Дело не хитрое:
1. Ручку на косовище устанавливаем на уровне пупка косца.
2. Шнуром или длинным стеблем отмеряем расстояние от ручки до пятки косы. Настраиваем угол косы так, чтобы расстояние от кончика косы до ручки равнялось расстоянию от пятки косы до ручки. Можно сделать его сантиметров на 5 больше.
3. Затягиваем винты на кольце косы.
Те, кто косит много и часто настраивают индивидуально, но принцип именно такой.
Вот изготовить правильное косовище и ручку - тут не каждый справится. Да и наука эта с дедами уходит