Говори за себя... В городе, котором я родился "Нефтекамск", хлебзавод все еще делает его, прям как в детстве...Один в один! Даже из этих же бочек продают...
Тархун, Байкал, тушенку, сгущенку, Мороженное, молочка... ТС зря не вспомнил Кефир, Творог и тд. заменили йогуртом... Так что едим мы сою, гормоны и пенициллин, накачанный водой. Те кто читал книги в СССР, а может и сейчас, про Великую Отечественную, помнят слово Эрзац.
Раз в месяц некрофилы (или подкупленные) начинают вспоминать как вкусно было есть в союзе. И каждый раз на одни и те же грабли наступают потому что приходит народ, достает госты докторской и оказывается что там мяса отродясь не было.
А там где было мясо - так того не достать без связей.
Хватит уже сказками кормить! Пионеров может быть и обманете, а тех кто в очередях постоял, да знает что самая устойчивая валюта была не доллар и бутылка столичной - тех то уж точно не обманете.
А у меня на столе стоит Сливки сгущеные! Аромат! Вкус! Лучше чем молоко :)
Ну у нас в Сибири в принципе продукты нормальные, хорошие даже сказал бы. И тушенка Улан-уденская хорошая, постоянно с ней готовлю, и молоко хорошее, сгущенка та же. Квасы неплохие бывают, но давно не пробовал, в последнеевремя компоты предпочитаю (магазинские), соки в 3 литровых банках найти можно, но цена высокая, и редко где они уже... Мороженное кстати вкусное, есть и гостовское.
Так что не так уж и плохо! По вкусу спорить не буду, не застал, но качество хорошее. По крайне мере у нас.
Вот овощи/ фрукты у нас все заграничные (в большинстве, про цены молчу), и это печально...
ЗЫ Пару дней назад был в кондитерском, продавщица жаловалась, что конфеты подорожали какие то были 330, сейчас 370. Отечественные. Почему? А сейчас наборы новогодние собирать будут...
Соки в трёх литровых банках есть. Но мало честных производителей. Нашёл для себя такого. Если есть кто из Нижнего Новгорода может подтвердит. Покупаю только Больше-Бакалдского консервного завода. Реально вкусно. Ещё при заводе есть музей вишни. Найдёте в продаже попробуйте. Это не реклама.
Помнится раньше мороженое когда таяло, превращалось в молочный коктейль)) а сейчас какая-то непонятная масса, даже не теряющая форму.... Может где-то ещё и делают нормальное, но мне давно не попадалось....
2. Сгущенное молоко Невозможно представить советское детство без сгущенки. Жестяные банки с бело-сине-голубой этикеткой превратились в настоящий символ СССР. Особенно вкусным считалась вареная сгущенка, но кушали ее и так, сделав ножом две дырки. Еще из нее же делали конфеты «молочный ирис» или просто ириски. Их можно было купить в магазине, но некоторые изготавливали их в домашних условиях. Ближайший аналог в современном магазине – это конфеты «Коровка», но в реальности и они совсем не такие, как раньше. Вообще, появлению этого продукта мы все обязаны американцам, а популяризации – отечественной армии. Изобретатель из США Гейл Борден в 1853 году запатентовал технологию сгущения молока, а советские военные обязательно добавляли сгущенку в рацион солдат из-за калорийности. В результате власти вложили большие деньги в создание заводов по всей стране. Нынешние производители тщательно копируют упаковку, но упорно отказываются использовать натуральное молоко. А на с использованием вместо него растительных жиров – пальмового масла – вкус получается «специфическим».
Кстати, помнится, был у меня случай, когда на банке сгущенки и банке тушенки два молодых организма мужского и женского пола с рюкзаками по 30 кг. вполне себе промаршировали по донской сильно пересеченной местности полный световой майский день. И никакого особого голода не было. Реально офигенный продукт.
9. Квас Уникальный национальный напиток выпускали во времена СССР в огромных количествах: в 1985 году только в России статистика показала 55 млн декалитров. Квас производили в основном летом и делали это в промышленных масштабах. На специальных заводах готовили квасное сусло, которое сгущали и отправляли по всей стране. На пивзаводах его разводили водой, добавляли сахар и дрожжи и сбраживали. Готовый продукт не пастеризовали, в результате он постепенно дображивал. В бочках безалкогольный квас уже был с крепостью в 1,2% масс. В девяностых, как и газировку, квас стали делать с «химией», а производство натурального продукта упало до 4,9 млн декалитров (1997 г). Но и он совсем не напоминал советский. Вместо бочек его стали разливать в пластмассовую тару. Учитывая распространение через магазины и необходимость повышения срока хранения, продукт начали пастеризовать и добавлять консерванты. Квас за шесть копеек в большую кружку остался в прошлом.
В Волжском года два-три назад пытались возродить рецептуру и продавали практически "тот самый" квас, но задел не окупился. Квас, хоть и был невероятно вкусный, оказался дороже волгоградской бодяги и уже на следующий год перестал быть таким вкусным, хотя все еще остается вполне приемлемым. Насколько я понимаю, рецептуру просто стали удешевлять. Тоже самое, как в свое время убили "Сталинградское" и "Былины" - слишком долго, по мнению бельгийцев, пиво бродило... :(
Пост рефлексирующего субъекта. Сейчас разнообразие продуктов так высоко, что можно найти и такие, до которых советским по качеству трудно добраться, согласен, дороговато, но качество того стоит. Жалко только морожку, в которую добавляют стабилизаторы для равномерности состава, а в СССР этого добивались за счет жира, пломбир имел жирность 20%, а щас не более 15%. Ну так это ж любители "здорового образа жизни" должны оценить.
Вай, вай,вай! Слово "стабилизатор" (т.е. крахмал) встретилось, какой уж тут, нахуй, здоровый образ :(
Да-а - вкус детства. Какгэбе и не сельдь в общем-то (сардина). Но это я так, от занудства. Кстати - не выловили, просто слишком большой период регенерации (пульсации численности) вида (десятки лет). Лет через 20 снова появится, надеюсь.
Это сообщение отредактировал Mихалычъ - 4 дек 2015 в 20:37
что-то все трындят "дорого" и не покупают натуральные продукты по госту, а бегут подешевле. Вот потому и не делают
Это как у нас в городе - давайте восстновим старый разобраный кинотеатр на районе. А то 2х работающих и одиного закрывшегося из-за непопулярности мало. Крикуны сходят по 1 разу и то виртуально на рутрекер и всё.
Это сообщение отредактировал artivenom - 4 дек 2015 в 20:43
Рогачёвская сгущёнка ни чем не уступает, у остальных производителей согласен-шняга...
Согласен, хороша, спору нет. Но лично у меня - дикая изжога от неё. Вот год-полгода назад хавал с удовольствием, другую вообще не брал, - никаких вопросов не возникало. Как щаз куплю - буквально минут через 10-15 соду ложками жру. Вообще больше никакую не беру... А хотца... Это сообщение отредактировал Zwieback - 4 дек 2015 в 20:54
Не все пропало у нас есть квас Староминский и Кореновское мороженное, прям никак не поменялись.
Насчет кваса уж позвольте не согласиться. Он достаточно неплох, но - не то((((((((( Последний квас, похожий на советский разливной, я пил в 2010 в г. Новочебоксарске, где, по каким-то неведомым мне причинам, забыли запретить торговлю разливным квасом с бочек, хотя в соседних Чебоксарах таких бочек уже не было. А пломбира советского после развала Союза и вовсе не пробовал. Кстати, тот, советский, пломбир в детстве казался мне очень жирным. Нынешний пломбир примерно такой же, как советское сливочное.
Продукты из РБ хороши.но и у нас в РФ всё не так плохо. Можно найти и газировки , и мороженое.и тушёнку как при СССР. В гипермаркетах выбор большой. Бывает и на го-но напорешься. соблазнившись уведомлениями типа "высший сорт" и ГОСТ. Обидно.что на упаковке враньё. Всёж-таки строгий ГОСТ нужен. А за нарушения выгонять с рынка. Я так думаю.
Это сообщение отредактировал sergiopopoff - 4 дек 2015 в 20:57
1. Мороженое Больше всего современные россияне тоскуют по советскому мороженому. Не обошлось, конечно, без обычной ностальгии по детству, но все же для многих одна из главных потерь девяностых – это простой пломбир за двадцать копеек. Что интересно, в СССР почти в каждом крупном городе был свой хладокомбинат, и условия их работы могли существенно отличаться, но на качестве и ассортименте это сказывалась не сильно. Хотя и тут были свои лидеры: самым вкусным считалось ленинградское и московское мороженое. А самым лучшим – пломбир «Каштан» за 28 копеек, который можно было купить только в Москве и только если повезет. Впрочем, в любом областном центре продавали тот же пломбир в шоколадной глазури и за те же деньги, но это было не то… Качество обеспечивалось благодаря незыблемому ГОСТу 117-41 и использованию исключительно натурального молока. Сейчас это не может позволить себе ни один производитель.
"Коровка из Кореновки" по ГОСТ Р 52175-2003 делается. Охуенно вкусное мороженное. Настоящее. Со сливками. Подтаивая становится мягким, а не водой.
Поддерживая! Летом объедался этим мороженным, вкусное, но дорогое - стаканчик от 50 рублей, но за натуральность нужно платить это вам не пальмовое за 15-20 р.
Не все пропало у нас есть квас Староминский и Кореновское мороженное, прям никак не поменялись.
Насчет кваса уж позвольте не согласиться. Он достаточно неплох, но - не то((((((((( Последний квас, похожий на советский разливной, я пил в 2010 в г. Новочебоксарске, где, по каким-то неведомым мне причинам, забыли запретить торговлю разливным квасом с бочек, хотя в соседних Чебоксарах таких бочек уже не было. А пломбира советского после развала Союза и вовсе не пробовал. Кстати, тот, советский, пломбир в детстве казался мне очень жирным. Нынешний пломбир примерно такой же, как советское сливочное.
в Новочебоксарске и в 2015 в бочках продавался летом
С автором сего опуса соглашусь - натуральные продукты ничем не заменишь. Однажды в компании друзей съели торт из пломбира, кажется 5 кг было, не помню точно, помню вкус и то, что никто не заболел. Про колбасу правильно сказал один сатирик: "Министр мясной и молочной продукции у нас есть и он очень хорошо выглядит!" В магазинах давали не больше кило в руки и очередь стояла с утра и до окончания колбасы. Молоко в бутылках с алюминиевыми крышечками продавали "в обмен" на пустые бутылки. Но все равно было вкусно! Помню виноградный сок в бутылках МАРОЧНЫЙ по 65 коп. По сортам винограда: Ркацители, Рислинг, Мускат, Совиньон... Не то, что сейчас в картонках... Эх-х-хххх...
Это сообщение отредактировал Ventil98 - 4 дек 2015 в 21:02
ПЕЛЬМЕНИ, самое ностальгическое воспоминание из детства, после пломбира конечно, верните мне советские пельмени по ТУ 10.02.01 110-89 в картонной коробке З.Ы. на фото реплика
Во всей этой ностальгии смешались объективное падение качества современных продуктов и субъективные впечатления о былых временах, щедро приукрашенные памятью.
С одной стороны, во многом современные продукты объективно- говно. Ибо рынок просто не позволит выжить производителю, который попробует делать натуральные продукты. И чем больше продукт допускает использование ароматизаторов, тем более говенным он является. А с другой стороны, если бы вдруг перенеслись в ту эпоху, я совсем не уверен, что мы были бы в восторге, особенно от перспективы питаться так на постоянной основе. Например, советская колбаса у меня ностальгии как-то не вызывает. Кроме разве что сырокопченки, которую хрен достанешь.
У моего друга отец на каждом застолье ворчал "Эх, это разве водка! Вот раньше была ВОДКА, а это подъебка какая-то! Вам бы попробовать ТУ САМУЮ водку, вы бы поняли!". И так каждый праздник. А потом он в гараже вдруг обнаружил свою заначку в тремя бутылками ТОЙ САМОЙ водки. На Новый Год с загадочно-торжественным лицом приказал убрать "это дерьмо" со стола, потому что сегодня будет нормальная водка. Открыли, разлили, выпили, и сам отец озадаченно крякнул "хм... ээээ... мда... нуууу.... блин, че-то мне казалось, она лучше была"
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Сгуща их очень вкусная )))
были бы бабки.
yaplakal.com