Ужасающие деликатесы из Японии

14 и 17 у нас во Владивостоке привычная национальная летняя еда.
Только 17 по-дальневосточному называется трепанг.
Эх, сколько я его в свое время переловил и зажарил на островах Русский, Попова, Рейнеке...
С картошечкой, да с перчиком! Вкуснотища!

Это все от недоедания! Народу много, земли мало; да и та - горы да камни. Вот и жрут все, что шевелится. Заметьте, что все дорогие и экзотические блюда были когда-то пищей бедняков! Даже, блять, трюфели!

Спасибо.
Познавательно.

Поблевал.

ЗЫ. Дайте мне Японца на воспитание, научу его картошку с тушенкой есть

Это сообщение отредактировал JenyaT - 26.12.2013 - 22:29

Пусан? Рыбный базар на пристане?
Эх, вкуснотища! И член потом стоИт так, что аж дымится и после третьей палки все еще не падает

Я всегда говорил, что США много чего плохого сделало - но одно из их самых больших упущений - всего 2 бомбы на Японию скинули - они нелюди, даже в китайском, корейском, камбоджийском и индонезийском понимании, а у этих ребят и так довольно суровые нравы

А по теме еды - все кроме еще живого вполне съедобно и вкусно, но вот что-либо еще живое никогда не ел и не собираюсь - это не правильно, нельзя с таким неуважением к пище относится. ИМХО.

Это сообщение отредактировал Любознатель - 26.12.2013 - 23:15

Какой вы добрый! Живую рыбку скушать - это фу, а геноцид устроить - милое дело. У нас многие свежую рыбу живьём чистят, и раков сами знаете как варят. Тоже живодёры? Ах, эти животные же просто умерли в мучениях и уже не двигаются. Тогда можно, да.

Основа(порядка 70%) практически всех азиатских соусов - соевый соус. И не надо ля-ля..
Если в соусе нет соевой основы - это уже не азиатский.

И что же вызывает рвоту? 80% блюд вполне съедобны.

Из всего этого я бы не стал пробовать только ферментированные "замесы" и фугу.
А от улиток, корюшки и живого сашими жрать захотелось. Только из-за еды иногда думаю, что Япония хорошее место для жизни.

Что-то автор слишком чувствительный или живет на луне, больше половины блюд довольно обыденны, а ужасть и отвращение вызывают только наверное "ферментированные" блюда.

Это сообщение отредактировал Lalapups - 27.12.2013 - 01:24

Я кагбэ не хочу начинать межнациональный срач, но, думаю японцы не одни такие...

Это сообщение отредактировал Raincatcher - 27.12.2013 - 01:29

тока чай себе сделал ....

у них нормальной еды нету ,поэтому и жрут всякую гадость

Автор немного не в теме. Во-первых ничего ужасающего в этих деликатесах нет. Половину из низ жители ДВ едят каждый день и не ужасаются.
Во-вторых почему только японские? Эту же еду едят как и русские, так и корейцы. А теперь по пунктам.
сразу сделаю небольшое отступление. Я русская. И родители русские. И бабушка с дедушкой тоже русские. Уже как несколько поколений живем во Владивостоке. от того и сей пост для меня лично, как для коренного жителя ДВ, удивителен и странен.
1. "Ширако" Молока
Молоки. В них нет ничего удивительного и экзотического вообще. Не знаю как на западе, но на ДВ молоки начинают есть еще с детского сада и школы, где они подаются с гарниром обжаренные в кляре. Их можно купить на развес на любом рынке или магазине. Дешево, калорийно и вкусно. Так же еще мы едим молоки соленой сельди. Это, признаться честно, моя любимая часть в этой вкусной рыбке.
9. "Шишамо". Корюшка
Тоже не поняла экзотичности. Рыбка действительно вкусная. ее едят не только в жареном виде, но и варят из нее уху, а так же сушат и едят с пивом.
13. "Кегани". Волосатый краб.
Ах какая экзотика-то страшенная. Даже комментировать не буду.
14. "Юни". Гонады морского ежа
Летом, особенно на островах можно увидеть как стар и млад лазиет по камням в море, выискивая ежей. Их в японском море туева хуча. На Картинке показан черный еж. У него икра жеская и не такая вкусная как у серого. Это действительно деликатес. Вкусный и нежный, который нужно есть тут же на месте, промывая икру морской водой. Употребляется только в сыром виде.
Известен своим влиянием на мужскую потенцию. Проверено. Еж - огонь!))) Лучше употреблять в малых кол-вах, иначе супруга от вас просто сбежит.
"Намако". Морской огурец
Тоже самое. Я на самом деле трепанга не очень люблю. Но тем не менее он довольно популярен у нас. Его едят сырым ( в Южной Корее я тоже ела трепанг в сыром виде), жарят или даже в промышленных масштабах выпускают солянки из трепанга, моркови и морской капусты. Так же его настаивают на водке или меду и потом употребляют в лечебных целях.
Так что я не вижу в такой еде ничего ужасающего. Живых рыбок конечно жалко, но... Например корейцы едят живых осьминогов. А в Ирландии едят ферментированную (читай протухшую) акулу.

Молок что ли никогда не ели? Жареных то...

мне конечно нравится Бэр Гриллс и его Выжить любой ценой, и бесят тупорылые мемы с ним, но тут я не удержался...

прям с языка сняла

Как житель Владивостока не понял изысканности нескольких блюд, о которых тут уже естественно отписали все дальневосточники. Трепанг, это как-бы вообще очень полезный краснокнижный обитатель. Вобщем всем ДВшникам по +

Ко вкусу надо привыкнуть, имхо отдает йодом, но штука дюже полезная. Кремлевских старцев икрой морского ежа пичкали...

ТС спс за пост +1

Добавлено в 06:01

Трепанг тоже то еще блюдо, отваренный напоминает черный кисель с кусками резины =) БЮЭЭЭ, но также вещь полезная, тормозит онкалогию...

Нет толком жратвы у них на островах вот и едят всякое г....

Ни фига подобного.

Писал какой-то дебил рафинированный. Жаренные на сковородке молоки это вообще заебца!

В бытность студентом был знаком с индусом. Учился он с нами. Жил в общаге. Пил квас. Очень он его любил. Но как-то раз узнал о технологии его приготовления. А все. Как отрезало. Разлюбил.

ps. Для нас - квас - обычный напиток. А для него теперь - вода, в которой киснул (квасился) хлеб

+100500

Часть из этого списка вполне обычная еда для жителей Владивостока.
Особенно молоки и корюшка.

А ТС для большего шока рекомендуется погуглить про блюдо под названием Мозг обезьяны.

Как коренной ленинградец хочу спросить, а что такого кошмарного в жареной целиком корюшке? Это же "ленинградские семечки"! Приезжайте к нам, как сезон пойдет - очень быстро поймете, почему люди так ждут запаха свежих огурцов на всю улицу, и почему дети (и не только они) ищут тех, в которых икры побольше :)