Главная » Разделы » Лента » Картинки

Мужская кулинария. Караси в сметане

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

walixy 24 авг 2026 в 09:54

Шутник • На сайте 12 лет

Только на костре, только хардкор.

Замкадыш64 24 авг 2026 в 10:08

Ярила • На сайте 12 лет

У нас, караси в сметане выглядели вот так. Примерно +- все так готовили раньше. Обжаривали с двух сторон на сковороде, потом заливали сметаной, разведённой немного водой и тушили. Это сейчас у всех духовки имеются. Тогда больше на сковородах летом готовили. Летняя печка или керогаз.
А у моего друга мама заливала вместо сметаны взбитыми яйцами с молоком(типа омлета)

похернахер 24 авг 2026 в 10:33

Ярила • На сайте 18 лет

у меня рецепт еще проще: посолил, посушил и сожрал с пивом

Anoha 24 авг 2026 в 10:52

Балагур • На сайте 4 года

Всё по делу, респект!!!
Дополню, головы отрезать надо. И на противень пергамент положить

Нехомяк 24 авг 2026 в 14:05

Ярила • На сайте 12 лет

Это не в сметане. Это обмазанные сметаной. В сметане, это когда их обжариш до корочки, быстро, на максимальном огне, в противень с луком, сметану с мукой, что бы не расслаивалась, и в духовку. И такого размера карасей можно не надрезать. У них косточки ниочём. Я таких даже просто жарю. Ни разу не подавился.

nokka 25 авг 2026 в 18:59

Ярила • На сайте 21 год

Цитата (ThinkWide @ 23.08.2026 - 21:42)

Как вы их можете есть? Там же одни кости. Или я такой, что давлюсь от самой мелкой косточки или я и мои девочки их готовить не умеют.

Так надо делать поперечные насечки и будет сложно встретить косточку!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

хrеnсгоры 25 авг 2026 в 20:35

Ярила • На сайте 9 лет

-1

Цитата (тайгер @ 24 авг 2026 в 09:14)

БОшки нужно удалить, только место занимают, ещё бы пара карасей влезла.

Молод ты еще и глуп. В жареной рыбе самое вкусное голова, спинной плавник, плавники и хвост. В голове мозг и глаза, если рыба крупная щеки, плавники, все обгрызть, обсосать, на десерт хвост, хрустит как чипсы. А уж опосля остальное.

тайгер 25 авг 2026 в 21:05

НЕТАКОЙКАКВСЕ • На сайте 18 лет

Цитата (хrеnсгоры @ 25.08.2026 - 20:35)

Это если большая голова, согласен,сам люблю покопаться, но в данном случае это колючий мусор.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

хrеnсгоры 25 авг 2026 в 21:27

Ярила • На сайте 9 лет

Цитата (тайгер @ 25 авг 2026 в 23:05)

Цитата (хrеnсгоры @ 25.08.2026 - 20:35)

Это если большая голова, согласен,сам люблю покопаться, но в данном случае это колючий мусор.

Такие пойдут?

Wides 25 авг 2026 в 21:30

Ярила • На сайте 12 лет

-1

Цитата (Утомленный @ 23 авг 2026 в 12:25)

вчера тушил, все одно тиной воняют.

а что там Палыч писал?

Из рыб безгласных самая лучшая – это жареный карась в сметане; только чтоб он не пах тиной и имел тонкость, нужно продержать его живого в молоке целые сутки

тайгер 25 авг 2026 в 21:43

НЕТАКОЙКАКВСЕ • На сайте 18 лет

Цитата (хrеnсгоры @ 25.08.2026 - 21:27)

Такие пойдут?

Скажем , от таких и более.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

p748mx 25 авг 2026 в 22:30

Ярила • На сайте 14 лет

Цитата (Wides @ 25.08.2026 - 21:30)

Живого в молоке - сутки?
Сам то пробовал? В молоке карась и 10 минут не протянет.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 27 694
0 Пользователей: