Кухня народов Севера - что едят чукчи

[ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (8) « Первая ... 6 7 [8]   К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
wanes1989
25.11.2017 - 14:06
0
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 22.11.17
Сообщений: 31
чечевица так и лезец наружу suicide.gif
 
[^]
fillinDobro
25.11.2017 - 14:08
2
Статус: Offline


Балагур

Регистрация: 25.11.15
Сообщений: 844
Цитата (imStiven @ 24.11.2017 - 19:09)
Жил 18 лет в городе Лабытнанги, через речку Обь находится город Салехард.
Чукчи там обжились пздц. Каждый гоняет на снегоходе, оленей прям на улице продают. Даже бабки берут если с ними сфоткатся хочешь.
Правда были и дикие чукчи. Им выделили 3-х этажное кирпичное здание с квартирами, мол живите. А эти долбаебы там чум поставили и костер разожгли.

а не Ханты там жили?
 
[^]
fierrero
26.11.2017 - 06:35
0
Статус: Offline


Бронетёмкин «Поносец»

Регистрация: 25.07.16
Сообщений: 1309
Цитата (Piko @ 24.11.2017 - 13:12)

Что за дичь?

Вяленая рыба есть всюду, где есть рыба.

Ну, не знаю...
Неделю назад привез с рыбалки рыбу, часть завялил, сегодня снял, открыл бутылку пива, сижу, кайфую. beer.gif
И тут заходит дочь моей двоюродной сестры со своим женихом-аргентинцем (а я живу в Буэнос Аиресе). Вы бы видели, КАКИМИ он смотрел глазами на меня и КАКОЕ у него было выражение лица когда он взял одну из вяленых рыб за хвост, поднял ее и начал рассматривать faceoff.gif
Рыбы здесь до хера, наловил я за день кг. двадцать, аргентинцы тоже ловят до хера, но они ее прямо на рыбалке ложат на решетку над углями и едят, а о процессе вяления и не слышали.
Вяленая рыба для них - дикость, варварство, извращение gigi.gif

Это сообщение отредактировал fierrero - 26.11.2017 - 06:49
 
[^]
Schettino
26.11.2017 - 06:42
0
Статус: Offline


Robin of Locksley

Регистрация: 8.01.16
Сообщений: 1722
Цитата (shwed33 @ 24.11.2017 - 09:32)
а что надо сделать, чтобы чукча блеванул?

дайте ему борща с пампушками... gigi.gif
 
[^]
Киттыч
26.11.2017 - 09:47
0
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 9.12.13
Сообщений: 58
Есть книга Андрея Ломачинского "Записки судмедэксперта", там есть рассказ как раз о непереносимости нами еды народов севера, и не только. Рекомендую к прочтению. Интересно
 
[^]
Noname2013
26.11.2017 - 22:20
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 11.02.13
Сообщений: 1226
Цитата (Скальд @ 25.11.2017 - 13:48)
Цитата (Noname2013 @ 24.11.2017 - 18:51)
Мясо оленей как я понял чукчи не жрут, им бы только до полу-переваренного ягеля доебаться в его желутке, да рога поотшибать или глаз выколоть.

Чувак, сгоняй в те края. Когда консервы закончатся, будешь жрать ВСЁ.

Причем тут это? Ты почитай список "блюд", мяса тут нет, послушать тс - так они оленей за копыта и хвосты только и пасут. gigi.gif
 
[^]
bsnmag
27.11.2017 - 02:12
0
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 17.11.15
Сообщений: 741
Цитата (666 @ 24.11.2017 - 16:50)
На что я мясное люблю, но жрать его в таких количествах как чукчи точно б не смог (это опуская специфику блюд). Как они без овощей-фруктов обходятся - хрен их знает.

Дикий лук, черемша (чеснок), петрушка, грибы, ягоды, куча неизвестных нам корешков и трав, морская капуста, мясо морзверя и те самые ужасные на наш вкус блюда из мяса - запас витаминов и минералов.
По той же причине печень белого медведя - табу: в ней смертельная для человека доза витаминов группы В
 
[^]
bsnmag
27.11.2017 - 02:25
0
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 17.11.15
Сообщений: 741
Цитата (fierrero @ 26.11.2017 - 13:35)
Цитата (Piko @ 24.11.2017 - 13:12)

Что за дичь?

Вяленая рыба есть всюду, где есть рыба.

Ну, не знаю...
Неделю назад привез с рыбалки рыбу, часть завялил, сегодня снял, открыл бутылку пива, сижу, кайфую. beer.gif
И тут заходит дочь моей двоюродной сестры со своим женихом-аргентинцем (а я живу в Буэнос Аиресе). Вы бы видели, КАКИМИ он смотрел глазами на меня и КАКОЕ у него было выражение лица когда он взял одну из вяленых рыб за хвост, поднял ее и начал рассматривать faceoff.gif
Рыбы здесь до хера, наловил я за день кг. двадцать, аргентинцы тоже ловят до хера, но они ее прямо на рыбалке ложат на решетку над углями и едят, а о процессе вяления и не слышали.
Вяленая рыба для них - дикость, варварство, извращение gigi.gif

зато испанцы вялят летучую рыбу так, что куда там волку из ну погоди с его воблой, и едят ее просто в огромных количествах
 
[^]
fin4
27.11.2017 - 02:28
0
Статус: Offline


линкор Нева

Регистрация: 11.01.13
Сообщений: 10100
"прогнивший труп тюленя достают из ямы, вынимают прошедшие ферментацию тушки птиц, общипывают их и поедают сырыми."
есть такое . копальхен называется . bow.gif

Это сообщение отредактировал fin4 - 27.11.2017 - 02:30

Кухня народов Севера - что едят чукчи
 
[^]
ОБНОН
27.11.2017 - 08:17
0
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 11.02.17
Сообщений: 317
Цитата (Bokly @ 24.11.2017 - 09:30)
В потрошенного и обезглавленного тюленя помещается 400 неочищенных морских птиц — чистиков, «блюдо» запечатывается салом и помещается в землю под пресс на срок от трех месяцев до полутора лет. На праздник, обычно на Рождество, прогнивший труп тюленя достают из ямы, вынимают прошедшие ферментацию тушки птиц, общипывают их и поедают сырыми. Говорят, что на вкус кивиак похож на очень старый и острый сыр.

Там же трупный яд, как это вообще можно есть? dont.gif
 
[^]
ОБНОН
27.11.2017 - 08:23
0
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 11.02.17
Сообщений: 317
Цитата (fierrero @ 26.11.2017 - 06:35)
Цитата (Piko @ 24.11.2017 - 13:12)

Что за дичь?

Вяленая рыба есть всюду, где есть рыба.

Ну, не знаю...
Неделю назад привез с рыбалки рыбу, часть завялил, сегодня снял, открыл бутылку пива, сижу, кайфую. beer.gif
И тут заходит дочь моей двоюродной сестры со своим женихом-аргентинцем (а я живу в Буэнос Аиресе). Вы бы видели, КАКИМИ он смотрел глазами на меня и КАКОЕ у него было выражение лица когда он взял одну из вяленых рыб за хвост, поднял ее и начал рассматривать faceoff.gif
Рыбы здесь до хера, наловил я за день кг. двадцать, аргентинцы тоже ловят до хера, но они ее прямо на рыбалке ложат на решетку над углями и едят, а о процессе вяления и не слышали.
Вяленая рыба для них - дикость, варварство, извращение gigi.gif

Аргентинцы прекрасно вялят говядину. Сомневаюсь что одни из главныпоставщиков на американский рынок, не знают про вяленную рыбу
 
[^]
Невсебяемый
27.11.2017 - 09:50
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 7.04.16
Сообщений: 1350
ПЗС деликатесы....с таким же успехом можно ворон жрать сырыми с мусорного контейнера...
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 150439
0 Пользователей:
Страницы: (8) « Первая ... 6 7 [8]  [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх