Венгерский гуляш выходного дня

Цитата (Molosam @ 24.05.2026 - 12:27)

Венгры не обидятся если паприку заменить на болгарский перец?

В бограч и паприку, и сладкий перец кладут. Да и кукурузную муку еще при обжарке мяса используют. Эстеты еще и шпик по-венгерски сперва валят в котелок, и потом добавляют. Правильный бограч-паприкаш должен быть таким, чтобы обои отваливались, если дома ешь, а не в горах.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Где сантехник? Йа Йа. Дис флейш нихт обжарен!
)))
(обжарен)

Где сантехник? Йа Йа. Дис флейш нихт обжарен!
)))
(обжарен)

Цитата (quenelle @ 24.05.2026 - 18:04)

Ну я постоянно гуляш на даче делаю в казане: 1. Берём любое мясо, маринуем, обжариваем 2. Накидываем овощей, что есть на кухне, тоже всё это вместе обжариваем 3. заливаем водой, закрываем крышкой, ждём пока до консистенции гуляша выварится 4. добавить зелени-хуелини, охапка дров и плов готов ))) чот у меня короче рецепт вышел, чем в посте ) А, ну и я без фартука на голое тело готовлю, светить жопой перед соседями как то не ок )

Один в один мой рецепт. Только у меня он называется хуйня-муйня. Вот и в субботу хуйни-муйни наготовлю
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Нож збс
Где покуплял?
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (trezege @ 24.05.2026 - 12:22)

Только гуляш делается из говядины.. И плеснуть пиво, ах эта русская утончённость..давай пива ещё в окрошку.. Что ни блюдо ебни туда обязательно майонеза или пива

Ну можно и водки 😁
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата

Норм хрючево.

У индусов круче, сарказм если чë
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Карпатский Бограч примерно то же самое

Одобряю.

Как говорится в недавно прочитанной фразе из этих ваших интернетов, половина рецептов должны начинаться со слов "возьмите отгул и половину зарплаты..."

Чтобы этого не пришлось делать, а с похмелья очень хочется острого наваристого супчика, я, проспавшись в выходной, быстренько готовлю хрючево, некую модификацию харчо и ирландского рагу из книги "Трое в лодке...".

Замачиваю рис минут на 15-20. Ставлю вариться любое мясо, можно хуйнуть еще сало, как получится. Тем временем обжариваю огромное количество (как в той цитате про батю, который ест свой суп, шкрябая по сковородке), лука, чеснока, морковки, перца, помидоров. Параллельно чищу и нарезаю картошку (без неё не могу).

Потом всё это вываливаю в кастрюлю, плюс качественную томатную пасту, специи по вкусу, варю еще около получаса и мой похмельный супчик готов. Хрючево получается достаточно густое, если остаётся, то можно уже вечером использовать и как закуску к крепкому бухлу.

Цитата (JurgenSt @ 25 мая 2026 в 14:00)

Как говорится в недавно прочитанной фразе из этих ваших интернетов, половина рецептов должны начинаться со слов "возьмите отгул и половину зарплаты..."

Твой список продуктов:
рис, мясо, "огромное количество©" лука, чеснока, морковки, перца, помидоров, картошки, томатной пасты.

Он даже больше, чем у ТСа. Ты всю свою зарплату потратил?

Цитата (Klientt @ 25 мая 2026 в 15:18)

Цитата (JurgenSt @ 25 мая 2026 в 14:00) Как говорится в недавно прочитанной фразе из этих ваших интернетов, половина рецептов должны начинаться со слов "возьмите отгул и половину зарплаты..." Твой список продуктов: рис, мясо, "огромное количество©" лука, чеснока, морковки, перца, помидоров, картошки, томатной пасты. Он даже больше, чем у ТСа. Ты всю свою зарплату потратил?

Да это я утрирую, просто иногда так бывает, не имею в виду именно автора.
А те продукты, что в моем "рецепте", не особо дорогие и к тому же почти всегда есть у меня в запасе, либо покупаются заранее или накануне. Да, и "огромное количество" - это тоже фигура речи.