Смотрел по ТВ про американские рестораны в Нью-Йорке. Там подают иранскую черную икру. Ресторатор сказал, что она более высокого качества и не такая солёная как российская.
Израиль кстати много продаёт, но сами не едят икру, по религиозным соображениям. Икру добывают у рыб, которые не имеют чешуи..