Хлеб с плесенью: выбросить или обрезать и съесть?

сделай улитрафиолетовую лампу в хлебницу))

друзья! поделюсь и своим опытом.
покупной хлеб держу в холодильнике, в пакете. хранится долго, примерно неделю.
самодельный хлеб, тоже храню в пакете, в холодильнике. хранится столько же.

разница между самодельным и покупным - самодельный вкуснее.
пеку в хлебопечке.

для тех, кто любопытен, предлагаю более интересный материал про плесень ссыль

для тех, кто не любопытен, но любит поржать, другой интересный материал про плесень хрень

Куры все кушают с удовольствием...
Но токсины из плесени и для кур токсины, да и в яйца вредности тоже переходят.

С сильной плесенью - только в компост!

В холодильнике держу хлеб ,вообще не помню когда плесневело что то)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Когда (давно) еще держали в доме хлебницы - получали хлеб с плесенью регулярно.
Думаю, любая хлебница рано-поздно заражается плесенью и заражает последующие хлебные вложения.((

С тех пор, как избавились от хлебниц - про плесень забыли. Пакет или холодильник, или- как моя подруга - кастрюля эмалированная с крышкой.))
Или -как я - без упаковки на подносе, резать тонким (помидорным трамонтиновским) ножом... Короч, потреблять полезным-подсушенным.

Раньше прабабушка(царство ей небесное) пекла хлеб по старинке в русской печи,так он по две недели не портился и его есть было приятно,не то что магазинный,который на второй день после покупки охота выбросить.

Это сообщение отредактировал stronglifter - 23.09.2018 - 22:25

Самая страшная!!! Ежикос!!! Это когда, в лесу зимой, ищешь ежей, эпод грибами и кормишь их смехом. А потом стоять не будет

черт побери! в связи в болячками, хлеб не ем седьмой год.... страдаю? да. тихушно ем ? да.
но вот с плесенью.... как бы повременил жрать.

Купил хлебопечку 3 года назад, теперь эту хуйню магазинную не покупаю.

А я нет-нет да ел хлеб с плесенью Не совсем пораженный, конечно, но всё же... Отрежешь где уже пятна пошли, а с виду нормальный ел.. больше не буду, лучше уж поголодать.

Правда и никаких пищевых отравлений не испытывал Хотя, конечно, хрен его знает что там внутри после этого... Но по-моему и более-менее нормально питаясь, гастрит как минимум, а то и язву запросто можно заработать, от этого никто не застрахован

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

из-за какой химии? какая химия остановит плесень? ну что ты несешь

а сыр с плесенью не вредный тогда?

И в пакете в котором купил.

Тот что на фото у ТС, только на выброс.

Бородинский не плесневеет. В сухарь превращается. Может от того что он черный

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

В 2018 хлеб приравнивается к мусорному продукту.
Настоящий хлеб хрен найдёшь, а магазинный - мусор.
Пшеница один из самых бесполезных злаков.

Это сообщение отредактировал Tamm - 23.09.2018 - 23:19

Ну в сыре типа пенициллин, а он типа полезный (не вредный). А на хлебе чёрная плесень образуется.
Читал, её даже в космос вывозили, и снаружи космического корабля держали.
Выжила зараза. Вобщем, жуткая жуть.

2 суток, если не вскрывать упаковку заводскую. Притом всегда так. Потому что хлебу не дают отстоятся и сформировать корочку, а сразу упаковывают. А там влага. Потому всегда беру хлеб который в магазине только в пакеты укладывают.

Если хлеб плесневеет - значит в него вбухали слишком дохера дрожжей и нарушили технологию производства По итогу из печи выходит горячий, но, по факту, сырой продукт, который всё еще продолжает бродить.

ультрафиолетовая лампа. всё.

Это сообщение отредактировал SibirAltay - 23.09.2018 - 23:33

Не вредно хлеб хранить в холодильнике. Я передачу смотрела, там говорили, что хлеб нельзя хранить в холодильнике, потому что вкусовые качества страдают, а надо либо в хлебнице (не в целлофане), либо в морозилке. Но это, ящитаю, совсем уже для гурманов. Мы в холодильнике храним, потому что столько не съедаем. Если в хлебопечке испеченный то в хлебнице, там он не портится додьше, чем покупной.

Рак печени подойдет?
Про афлатоксины сам почитай.

стерильность нужна постоянная, если раз не включишь лампу то на место безобидных бактерий приходят обычно вполне обидные, пока они между собой опять поделят территорию и победят сложные бактерии, которые обычно безобидные, потому как даже стенку желудка не проходят, там всякое будет творится.

сама по себе грибница не опасна (зеленая) в том то и дело, максимум в туалет побежишь, опасны споры которые вдыхаем, они начинают пытаться расти в организме и если вдохнуть их много, то могут и прорасти убив иммунитет.

Это сообщение отредактировал XIMERA123 - 24.09.2018 - 00:49

*Хлеб за обедом в меру бери,
Хлеб-драгоценность, им не сори! *
Столовая, 1983, Коломна.

Покупаешь две буханки хлеба, визуально ничем не отличающиеся, но разных производителей. Хранишь их в одинаковых условиях, главное не рядом с друг-другом. Результат: на одной из буханок плесень через два дня. Другая чувствует себя прекрасно, пока не высохнет через неделю. Очень важно как и из чего готовится хлеб, какую термическую обработку проходит... хороший хлеб не должен плесневеть через два дня при одинаковых условиях хранения с другими экземплярами. Возьмите и сами приготовьте хлеб по рецепту из хороших продуктов... никогда он не заплесневеет за два дня, если его не хранить рябом с плесенью или во влажной среде.

Хлеб щас пиздец.

У нас в регионе, не знаю как в других, и за всех прям фермеров не скажу, но многие обрабатывают пшеницу 3-5 раз за сезон жесткой химией от сорняков.

знакомый фермер крайне не рекомендовал покупать нынешний хлеб (конечно вероятность что именно та пшеница идет на муку и потом в хлеб в магазине в моем же регионе практически нулевая, но тем не менее)
советовал брать у знакомых, кто сеет пшеницу не масштабно и не юзает химию, мешками пшеницу, молоть в муку, делать свой хлеб.

Некоторые не бедные знакомые, кто уважает самодельную колбаску из лосятины , оленину и тд и тп (т е заботятся о своем питании, в целом) - заморочились поставили себе мукомольные приблуды в коттеджах в подвалах , и пекут свой хлеб себе и детям. 2 таких знаю.

и это блять в 21 веке...