Советские "столовки". Вкусная ностальгия

Ну счас тоже нормальные столовые, солянка -60 р., макароны с подливой и котлетой -100 рублей, вкусно, раз в неделю бывал, потом закрыли, конкуренция-кругом фаст-фуд и студенты (от куда у них деньги?)

Челябинск? ЧПИ?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

По 5 коп были и с повидлом, жареные. А вот булочка с повидлом уже 7 коп. стоила. Ромбаба 19 коп, остальное вроде бы все верно. А, пирожки с мясом( терпеть их не могла) 10 коп. стоили.
З.Ы. все забываю написать: те самые школьные котлеты из хлеба, которым многие поют дифирамбы, ничего кроме рвотных спазмов не вызывали. есть их не могла.

Это сообщение отредактировал Maristo - 19.05.2020 - 19:36

А я знаю, что в колхозах пекарен не было, только в совхозах и рабочих поселках. По крайней мере до середины 80-х. Хлеб на продажу привозили из городских пекарен с начала 70-х, но пшеницу для помола муки на заработанный рубль перестали давать в конце года. Но пекарни, цеха переработки мяса и молока ( колбаса и сыры) и овощехранилища небольшие было запрещено строить . Все надлежало сдавать государству. Зерно только на семена, могли оставить в колхозе остальное сдавали подчистую. Продавать самостоятельно то же запрещалось.
Я то же всю жизнь живу в селе, где был колхоз и рядом есть совхозы.
Может где-то и делались или оставались пекарни в рамках местных программ ( этнические села-немецкие и прочие) , но у нас на Урале к 60-70 годам хлеб пекли сами, для колхозной столовой тоже пекла просто женщина колхозница, назначенная на эту работу , пекла дома, в печи.
Вот пример такой борьбы:
Запасы хлеба, полученные в результате хищений и утайки, реализуются на рынке через перекупщиков-спекулянтов. С этой целью в городах и в местах колхозных базаров создаются нелегальные хранилища хлеба, нелегальные пекарни и т.д. В УССР в результате оперативной работы РКМ была выявлена 341 нелегальная пекарня. Предано суду за спекуляцию в УССР 3180 чел., а в ЦЧО — 1362 чел.

Это сообщение отредактировал Awers17 - 19.05.2020 - 19:44

Я в Эдинбурге(Ш) знаю одну забегаловку, там даже комплектом с десяток разных бургеров, но при желании можешь и сам ингредиенты составить, вот это бургер, я и сейчас туда дорогу с закрытыми глазами найду и не поверишь это фастфуд, после заказа проходят считанные минуты до появления тарелки на столике. По цене что-то около 10 фунтов с пинтой пива в довесок

В столовках питание не оч. Где было вкусно это в кулинариях. Жареный минтай, лангеты, жареная курица.

В некоторых российских столовых он сохранился в полной мере

Ничего святого у тебя. Было же королевское блюдо - рыбные котлеты! Такие колючие... такие холодные и твёрдые, моя преллееесть!

Столовки хороши были на предприятиях, если директор в ней питался. А так .....

В наших краях, в сёлах вообще не было "колхозных" товаров в магазинах.

Стандартные, централизованно снабжаемые магазины, как и в городах. И хлебозавод в районе был один - государственный.

Мне так нормальную сметанку за вредность в столовке давали, сейчас такая элитной считаться будет. Мазик так и вовсе отпад был. Макарохи говно были, чо уж там. Мука серая и невкусная, но жрали конечно, хотя лучше уж пюрэху.

Этож яндекс.дзен. Он как анекдот.ру. Одни пиздаболы.
А по теме... Ну его нахуй. Промолчу лучше. Заебали уже.

Ну, слава богу, дождались. Теперь уже 77-го года рождения специалистами по СССР стали. Сколько тебе в 85 было-то? Но все помнишь, и говядину, и свинину и !
баранину! прямо в столовой в колхозе. За полтора рубля. Ага, в колхозах же охуенные деньги платили, конечно.
Нет, полевые станы были, и кормили там вкусно. После работы всё хорошо. Только таких изысков не помню.
Жду теперь, как при Сталине кормили в колхозах. Из личных воспоминаний. "Кубанских казаков" смотрел-это не аргумент.
И да, в столовках всегда воняло грязными тряпками. Сметану знаешь, зачем брали? Потому что через три часа от этих харчей есть опять охота. А так забил желудок-и хорошо.

Чипсы были. В Москве, тогда еще без чернышей. Десять копеек. Мы из Ленинграда когда гульнуть приезжали в столицу, брали пакетиков по двадцать....
А тошнотики - не тошнотики , а все эти пирожки ели. С котятами. И что, кто умер?
В Ленинграде, Минутка на Невском, кто помнит - вот пример совковой системы быстропитания. Пышечная на Желябова до сих пор херачит пышки, как в семидесятых, очередь стоит...
А то тут половина дрочит на Союз, вторая половина блюет. Из всей этой кодлы большая часть родилась в девяностых, зато все знает...
А ведь было и плохое и хорошее...
А колбасу, кстати жарить вполне было можно. А нынешнюю, я тут попробовал папуможет... никогда не мог подумать, что колбаса воняет при жарке тухлой рыбой...
И еще, конечно в столовках суп разбавляли водой а чай содой, сметану молоком, а молоко водой, а воду мочой... Народ мер толпами, хоронить не успевали. Приходилось перемалывать трупы на колбасу и котлеты. Потроха шли в пирожки. Макароны делали из опарышей. Ну и все такое, тут правдорубы продолжат.

Это сообщение отредактировал kuzzzma - 19.05.2020 - 19:38

Приходилось бывать в двух столовых мясокомбинатов. Да - мяса там не жалели, но чтоб как-то запомнилось вкусом...Не. Было много, недорого, но бледно.

Помню школьную столовую. Стены в конденсате. Судя по вкусу, перловку и сосиски варили в чае. Ложки заботливо были покрыты слоем жира. Жрите сами с волосами. Помню и не школьные столовки. Может я капризен, но никогда ничего вкусного я там не видел. Единственное место, где не хотелось блевать - блинная, рядом с вокзалом. Кабаки: из окон нашей квартиры был виден вход в кабак, толпа всегда была, как у синячечной при Горби. Может ну его на хер, господа?

А у нас магазин был только "Сельпо" -сельская потребкооперация, государственных не было , у всех были членские книжки, платили взносы , без них не продавали дефицит типа индийского чая .

В Вюрцбурге тоже есть подобное, что сами говяжьи котлеты, что стейки, по желанию можно так же ингредиендов добавить.
Стоит подороже чем в маке, но и разница во вкусе чувствуется.

Awers17

Точно! Был такой, маааленький, на углу. Не вспомнил про него потому, что ничего не покупал там.

Куры гриль, вдруг массово вброшенные в СССР в перестройку, были кстати реальным прорывом. Если их не делали с откровенной дохлятины или окочурившихся от старости несушек, для неизбалованного советского желудка они стали праздником вкуса.
Так что кур не трожь! ))))

У нас выбора не было, либо в сельпо, либо ехать на автобусе в ближайший город. А до 60-х и пешком ходили 30 км , и на лошадях, даже зимой .

, до города 100 км, дороги хреновые, техника скажем так газ -51.... за почтой командировочную водителю выписывали на 2-е суток, то есть один день он едет в город за почтой , ночует в общаге,утром получает почту и едет назад....
какой на хер хлеб из города?

"Свема" была гавно редкое. Но везде была "Свема" , поэтому снимали на неё, а немецкая пленка ещё и в кассетах уже была, достал из упаковки и снимай.

Купи пять пирожков с мясом - собери котенка.

В Мюнхене недавно, до карантинов, были в бургерной Five guys. Рекомендую попробовать при случае. Нормально мы там налупились... (фото не моё)

А Макдоналдс я не могу есть. Такое ощущение, что его еда у меня в желудок камнем падает, и перекатывается там часа полтора.

Это сообщение отредактировал Klientt - 19.05.2020 - 19:57