Маринованный арбуз

Цитата (taricc @ 2.03.2024 - 18:37)

Цитата (Мыследав @ 2.03.2024 - 22:10) Цитата (забейнога @ 2.03.2024 - 00:06) ни когда не понимал.. ну фрукты .. даже шишщки.. а вот  арбуз. В смысле шишки маринованые ? Это как есьь ? С чем ? Там жЭ смола , горечь шандец ведь 🤔 Да запросто. Варенье из сосновых шишек вообще вкуснятина. И в быту вещь полезная, для пайки например электроники))) Только шишки берутся не те, которые белка в зайца швыряет, а молоденькие, зеленые, как почки у березы.

ВООО, варенье из, зелёных, молоденьких, шишичек, (которые маленькие, зелёные и мягкие), прям очень вкусно, но много не сьеш, сильный аромат, и чутка горчат. Но кладезь прям на 100% состоят из полезнейших веществ и витамино, Бабка делала, и по весне всю семью кормила. Простудой почти не болели!
Это сообщение отредактировал Berzerk - 2 мар 2024 в 20:57

Цитата (MsQWERTY @ 02.03.2024 - 00:04)

С солеными огурцами (по вкусу) и солеными помиродами (по консистенции) А так-то, че минусим? Солёные арбузы да с картошкой (жареной или пюре) отлично заходят.

Минусов накидали с непривычки.
Хорошая штука, и с картошкой, и со ста граммами.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Варнак8 @ 02.03.2024 - 00:05)

Холодненький арбузик похмельный синдром снимает на ура

Не снимет, только время. Или капельница.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (usr80 @ 2.03.2024 - 13:14)

Цитата (BegemotTM @ 2.03.2024 - 00:04) Один вопрос. Нахуя? Под водку

И жрётся кстати вместе с коркой, весчь!

Цитата (Rooslik @ 02.03.2024 - 00:18)

Это отвал фляги какая вкуснятина,

У меня мама делала, как помидоры! Вкусно. С минусом извини, на телефоне промахнулся.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Редкостное дерьмо....
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата

Продукт как говорят 100% на любителя. Лично для меня, под сорокоградусную лучше закуси нет. При союзе, батя частенько посылал меня в овощной за ними, бочковыми арбузами. Они были не большими, тёмными и ядреными на вкус. По малолетству - фу гадость, повзрослев - ням-ням, дайте 2.

Мы сами солили. Вернее тесть. В гараже у него было эмалированное ведро (12 л), специальный стакан. Гранёный, но более высокий, поуже,с широким кантом. 250мл. Сначала мылись арбузы, складывались в ведро и погребе укладывали в предварительно вымытую бочку. Где-то на 3/4 высоты. Для рассола на ведро воды : соль 2 стакана+3/4 стакана сахара. Перемешивалось и заливалось в бочку. И так до полного на высоту арбузов. Арбузы должны быть покрыты раствором. Они всплывают. Сверху, предварительно вымытый и ошпаренный кружок и гнёт. Первая проба на 7 ноября. Как правило ещё глупенькие. Недосолёные. На новый год самое то. Арбузы должны быть плотными, ядрёными, накаченные рассолом. Поначалу ел с коркой. Настолько вкусные были.У меня первая рюмка на новый год всегда была под соленые арбузы. Вторая под грузди. Третья моченые яблоки (Антоновка). Потом опять арбузы. Теща знала и мне именно в таком порядке предлагала. После покупал на рынке, да и сейчас беру. Всего у двух бабок брали такие арбузы. Особенно у одной. Пока продавала всегда у неё брал. Именно этот засол. У другой похож, но , пойдёт нормальные. У остальных, сколько не брал, совсем не то. Накидают трав каких-то, кто хрен, кто ещё чего-либо. Вкус не тот получается. Сейчас бабок не видно и наткнутся на хороший засол сложно. Жена начала солить в банках, пока сама солит нормально. Наслушается советов всяких, всё не то. Зачем? спрашиваю. В ответ - манька, танька сказала. Получается ерунда.ведь знает и нет, нет сделает. Вкус? Я не смогу описать. Обалденно. Раньше ел пока не кончатся. Приносили по два, три арбуза. Плохо лежат они без рассола. Сдуваются, сопливится начинают. Банка осталась на балконе. Пойду я нырну. Эх вспо́мнил. На балконе держу плюс, как в холодильнике. Тестя помяну.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Sensemachine @ 2.03.2024 - 00:06)

Ну очень на любителя. Мне не зашло. Не понимаю зачем солить сладкий арбуз

Отрезаешь ломоть сахарного арбуза, солишь его крупной солью, берешь кусок ржаного хлеба...
И делаешь кусь-то в арбуз, то в хлеб...
ПыСы Маринованный арбуз... Если б они росли у меня на огороде, то я бы их мариновал.
А так и покупные почти до Нового гола хранятся.

Цитата (BegemotTM @ 02.03.2024 - 00:04)

Один вопрос. Нахуя?

Элементарно, Ватсон. Им эти арбузы просто девать некуда!
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (teo68 @ 02.03.2024 - 21:05)

У меня мама делала, как помидоры! Вкусно. С минусом извини, на телефоне промахнулся.

Помидоры бочковые отличные.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (kastrylich @ 2.03.2024 - 00:03)

Я Пробывал. Это фу бля какая то

ты наверное пробовал переспевший арбуз, они невкусные, а если сладкий плотный арбуз замариновать, охуенная штука получается.

Помню траванулся таким в детстве — блевал дальше, чем видел, не слезая с толчка.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (ГолосРазума @ 02.03.2024 - 00:10)

Так состав то разный, в маринаде уксус, в рассоле - соль. Так по какому рецепту делать? Сколько чего класть?

Есть маринованные, есть солёные, бочковые. Мне и те, и те нравятся. Солёные больше
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (kastrylich @ 2.03.2024 - 00:03)

Я Пробывал. Это фу бля какая то

Бочковой пробовал. Вполне себе имеет место жить, особенно как закуска к рюмке беленькой.

В начале 90х ездили к бабушке на каникулы в Кировскую область, у них в сельпо стояли трехлитровые банки с этим лакомством. В Питере такого не встречал. Думал еще тогда, кто же добровольно за деньги это покупает и ест?

Даже с огурцами не всегда маринад вкусный, тем более с помидорами, я люблю со сластинкой, первое, что пробую это маринад, мне уже и помидоров не нать, мне трехлитровую банку и пять помидорок на дно, счастье алконавта поутру

Солёный арбуз - вещь!
И я блочки в капустке в кадке мочёные! Мне как раз тёща любимая позавчера привезла. Балует!
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (XAN9 @ 02.03.2024 - 10:43)

Пробовал и бочковые соленые арбузы, и маринованные, всего 4 разных способа пробовал. ни один не понравился настолько, что бы в следующий раз пробовать. очень своеобразная пища. кому то заходит. Зато мне дико понравился маринованный виноград!

Наркоман чтоле?
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (АН2 @ 02.03.2024 - 21:30)

Отрезаешь ломоть сахарного арбуза, солишь его крупной солью, берешь кусок ржаного хлеба... И делаешь кусь-то в арбуз, то в хлеб... ПыСы Маринованный арбуз... Если б они росли у меня на огороде, то я бы их мариновал. А так и покупные почти до Нового гола хранятся.

У нас разное представление об арбузах
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Вкусно не дорого,моё- заебот
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ну попробовал бы эту хрень😆
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Много раз был на грани! Но так и не смог!)))
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Androssboy @ 02.03.2024 - 23:51)

Солёный арбуз - вещь! И я блочки в капустке в кадке мочёные! Мне как раз тёща любимая позавчера привезла. Балует!

У мну так раньше было.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (aidm @ 02.03.2024 - 23:14)

Помню траванулся таким в детстве — блевал дальше, чем видел, не слезая с толчка.

Эт ты колой траванулся. Водка всегда свежая.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

на мой вкус хуже этого из солений ничего нет, если кто помнит в союзе помидоры зеленые 3л стоили какие-то копейки вот еще хуже их, вот арбузный мед отличная штука