Частный дом, шашлыки заебали уже много лет назад. На ужин мучу фаршированный перец на плите. Мангал для меня только когда гости приезжают из города.
Аналогично.....И ещё передёргивает это" А ты баньку не истопишь нам" Особенно когда каждую субботу оказывают почтение посещением)))
Это сообщение отредактировал valdaev - 16 июл 2023 в 17:25
Значит таааак... Все те, кто разместил тут фотки, я вас ненавижу. Не вообще, а сиюминутно, за вот это вот всйо. Да, я вас отзеленил, но знайте, это была щеоень ненависти. Приятного аппетита, блйадь. А я не помню чем ужинал, такой стол бахатый был...
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Значит таааак... Все те, кто разместил тут фотки, я вас ненавижу. Не вообще, а сиюминутно, за вот это вот всйо. Да, я вас отзеленил, но знайте, это была щеоень ненависти. Приятного аппетита, блйадь. А я не помню чем ужинал, такой стол бахатый был...
Лимон там был лишним. Твой рецепт годится для лошадки, сдохшей от старости. На ночь достаточно просто лука (сочного, много), перца, чеснока и прочих приправ.
Такс, судя по твоему нику, ты к свинине отношения не имеешь, не кошерно), впрочем так же как и я (татарин), но объясни, как новичку, чем лимон не устроил тебя?
Мой ник - имя героя древней аглицкой сказки. "Соломенный человек". Кто в теме - легко свяжет вместе аву и ник. А касательно лимона - он нужен для быстрого маринования жёсткого мяса (из которого делают шашлык за неимением ничего лучшего). Кислота сильно растворяет соединительные волокна и вытягивает все соки, в итоге получаются сопли. Киви ещё мощнее в этом плане, сколько уже народу испортило себе отдых всем этим. Так что нормальное свежее мясо (в идеале шея) в таких вещах не нуждается. Особенно если мариновать на минералке. Углекислый газ в ней сделает своё дело. Моё предпочтение в маринаде - пиво или соевый соус (немного!). Много лука, давленный чеснок, перец (самостоятельно перемолотый, много), кинза. И хороший массаж всего содержимого! Это очень весомый момент. И в холодильнике маринаду делать нечего, пусть стоит на кухне под крышкой вдали от солнышка. И тогда будет очень вкусно!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Аналогично.....И ещё передёргивает это" А ты баньку не истопишь нам" Особенно когда каждую субботу оказывают почтение посещением)))
Сейчас бы объяснять, что такое шашлык.
yaplakal.com