Цех №68

kaha
на Харбе выложил ?

Цитата (petrovichEkb @ 14.01.2026 - 15:02)

kaha на Харбе выложил ?

Неа, сначала сейчас занимаюсь регистрацией дюжины открытий на спец сайте. А как получу ID на открытия выложу их на обсуждение в хабр, не раньше.
А подготовка публикации и доказательной базы довольно трудоемка.
ИИ мало помогают.

...


Это сообщение отредактировал kaha - 14 янв 2026 в 16:34

Отличный слог у ТС, прочитал запоем, и вспомнил как сам с коллегами в середине 80-х внедряли компьютеры в НИИ, писали ПО, делали контроллеры, какой был энтузиазм! Как многие здесь отметили работали за идею, не за деньги! И да, нам было в то время в районе 30 лет.

Цитата (kaha @ 12.01.2026 - 16:12)

Цитата (Мышьякович @ 12.01.2026 - 15:07) О-о-о!.Преданья старины глубокой.. И я там был. На фотке самый дальний корпус для нескольких цехов. 9, 14, термичка, зуборезка. Я там работал в то время сверловщиком в цехе №9. Лично сверлил отверстия под крепежные винты в титановой табличке с надписью "Цех аквакультуры". И жбаны для рыбы у нас сварщики-аргонщики  варили. Можно сказать, вошли в историю.    Я у вас станок титановый на рюкзак варил, а гнул его рыжебородый турист Юра на своем специальном рюкзачном трубогибе. Он монополист был. Сейчас запчастями на Воронина торгует

Там чего только не делали. И защитные поддоны на Мосвичи и Жиули, и "штаны" на систему выхлопа. У ребят с участка гибки были специальные шаблоны. Про титановые лопаты даже и говорить не буду. Плюс индивидуальные изыски каждого имеющегго фантазию. Домино у нас тоже было из титана. Фрезеровщики делали костяшки, а размечать-сверлить народ к нам ходил. Я как-то повторил знаменитый пистолет, стреляющий пробками, который в маггазе 20 копеек стоил. Чутка доработал. и пулял он знатно жеваной бумагой.

Цитата (kaha @ 13.01.2026 - 09:16)

О, великая сила ЯПа! Со мной связался наш тогдашний главный рыбовод Коля Дудковский, и прислал в анналы фото, где он с Леной Хориной позирует для газеты. Николай был чуть постарше меня но считался очень грамотным рыбоводом. Он так всю жизнь и работает с рыбой. И считается самым опытным в замкадье. И на осетровых хозяйствах и на форелевых и на карповых. Весьма рекомендую. Николай, пиши, если я чего-то забыл! Кстати, на фото, что это за контейнер в цеху, на фоне которого вы сфотографированны? Я чем-то такой и не припомню. PS. Ленка конечно красивая у нас была.

Вот Николай нашел ещё.
Это инкубационный участок.
В этих стеклянных конусах парит икра в восходящем протоке воды.
Вверху лоток где выращивался аулофрус, слив сразу в мальковые бассейны


Это сообщение отредактировал kaha - 14 янв 2026 в 19:42

Безобразие, что до сих пор не в платине

Цитата (kaha @ 14.01.2026 - 14:33)

....

И чё, вот так просто её промыть и жрать? Не готовя?
А то у меня супруга по постам заморачивается, яп ей подкинул идейку, что можно в пост))

Цитата (РобинХуд @ 15.01.2026 - 08:20)

Цитата (kaha @ 14.01.2026 - 14:33) .... И чё, вот так просто её промыть и жрать? Не готовя? А то у меня супруга по постам заморачивается, яп ей подкинул идейку, что можно в пост))

Да, помыть и жрать.
Если есть опасения, например, набранная в природном водоеме, то промыть раствором перекиси. Она бьёт всю микрофлору не изменяя вкус.
Очень неплохо ее с майонезом затереть.
С постным, если в пост)
Тем более, там В12, в пост более нигде не доступный
Но в Таиланде ничего не делают без термообработки.
Поэтому там сырьем ничего не едят, в силу национального колорита.

Более того, вольфия прекрасная балластная еда.
Она на 93 %состоит из воды, и набивать ей желудок можно, когда есть желание похудеть.


Это сообщение отредактировал kaha - 15 янв 2026 в 09:14

Для гурманов.

Человек различает пять основных вкусов:
сладкий,
соленый,
кислый,
горький и
умами (мясной, насыщенный вкус белковой пищи).

Хотя исторически выделяли только четыре, японский вкус «умами» (от глутамата натрия) был официально признан как пятый, а ученые продолжают исследования возможных новых вкусов.

Так вот вольфия - редчайшее растение, которое обладает вкусом умами, за счёт большого количества естественных глютаматов, что привлекаете ней кулинаров - дизайнеров.


Это сообщение отредактировал kaha - 15 янв 2026 в 09:20

Почему только золото? Тема в платине должна быть...

Цитата (MukhinAnton @ 15.01.2026 - 14:55)

Почему только золото? Тема в платине должна быть...

Я тоже не понимаю)

Аплодирую стоя. Слог великолепен, содержание в высшей степени интересно, уровень уважения подвинул МКС на орбите

Очень круто! Прочитал с интересом.

О, у меня тут мелькнуло где-то, так вольфия, это ряска обычная? Или это другое?
Ряски то у меня в речке за огородом полным-полно, ешь не хочу..

Цитата (MukhinAnton @ 15.01.2026 - 14:55)

Почему только золото? Тема в платине должна быть...

Таки да. Не дотянуть вывести сей пост до платины - стыд и позор ЯПу. До нее и осталось немного, надо поднажать, товарищи.
Это сообщение отредактировал Klansmen - 16 янв 2026 в 08:53

Это сообщение отредактировал kaha - 16 янв 2026 в 09:48

Да, Игорь, всколыхнул ты ностальгическую тему 85-94 годов моей работа в цеху 68, затем преобразованном в малое предприятие «Аквакультура». Я, по большей мере занимался воспроизводством карпа и его выращивания в производственных условиях- это и преднерестовая подготовка производителей, и получение и инкубация икры, и выращивание молоди, и испытание разных пород карпа (черепетская порода, порода «фресинет», цветные карпы кои). Тут и апробация установки «искусственная зимовка», и оптимизация использования производителей, и работы по подращиванию молоди на живых и искусственных комах. К слову сказать в те времена был замечательный личиночно- мальковый корм «Эквизо» -(эквивалент зоопланктона), на котором молодь карпа поднималась на ура. Корм этот основывался на дрожжах, выращенных на углеводородах нефти-(гаприн, паприн и проч.) и разработан в питерской лаборатории ГосНИОРХа, возглавляемой И.Н.Остроумовой. В перестроечные годы все эти разработки, к сожалению были похерены и только сейчас возвращаются к этой теме.
Занимались мы и внедрением в производство новой и перспективной рыбой – мозамбикской тиляпией, завезённой с Десногорского водохранилища. Начали выращивать её в промышленных масштабах и даже продавали в городе с машины. И внедрение в производство колоссомы, которую увы не удалось сохранить из-за отключения электроэнергии на 3 часа после аварии на ЛЭП в 1987 году.
Пробовали мы внедрить и сортировочную установку, аналоги которой сейчас широко используются в основном в форелеводстве (на карпе это проблематично).
Отдельная тема была- аквариумистика. Когда мы перешли в структуру малого предприятия одним из направлений в целях извлечения дополнительной прибыли стало выращивание экзотических аквариумных видов гидробионтов. Завезли большую партию рыбок откуда-то из Мариуполя. В наших условиях особо хорошо показали пецилии велиферы и золотые рыбки «жемчужинки». А всем известных ампулярий было вообще перепроизводство, даже как-то продегустировал жареные котлетки из прокрученного через мясорубку фарша из их толстых ног.
Да, мы ставили эксперименты и по добавлению в корма суспензии хлореллы, и по выращиванию молоди тиляпии на вольфии.
Не всё, конечно было гладко у нас в цеху – тут и довольно высокие гидрохимические показатели воды из-за ухудшения работы биофильтров ввиду вымывания мелкой полиэтиленовой крошки. И перенасыщение воды азотом, вызывающую газопузырьковую болезнь рыбы, и эта проблема сейчас остаётся актуальной для всех УЗВ установок. И высокий кормовой коэффициент при выращивании карпа, что самым негативным образом сказывался на себестоимости рыбы. И огромные затраты кислорода, что постоянно вызывало критику со стороны начальства других подразделений завода.
Но как-бы ни было работать было интересно на стыке экспериментального рыбоводства и современных промышленных разработок.

параметры воды в цеху

Биопсия икры карпа

Тиляпия мозамбикская