Гуся надо фаршировать зелеными яблоками с черносливом и бехеровкой. Тогда это тема.
А вообще, гусь это адовый треш, часа на три минимум. Самая жопа в том, что с гуся стекает жир на в глубокий противень, и чтобы он не приготовленное, нужно раз в 10-15 минут подливать воду, и так все три часа.
Естественно, воду надо лить очень аккуратно, любая капля мимо и внутренне стекло в крошку.
Во, человек в теме, жму руку. Именно так-с кислыми яблоками и черносливом получается вкуснота. И, да, готовить заебешься, но раз в год можно помучаться.
А можно поставить на гриль решётку и жир потечёт в поддон.
А я раньше его на новый год всегда готовил, но потом подзаебался, он требует дохуя времени и ответственности))) Да и жена пиздит что я ее плиту засираю, а хули ты хотела дорогая это же ГУСЬ. Короче перешел на индо-утку, при правильном маринаде запах специфический убирает, а готовится быстрей с теми же яблоками и апельсинами. Пальчики оближешь.
да и фотки эти, скорее всего, не его жены(да и есть ли у него, вообще, жена неизвестно). дернул откуда-то из личного архива и решил петрушки на ЯПе подрубить)
Это сообщение отредактировал Santosss - 8 янв 2019 в 13:23
только вот будте аккуратны, где-нибудь в германии рождественские гуси специально выращиваются, их кормят зерном со сливками и т.д. чтоб они были здоровые и жирные, в нашей стране же продается просто генно-модифицированная гадость, она конечно гадость очень вкусная... но... )
Гусь примерно 3 кг веса, тмин (можно добавить чуть-чуть кориандра, но доминировать должен все-таки тмин), черный перец, соль, мелкие красные яблочки (штук 8), зеленые кислые яблоки (5 штук) или айва (3 штуки), изюм без косточек, чернослив, лук шалот (штук 10), головка чеснока, 1,5 кг картофеля, 2 бокала сухого белого вина или яблочного сидра.
Зерна чуть давленого тмина начинают отдавать свой чудесный аромат, когда горячий гусиный жир проникает пропитывает его. Запах стоит сногсшибательный. А потом картошечка поджаривается в этом жиру.
Эм и это все?? Ни фоток гуся, ни сисек жены?? ниче не будет?
ага фотки подвезли, а ест ьфотки без одежды жены, для скажем так всестороронней оценки размеров гуся по отношению к телу женщины. А то может она у тебя ростом 80 сантиметров, тогда и гусь будет маленький.
когда вы выблядки уже передохните все ска, ебучий ты озабоченый выродок.
ТС? На фото с гусем и котом одна девушка? Больше похожи на сестер, или мама с дочкой. Но в любом случае красавицы! Не слушай тут никого!
Это сообщение отредактировал HappyEnd - 8 янв 2019 в 14:48
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
и закусим
yaplakal.com