариант - покупаешь у разработчика прошивку, элементарную схему и список деталей. Дальше сам заказываешь, паяешь, шьешь, пользуешься. Можно заказать конструктор, когда все необходимое в комплекте - только собирай. И можно заказать уже готовое изделие. Пару лет назад даже последний вариант был значительно дешевле, чем готовая автоматика от РД. Из плюсов - там можно навесить любое количество датчиков и клапанов. При наличии прямых рук придется повозиться с узлом отбора, либо ставить 2, и настраивается отбор голов и тела с автоматическим переключением. Подал питание, вбил количество СС и вернулся когда у тебя уже отобраны головы в одну емкость, тело в другую, аппарат выключился и даже воду на охлаждение за собой закрыл.
И еще один жирный минус именно твоей автоматики - вся продукция от Русской Дымки, к сожалению, сложно ремонтируется в "домашних условиях", Корпус заклепан и только высверливать, никаких схем или описания деталей, прошивку не предоставляют. И при возникновении проблем приходится обращаться только в их поддержку, что долго и зачастую дорого.

Комрады! Я не претендую на истину в последней инстанции!)) нет необходимости так «подгорать»))
Я лишь выразил свое мнение, тк имею опыт и 2 и 3 дюйма. На 3дюймах прекрасно можно отбирать 2л/ч ас с достойными характеристиками по анализу. Никого не уговариваю, ничего не рекламирую!)) то что для кого-то что-то дорого, согласен, не спорю! Будьте добрее!
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (КамышЪ @ 27.04.2026 - 19:59)

Комрады! Я не претендую на истину в последней инстанции!)) нет необходимости так «подгорать»)) Я лишь выразил свое мнение, тк имею опыт и 2 и 3 дюйма. На 3дюймах прекрасно можно отбирать 2л/ч ас с достойными характеристиками по анализу. Никого не уговариваю, ничего не рекламирую!)) то что для кого-то что-то дорого, согласен, не спорю! Будьте добрее!

А можно взглянуть на анализ спирта полученного с трехдюймовой колонны, со скоростью отбора 2 литра в час, без польскоко буфера и прочих царг пастеризации?
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Artreds @ 27.04.2026 - 21:03)

А можно взглянуть на анализ спирта полученного с трехдюймовой колонны, со скоростью отбора 2 литра в час, без польскоко буфера и прочих царг пастеризации?

Конечно же! Я не против) взгляни
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (dengerouss @ 27.04.2026 - 18:51)

а потому что орех выделяет масла, от которых избавиться обдавая его кипятком нельзя. Поэтому при настаивании на орехах появляется масляная пленка, которую потом замучаешься фильтровать, плюс эти масла дают вкус смолы и горечь

Ни ху я подобного, дружище. Сыплю орехи, и никакой смолы. Масла, содержащиеся в ядре ореха имеют свойство впитывать сивуху, так что получается наоборот лучше
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я давно делаю рецепт "вишневый бренди":

На 3 литра продукта пригоршня сушенной вишни, пригоршня изюма, пять кубиков обожженного кавказского дуба средней прожарки и чайная ложка декстрозы.
Настаивать 7-10 дней, после отфильтровать, отдохнуть дней 5 и нектар готов)

ПС "пригоршня" это штук 7-9 в зависимости от размера.

Цитата (АлексПЭ @ 28.04.2026 - 06:15)

Ни ху я подобного, дружище. Сыплю орехи, и никакой смолы. Масла, содержащиеся в ядре ореха имеют свойство впитывать сивуху, так что получается наоборот лучше

А ты сейчас про дистиллят или ндрф говоришь? Во что сыпишь?
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Santosss @ 28.04.2026 - 06:26)

Я давно делаю рецепт "вишневый бренди": На 3 литра продукта пригоршня сушенной вишни, пригоршня изюма, пять кубиков обожженного кавказского дуба средней прожарки и чайная ложка декстрозы. Настаивать 7-10 дней, после отфильтровать, отдохнуть дней 5 и нектар готов) ПС "пригоршня" это штук 7-9 в зависимости от размера.

Благодарю! Попробую обязательно!
Размещено через приложение ЯПлакалъ

А просто самогон делать, без всякой хрени, можешь?

Цитата

А ты сейчас про дистиллят или ндрф говоришь? Во что сыпишь?

В дистиллят конечно, двойной перегонки.
У нас этот напиток, на большом количестве кедровых орехов, "чёрный байкер" прозвали., но первоходы на спирту делали, а я на самогоне, и чутка ванильного сахара добавил.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (КамышЪ @ 26.04.2026 - 18:20)

Это что?

Как это работает?
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Alexxxkras @ 27 апр 2026 в 06:50)

КамышЪ, Комрады! Приветствую На фото видно автоматику для колонны. Просвятите как работает, сколько стоит, где можно купить? И есть ли в ней смысл при НЕ промышленных объемах?, А так, 2-3 раза в год эксплуатации (40л браги)

Про автоматику. Как правило высокий ценник покупной выводит вопрос о экономической целесообразности. И даже не высокая цена таковой а то что её делают на микроконтроллерах и в случае слёта прошивки получаешь кирпич. Ремонтопригодность низкая или надо звонить, договариваться, отсылать. Поэтому если редко и или мало гоним, то имеет смысл остановится на реле уровня - останавливающий перегон при наполнении приёмной тары. Остальное как бы при "набитой руке или глаза - у кого как" прекрасно обходишься градусниками иногда даже одним. Реле уровня - оно же реле насоса, или водокачки. Если в состоянии сделать сами, самое простейшее ваще супер, главное чтобы выключало нагрев или закрывало газ при замыкании спиртом контактов прикреплённых к крышке баллона (вплоть до применения датчика омывающей жидкости или тормозной от авто). Устал мастер - уснул (как пример) , продееегустирооовал ну бывает возраст и т.д. оно наполнилось, отключило и ждёт работы над ошибками, главное потеря не случилась. Это основное. А дальше любой каприз....

Цитата (АлексПЭ @ 28.04.2026 - 07:42)

В дистиллят конечно, двойной перегонки. У нас этот напиток, на большом количестве кедровых орехов, "чёрный байкер" прозвали., но первоходы на спирту делали, а я на самогоне, и чутка ванильного сахара добавил.

Ванильный сахар вообще не нравится, даже в рецептах настоек его исключаю. Но это мое личное, никому не навязываю. А скорлупа/орехи без обработки обязательно дают Шишкин вкус! Возможно вы ванилью это глушите. Но повторюсь мне не нравится ваниль.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (akcakal @ 28.04.2026 - 07:36)

А просто самогон делать, без всякой хрени, можешь?

Естественно! Просто очень редко появляется желание его пить. Хочется экспериментировать и искать интересные вкусы.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Alex7521 @ 26.04.2026 - 19:13)

Накидай, если не жалко, граммовки своих любимых. Только позавчера пять литров 96 процентного взял. Завтра присоединюсь к тебе в этом творчестве

На 3л сортировки(питьевая крепость) граненый стакан скорлупы кедровой (5-7 раз кипячу, потом обжариваю на сковороде без масла до дымка), 0,5 стакана чернослива (если мелкий-еще лучше), все под вакумную крышку (на маркетах наборы крышки и насос ручной)=через 5-7 дней кайфуй!))
Размещено через приложение ЯПлакалъ