Back in USSR или путешествие в детство.


Страницы: (7) « Первая ... 4 5 [6] 7	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

oleg4x4	16.12.2016 - 09:45 [ показать ] 2
Статус: Offline Приколист Регистрация: 29.11.16 Сообщений: 367	анвар1 При стипухе в 40 обедать за рупь! Хорошо Вас родители подогревали видимо! Только про разгрузку вагонов ненадо заводить!
	[^]

~~Alexzui111~~	16.12.2016 - 09:49 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 31.03.14 Сообщений: 278	И туалет никогда не работае( Но руки помыть можно. Харизматичное заведение, на той неделе там пил-ел))
	[^]

Sidorini

16.12.2016 - 09:54

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 6.05.15
Сообщений: 621

Цитата (МИНСК @ 15.12.2016 - 18:16)

Цитата (Sidorini @ 16.12.2016 - 05:15)

Чебурек должен быть прожаренным до золотистости и почти хрустящим. А вот внутри он должен быть мягким и сочным.

Это достигается добавлением в мясо пережареного подсолнечно масла и быстрой жаркой его в перегретом масле.

главный повар чебуречной должен быть из Азии. Немка из Казахстана например.

Это достигается добавлением в мясо репчатого лука....учи матчасть

Мат.часть я знаю.

Лук -само собой. Про лук все знают потому что в правильных чебуреках видно. Он даёт вкус . Но сочности он дает недостаточно.

[^]

aclub	16.12.2016 - 09:59 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 30.09.14 Сообщений: 226	Во времена студенчества в Москве, это конец 90, мы постоянно ездили на Ярославский вокзал. Там в промежутке между Ярославским и Ленинградским была чебуречечная. Чебуреки отменные были и не дорогие по тем временам.
	[^]

~~gaschekser~~	16.12.2016 - 10:02 [ показать ] -1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 21.04.15 Сообщений: 5561	внутренности чебуреков два часа назад - "мяу-мяу" ... не ?
	[^]

~~Alexzui111~~	16.12.2016 - 10:02 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 31.03.14 Сообщений: 278	А у нас в текстилях раньше еще пельменная была (не одна на всю Москву, конечно, просто родная). Не хватает таких заведений. А второе дыхание на новокузе?)))
	[^]

~~Alexzui111~~

16.12.2016 - 10:06

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 31.03.14
Сообщений: 278

Цитата

внутренности чебуреков два часа назад - "мяу-мяу" ...
не ?

С их проходимостью мяу-мяу не напасешься) Во дворах сухаревских лично видел много живых котовских) Там еще, через 2 дома от нее в сторону центра, стояла "чайка" брошенная, открытая, в ней спали и срали маргиналы(

Это сообщение отредактировал Alexzui111 - 16.12.2016 - 10:12

[^]

~~PanzerCaesar~~

16.12.2016 - 10:11

-1

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 28.09.16
Сообщений: 1255

Цитата (LONG @ 16.12.2016 - 08:49)

Цитата (UXF79 @ 15.12.2016 - 20:33)

Я не сломал?
Что-то цвет у чебуреков не аппетитный. Наверное, камера с ББ балуется. Чебурек должен быть золотистый, а не белый. В целом, не смотря на то, что я хохол из провинции, я б в это заведение не пошел перекусывать.

За авторский репортаж позеленил, заебали копипастеры

Точно-точно я эту чебуречную знаю с 70-х, были с корочкой, прожаренные.

я вам открою тайну. Белесые а не золотистые - так обычно готовят полуфабрикаты, которые потом замораживают. Кипятят ибо в масле. Или вы думали там для вас стряпают с утра до ночи? хуйтам. на заводе нахуярили заморозили завезли в холодильник в точку. Продавцам только разогреть и продать.
Вот у нас на рынке раньше да и сейчас вроде (редко там бываю) прям на глазах жарили беляши и чебуреки. Вот это вкуснятина.

[^]

Sidorini

16.12.2016 - 10:13

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 6.05.15
Сообщений: 621

Цитата (Звездочет @ 15.12.2016 - 21:04)

, в тогдашнее время, еще столы протирали той же тряпкой что и пол мыли.

Это они специально для вас. Потому что вы в столовой вилки 3.14здили..

[^]

Sidorini

16.12.2016 - 10:17

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 6.05.15
Сообщений: 621

Цитата (gaschekser @ 15.12.2016 - 23:02)

внутренности чебуреков два часа назад - "мяу-мяу" ...
не ?

Не, ни "мяу-мяу" ни " гав-гав".

. " много 3.14здело" -

[^]

~~МайкаСи~~

16.12.2016 - 10:18

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 16.05.15
Сообщений: 2136

Цитата (sibir100 @ 15.12.2016 - 20:37)

Цвет никакой! Они(чебуреки) должны быть золотисто-коричневые!
И что такое в меню "с/с стакана"?

и не со свининой...не люблю когда коверкают рецепты типа : харчо со свининой
а харчо переводится как суп из говядины...

[^]

~~rtr~~

16.12.2016 - 10:18

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 13.06.16
Сообщений: 3607

Цитата (Sidorini @ 16.12.2016 - 10:13)

Цитата (Звездочет @ 15.12.2016 - 21:04)

, в тогдашнее время, еще столы протирали той же тряпкой что и пол мыли.

Это они специально для вас. Потому что вы в столовой вилки 3.14здили..

Алюминевые,гнутые,что бы потом..(через 30 лет сдать их в цветмет)

[^]

~~МайкаСи~~

16.12.2016 - 10:18

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 16.05.15
Сообщений: 2136

Цитата (oleg4x4 @ 16.12.2016 - 09:45)

анвар1 При стипухе в 40 обедать за рупь! Хорошо Вас родители подогревали видимо! Только про разгрузку вагонов ненадо заводить!

у меня 70 руб стипендия была...(1985-1990)

[^]

~~rtr~~

16.12.2016 - 10:24

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 13.06.16
Сообщений: 3607

Цитата (МайкаСи @ 16.12.2016 - 10:18)

Цитата (oleg4x4 @ 16.12.2016 - 09:45)

у меня 70 руб стипендия была...(1985-1990)

У меня 46..,+20 мамка давала,+80 дежурил ночью в какой то конторе(не помню уже) на Пятницкой.

[^]

~~С72~~	16.12.2016 - 10:26 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 30.06.16 Сообщений: 1469	...
	[^]

kosharik63	16.12.2016 - 10:28 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 27.02.15 Сообщений: 71	В советское время на порцию было 6 чебуреков, ими точно можно было наесться, редко кто добавку брал
	[^]

oleg4x4

16.12.2016 - 10:46

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 29.11.16
Сообщений: 367

Цитата (rtr @ 16.12.2016 - 10:24)

У меня 46..,+20 мамка давала,+80 дежурил ночью в какой то конторе(не помню уже) на Пятницкой.

И как же Вам трудовую книжку выписали? Ну в Харькове ещё соглашусь со стёпой 76 рублей, они там на украине всегда были особливыми от всего союза. Но у меня в МИФИ а не каком то арбузолитейном втузе стёпа была 45.

[^]

oleg4x4

16.12.2016 - 10:49

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 29.11.16
Сообщений: 367

Цитата (kosharik63 @ 16.12.2016 - 10:28)

В советское время на порцию было 6 чебуреков, ими точно можно было наесться, редко кто добавку брал

А перевести на понятный? В Москве на чебуреки существовало 2 цены. Скажем в Чебуречной напротив МИФИ они продавались порционно по 2 чебрика. Пара стоила 28 копеек. Так же вроде и на Сухаревке. А вот на Автозаводской в обеих по штучно. 16 копеек чебрик.

[^]

~~rtr~~

16.12.2016 - 11:03

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 13.06.16
Сообщений: 3607

Цитата (oleg4x4 @ 16.12.2016 - 10:46)

Цитата (rtr @ 16.12.2016 - 10:24)

У меня 46..,+20 мамка давала,+80 дежурил ночью в какой то конторе(не помню уже) на Пятницкой.

Трудовая была ещё до армии,не понимаю в чём проблема..
МТИЛП,если что.Общага,ещё по моему с 1936 года.

Это сообщение отредактировал rtr - 16.12.2016 - 11:10

[^]

~~Ukush~~

16.12.2016 - 11:07

Статус: Offline

Пешеход на зебре

Регистрация: 2.01.15
Сообщений: 2347

Цитата (csanf @ 15.12.2016 - 20:36)

на китай-городе тоже неплохая чебуречная

О, это тоже знаменитое заведение) В былые времена там встречался абсолютно любой контингент, от алкашей до топ-менеджеров. Когда я туда первый раз попал, там играл "Эскадрон" Газманова и под него лихо отплясывали два бомжа)

Это сообщение отредактировал Ukush - 16.12.2016 - 11:08

[^]

~~СтарыйШал~~	16.12.2016 - 11:11 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 19.11.15 Сообщений: 287	Чебурек 60р.х5=300 тенге. В Павлодаре стоит 100,нууу 150 тенге. Вкус тот же из школьного буфета,по 15коп. Это сообщение отредактировал СтарыйШал - 16.12.2016 - 11:12
	[^]

oleg4x4

16.12.2016 - 11:19

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 29.11.16
Сообщений: 367

Цитата (rtr @ 16.12.2016 - 11:03)

Трудовая была ещё до армии,не понимаю в чём проблема..
МТИЛП,если что.Общага,ещё по моему с 1936 года.

Очники апосля армии это отдельная каста была. И второе. При поступлении в вуз Вам должны были в Вашей трудовой книжке сделать запись о поступлении в вуз. Так что какие то вы недоговоры делаете. Да и слова в какой то конторе сторожем подрабатывал. Я и в почти уже 54 помню где работал и где подрабатывал.

[^]

~~rtr~~

16.12.2016 - 11:25

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 13.06.16
Сообщений: 3607

Цитата (oleg4x4 @ 16.12.2016 - 11:19)

Цитата (rtr @ 16.12.2016 - 11:03)

Трудовая была ещё до армии,не понимаю в чём проблема..
МТИЛП,если что.Общага,ещё по моему с 1936 года.

Название конторы не помню,помню что там штук 30 электрических печатных машинок было,в трудовую не писали,запись была ещё "инженер общежития",так же 80 руб,но не долго,пол года,потом другой на эту халяву..

Это сообщение отредактировал rtr - 16.12.2016 - 11:28

[^]

skyline0502	16.12.2016 - 11:28 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 10.12.13 Сообщений: 16930	В простонародье "рыгаловка"))
	[^]

cozy2004	16.12.2016 - 13:32 [ показать ] 0
Статус: Offline Балагур Регистрация: 4.12.13 Сообщений: 949	Я в Дружбу захаживаю раз в месяц,, жаль что там с парковкой беда, ходил бы чаще.
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 44200
0 Пользователей: