Ой, та ладно вам, буду есть - не буду есть. У меня брат, ещё а советское время попав на подработку на мясокомбинат и увидев воочию производство, кричал что вжизнь больше не будет есть колбасу. Ничё, попустило... Это как в пословице "Очі не бачать - душа не болить"
По моему - ничего страшного. Сыр - вкусный, люди любят свою работу - значит руки моют, сами - моются, то что в цеху - не стерильно, так я вам вот что скажу - в этом цеху еще очень даже нормально. Главное что бы молоко было с ветеринарным сертификатом, ну и срок годности - не больше пары дней, потому что микроорганизмы будут в любом продукте, их просто убивают консервантами. А тут все натуральное, без химии, но быстро будет портится. А творог, что лежал в пластиковых ваннах мне показался аппетитнее самого сыра. А кому брезгливо - покупайте фабричный, только на состав производный посмотрите хорошо. В некоторых вы даже немного молока найдете!
ФИ. Странные Вы люди, причем почти все и поголовно. Написать то написали, что типа есть не будете, но так, чтобы самолюбие свое потешить, какая я(какой я) чистоплотный шо пипец. Можно подумать никто хлеб с полу не поднимал никогда и хорошо подув чтобы чего на зуб не попало не сьел, особенно в детстве, причем не о школоте счас речь. А никогда не обращали внимания на то каким именно способом ваша мама или бабушка тесто вымешивает? руками кажись. Ну это лирическое отступление. а счас к более прагматичным вещам. Есть на Западной Украине сыр овечий, называется брынза. И вот за эту оригинальную, а не магазинную брынзу многие много чего отдадут, не задумываясь настолько это вкусно. Но вот технология приготовления весьма оригинальна и там замешаны не то что руки, ноги...а махенький такой ягненок, максимум до месяца, а желательно еще помоложе, до недели. И вот берут желудок этого ягненка...это и есть закваска...Кажись после этого любителей такого сыра существенно уменьшится. Ну да...технологии современные ушли вперед, в том плане что сейчас фермент тот же, но форма другая - делают порошок впрок и просто готовый покупают. Но вот в том же сулугуни тоже есть свои секреты...
Забавляют все эти "чистюли". "Олололо, там перчаток нету!!!Антисанитария!!!", что же вы бедненькие делали бы лет 200 назад, ничего жили и тогда люди. Может у вас мамадевушкавы тоже готовите в печатках?А? что? неудобно?ну ладно. Если серьёзно, все эти "санитарии" и прочее, не более чем "фотки для журнала Times", что бы у людей была иллюзия безопасности. Я не спорю, может на 10% всего мира это и есть, но в 90% - только по праздникам.
Это сообщение отредактировал Avangarde - 15 янв 2013 в 11:32
Только он нифига не дешевый, это может в Хакасии, где его делают и завались, он копейки стоит, а в Дефолт-сити эта шляпа по 450 рублей за кило идет, и такую косичку купить рублей 250 выйдет, проще чипсов-сухариков ящик купить к пиву, или скумбрию копченую...или на крайняк пару-тройку лещей.
PS: а, да -или 3 кило креветок+лимон
Обожаю этот сыр, у нас он конечно не 450 рублей, но дешевле 280 (чаще 320-350) рублей я в глаза не видел. Я и не знал, что это тоже сулугуни (как бы в сырных головах его только видел), думал что продукт вариация на тему колбасного сыра. По поводу производства - это стандартное небольшое предприятие без прикрас. Смиритесь с тем, что половину продуктов которые вы покупаете производится именно так .Плюс вы ещё не знаете как и в каких условиях всё это посредниками транспортируется и в магазинах хранится Привыкли понимаешь к постановочным лубочным фотоотчётам с предприятий.
На тему антисанитарии, я вам секрет раскрою, все повара готовят без перчаток =)))) В перчатках фаст фуд так как работают с деньгами. Даже в наикрутейшем ресторане =) Так что все норм. А вот ТЕМА НЕ РАСКРЫТААА как из колбасы вермишель то делают?)
Не, ну правда народ, чо неженки то такие?
Это сообщение отредактировал gxblp - 15 янв 2013 в 12:05
Угу, вот только, здаётся мне, между фотками 16 и 17 сокрыта истинная технология производства - замачивание полуфабриката на несколько часов в жидком дыму безо всякого копчения
Антисанитария сплошная. Где перчатки, где спец техника без участия людей в таком процессе?. Почему мужики лапают этот сыр голыми волосатыми руками. Потом удивляешся откуда волосы в сыре. Сыр такой не ел а теперь вижу что и правильно сделал.
Вообще похуй какими там его руками щупают. Мне нравится такой сыр. Только последнее время часто пересоленый попадается. Все чистоплюи прям такие, вы еще многого не знаете. И лучше не пытайтесь узнать, иначе вообще ничего жрать не сможете. Ignorance is bless.
Вот вы расплакались- сыр не в тех ваннах, да у тетки сережки в ушах, да голыми руками... Больше грязи- ширше рожа. Откуда взяться иммунитету, если его периодически не подстегивать? Или вы думаете что деревенские продукты, которые вы покупаете у фермеров с машин, изготавливаются в писец идеальных условиях? Вкусная свининка от фермеров? А крольчатина и баранина? А мед? Так сидите и не пищите. Абсолютная стерильность возможна только на ООООООчень больших комбинатах. В таком случае в цену продукта будут вбиты аренда, прибыль хозяина, сто бухгалтеров, коммерческих директоров, любовниц директоров... Значит, для того что бы оставаться в нормальной цене, большой комбинат будет вынужден использовать дешевое гамно. А здесь натур продукт, приготовленный умелыми руками.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
.Плюс вы ещё не знаете как и в каких условиях всё это посредниками транспортируется и в магазинах хранится 
) 
yaplakal.com