Суп по-советски


Страницы: (10) « Первая ... 4 5 [6] 7 8 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

oldcrazydad

29.11.2017 - 11:53

Статус: Offline

Философ-похуист

Регистрация: 27.07.14
Сообщений: 9401

Цитата (artful @ 29.11.2017 - 14:48)

А вы пробовали тот борщ из банки?

Х.з. с какой голодухи его только можно съесть

Эт вы зря.
Во всяком случае, в 70-е был вполне съедобный.
На Севере, в поле, что есть будешь? Картоха со свеклой в тундре не растет. Так что на банках + что бегает вокруг.
Знал любителя, который банку тушенки и банку рассольника фигачил на сковороду и трескал с большим аппетитом, называя это азу.

[^]

~~AgentSirius~~	29.11.2017 - 11:55 [ показать ] -5
Статус: Offline Ярила Регистрация: 6.12.13 Сообщений: 2317	Ритуальное блюдо с сомнительной пользой, мне кажется. Мало у кого ранние годы не исковерканы этими страшными тремя буквами Это сообщение отредактировал AgentSirius - 29.11.2017 - 11:56
	[^]

Helysq	29.11.2017 - 11:55 [ показать ] 2
Статус: Offline Шутник Регистрация: 2.04.14 Сообщений: 81	Нужно ли есть суп https://www.youtube.com/watch?v=SQFR4eRsPGc Это сообщение отредактировал Helysq - 29.11.2017 - 11:56
	[^]

usr80

29.11.2017 - 11:56

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 27.07.12
Сообщений: 18366

Цитата (msconfig47 @ 29.11.2017 - 11:26)

Да что вы с этим борщом заладили???
Других вкусных супов нету что ль?
Вот Щи из квашеной капусты вообще сказка! особенно с похмелюги

Уха на рыбалке

С похмелюги хорошо солянка похмельная спасает с капчушкой всякой.

[^]

Stebar	29.11.2017 - 11:59 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 19.07.17 Сообщений: 4582	Слышал, как-то от знакомой(путешествует много), что в итальянской кухне супов практически нет. Один лишь Минестроне, и ничего живут люди.
	[^]

RUS20091978	29.11.2017 - 12:00 [ показать ] 3
Статус: Offline правдоруб Регистрация: 27.06.17 Сообщений: 1531	а есчё есть шурпа вариаций приготовления море с бараньими рёбрами самая нажористая с болгарским перцем ,ну овощная
	[^]

ABL	29.11.2017 - 12:00 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 14.07.15 Сообщений: 1085	Люблю и варю супы) без супа вообще не жизнь) причем как правило в наличии бульон и какой-либо суп. Сейчас вот думаю гороховый на копченых ребрах сообразить, чет хочется)
	[^]

~~Karandashyk~~	29.11.2017 - 12:03 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 30.05.17 Сообщений: 3961	Ясен пень: покидать всё в кастрюлю с кипятком значительно проще, чем заморачиваться с отдельными блюдами и гарнирами, кто в столовках будет это делать )))
	[^]

vays777	29.11.2017 - 12:08 [ показать ] 5
Статус: Offline Саркастичный добряк Регистрация: 27.11.17 Сообщений: 419	А для меня король супов - это грибной суп из сушёных белых грибов. Кушаем его редко, потому что грибов много не бывает. Борщи и щи уважаю, но чёт с желудком не то, не шибко кислотность воспринимается(
	[^]

Dogystyle

29.11.2017 - 12:08

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 18.01.14
Сообщений: 2933

Цитата (UlAlex @ 29.11.2017 - 09:09)

Цитата (Jus @ 29.11.2017 - 08:52)

Каждая российская хозяйка готовит сегодня борщ так, как научили ее жившие при СССР мама или бабушка. Как правило, это борщ «московский» на говяжьем бульоне, с пассерованными овощами и томатной пастой.

Но в советское время рецептов борща было невероятно много. Это был главный суп страны с впечатляющим разнообразием вкусов. Был борщ украинский с рубленным, а то и протертым салом и чесноком. Борщ полтавский с фасолью. Борщ летний, куда шла свежая свекольная ботва. Был еще борщ флотский, куда шли копчености и красный перец. Он был самым острым.

А еще есть борщ без свеклы - со щавелем или шпинатом, туда добавляют лимон и он желтый а не красный. Первый раз я пробовал такой борщ ... тадам.. в Киеве

Тадам! Это - зелёный борщ со щавелем.

[^]

kistanov	29.11.2017 - 12:10 [ показать ] 3
Статус: Offline оптихуист Регистрация: 11.09.08 Сообщений: 6794	супы люблю и ем. но по чесноку это не обязательное блюдо. По крайней мере для здорового человека. Для больного да - усвоение полезных веществ из бульонов происходит легче. но супы это наша культура. куда от них денешься?! тем более от вкусноты такой и разнообразия.
	[^]

oldcrazydad

29.11.2017 - 12:11

Статус: Offline

Философ-похуист

Регистрация: 27.07.14
Сообщений: 9401

Цитата (Karandashyk @ 29.11.2017 - 15:03)

Ясен пень: покидать всё в кастрюлю с кипятком значительно проще, чем заморачиваться с отдельными блюдами и гарнирами, кто в столовках будет это делать )))

Вы, гражданин, напоминаете лютого трезвенника, который зашел в алкотему

[^]

~~дурковатый~~

29.11.2017 - 12:12

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 24.03.14
Сообщений: 741

Цитата

Вот-вот. Помню свое первое посещение заводской столовой. Во-первых, хлеб на столах и бесплатно. Во-вторых, все невероятно вкусно. Ну и говорить о том, что обеды были бесплатные (талоны) вообще глупо.

Вашему заводу хлеб поставляли бесплатно?
Может быть и мясо с картошкой бесплатно поставляли?
И какое отношение заводские и прочие ведомственные столовые имеют к общепиту???
В статье речь идёт о сов. общепите, вот про него и расскажите, как там всё было вкусно и разнообразно.
А я с удовольствием почитаю воспоминания завсегдатая тошниловок и рыгаловок. Так, кажется, называли в народе столовки общепита?

[^]

Mazar	29.11.2017 - 12:14 [ показать ] 4
Статус: Offline Добрый волшебник Э-эх Регистрация: 26.07.12 Сообщений: 2767	Я могу конечно и плов исполнить, стейки пожарить и прочую свинью в ананасах. Но без жидкой пищи свой рацион не представляю. Да даже простое рагу для меня должно быть обязательно с юшкой, ароматной, наваристой и конечно со специями. Не понимаю как некоторые в сухомятку питаются постоянно.
	[^]

~~Karandashyk~~	29.11.2017 - 12:15 [ показать ] -3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 30.05.17 Сообщений: 3961	Отрекитесь от супов!
	[^]

Mazar	29.11.2017 - 12:16 [ показать ] 0
Статус: Offline Добрый волшебник Э-эх Регистрация: 26.07.12 Сообщений: 2767	Вот недавно с ребятами в гаражах собрались, а мне как раз вот такой подгон приехал. Ме-эээ, сказала она.
	[^]

oldcrazydad

29.11.2017 - 12:16

Статус: Offline

Философ-похуист

Регистрация: 27.07.14
Сообщений: 9401

kistanov

Цитата

но супы это наша культура. куда от них денешься?! тем более от вкусноты такой и разнообразия.

Во-о-о-т!

[^]

Mazar	29.11.2017 - 12:16 [ показать ] 8
Статус: Offline Добрый волшебник Э-эх Регистрация: 26.07.12 Сообщений: 2767	А ты вкусная, сказали мы через пару часов))
	[^]

ПРИМа25

29.11.2017 - 12:19

Статус: Offline

Дед-пердед

Регистрация: 27.05.13
Сообщений: 13994

Цитата (Барабуля @ 29.11.2017 - 18:24)

Цитата (oldcrazydad @ 29.11.2017 - 11:18)

Цитата (sfg12345 @ 29.11.2017 - 14:14)

Цитата (Jus @ 29.11.2017 - 08:51)

А ведь, действительно отношение к супу изменилось за последние 30 лет. Сегодня не каждый его берет на обед. То ли дело в СССР.

Сразу видно человека, который не помнит вкуса советских столовских котлет со слипшимися макаронами. На фоне этого, действительно, лучше было супчик взять.

Сразу видно человека, который не питался в столовых сам, а судит о них по мнениям других в этих ваших интернетиках

Помню своё первое посещение совхозной (свиноферма) столовой (1986) комплексный обед 40 коп.
Еле уполз оттуда...Бля, как они работали после таких обедов?
Вечером оладушки 3 коп.. заказал 3 порции (думал в порции один оладушек), ага их там 3 штуки в порции оказалось

Это сообщение отредактировал ПРИМа25 - 29.11.2017 - 12:21

[^]

Mazar	29.11.2017 - 12:33 [ показать ] 5
Статус: Offline Добрый волшебник Э-эх Регистрация: 26.07.12 Сообщений: 2767	Надо борща замутить, как раз и свинку закоптил. Ну как от супов отказываться, вы чего))
	[^]

~~mydogandi~~

29.11.2017 - 12:41

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 16.04.15
Сообщений: 2547

Цитата (Karandashyk @ 29.11.2017 - 11:07)

Сколько же нужно съесть супу, чтобы полдня нормально работать? ))) Не полулежать за столом, а физически и умственно активно.

А как ты будешь паботать после того, как набьёшь брюхо мясом с гарниром? Суп полегче будет. При этом такой же питательный.

[^]

Ed007	29.11.2017 - 12:43 [ показать ] 4
Статус: Offline Балагур Регистрация: 4.10.17 Сообщений: 801	Заглавная фотка из столовки напомнила студенчество: в нашей столовке суп был в котле с подогревом и подавался почти кипящим, а котлетка с пюрешкой - градусов 45. И вот набираешь себе поднос - суп есть невозможно, второе быстро остывает, сам - голодный как волк. Пошел на эксперимент: съел второе, потом принялся за суп. И вдруг в столовке тишина, все уставились на меня. Мужик за соседним столиком удивленно спрашивает:"ты что, еврей?" ....
	[^]

tequilakill	29.11.2017 - 12:45 [ показать ] 3
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 30.03.09 Сообщений: 122	На днях рассольник бомбил)
	[^]

Stoorman

29.11.2017 - 12:45

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 20.02.14
Сообщений: 791

Цитата (Ed007 @ 29.11.2017 - 12:43)

Заглавная фотка из столовки напомнила студенчество: в нашей столовке суп был в котле с подогревом и подавался почти кипящим, а котлетка с пюрешкой - градусов 45. И вот набираешь себе поднос - суп есть невозможно, второе быстро остывает, сам - голодный как волк. Пошел на эксперимент: съел второе, потом принялся за суп. И вдруг в столовке тишина, все уставились на меня. Мужик за соседним столиком удивленно спрашивает:"ты что, еврей?" ....

Всё могло закончиться хуже

[^]

~~UlAlex~~	29.11.2017 - 13:05 [ показать ] 5
Статус: Offline Ярила Регистрация: 7.04.16 Сообщений: 2858	Раз уж пошел разговор за "импортные" супы, добавлю свое - вариация на тему "Буйабес, или марсельская уха" Готовил сам - этим летом, место действия - Мадейра. Ингридиенты : Это сообщение отредактировал UlAlex - 29.11.2017 - 13:06
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 57174
0 Пользователей: