Про соусы

Цитата (rustam1277 @ 4.04.2025 - 12:49)

Вот самый норм на мой вкус. И обязательно в стекле

Тот же,только Терияки! Мало к чему не годится.

У меня два кило специй из индии лично привезенных и два литра устричного соуса. Всё у всех по вкусу и на постоянку не подходит.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (karagach25 @ 04.04.2025 - 18:29)

Рекомендую

Смотрел про то как тетя с лоточка соусы продавала а теперь миллиарды долларов.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Вот вкусный вьетнамский соевый соус. Очень рекомендую.

Раз уж тут столько фото соусов напротив мониторов - вот. Слева направо: шрирача(отлично), соевый семпо(вкусно), чили-манго(в меру остро с фруктовым вкусом), спайси(не остро, пряно), тонкатсу(отлично к мясу или яйцам), унаги(отлично к рису), уорчестер(великолепно), ткемали (кислый соус к мясу), три мелких бутылки чили(такое себе, острота есть, вкуса нет), бальзамический(идеально к овощам, креветкам).


Размещено через приложение ЯПлакалъ

Работал с китайцами, один привез из отпуска вот это. У них он для варки мяса, а я просто развожу в небольшом количестве воды и поливаю и рис, и макароны, и гречку... Вкуснее ничего еще не пробовал!

Столько нового для себя узнала! надо будет попробовать!

Цитата (тайгер @ 4.04.2025 - 19:02)

соевый соус полная фигня , солéные чернила, какой вкус в нéм можно обнаружить? Потного носка?

Ну, если ты не различаешь вкусы разных соевых соусов, то всё печально...

Очень неплохие соевые корейские соусы - Obok, Sempio.
Это сообщение отредактировал Cacktus - 4 апр 2025 в 19:48

Цитата (AquaSerg @ 4.04.2025 - 21:42)

Слушайте, а ведь был же весьма распространенный соевый соус HEINZ Оригинальный. Весь кайф был в том, что он содержал в себе патоку. Оооченоь любил его. Но ныне его на нашем рынке - точно нет. На заграничном - не знаю. Тем не менее, разные соусы HEINZ у нас в свободной продаже (да явно производятся здесь). А вот этого "оригинального" - нет от слова "совсем". Знающие люди: может, его вообще убрали из линейки HEINZ аж в самой Германии (Австрии?), или это он только у нас пропал?

Похоже, пропал с прилавков. Он , единственный, для меня, подходил к соленой рыбе типа селедки. Никакой другой не дает такой вкус. Он был именно для селедки у меня.

Вот это соус-вкусняшка. Острота на входе и выходе обеспечена. Не практикующим не советую есть много.


Размещено через приложение ЯПлакалъ

Шрирача, особенно в маринование шашлыка.
😅
Соевый чинсу с чесноком.
Ну и в бульон ФоБо(можно принципе в любой свиноговяжий бульон) Лао ган ма.(ферментированные бобы)
Буквально пару чайных ложек на тарелку супа.
Очень сильно меняет вкус.
🤤🤤🤤
Кимчи тоже прикольная закуска.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (welder87 @ 4.04.2025 - 11:04)

Мне шрирача нравится

Шрирача с орлом, любимый соус

Цитата (Cacktus @ 04.04.2025 - 19:46)

Ну, если ты не различаешь вкусы разных соевых соусов, то всё печально... Очень неплохие соевые корейские соусы - Obok, Sempio.

Если они все всегда пересолены, то не имеет значения, кто производитель. Говно оно и в Африке говно.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (masterboy @ 4.04.2025 - 17:20)

вот из этой линейки соусов пробовали?может кто напишет отзыв

Вот эти три пробовал. Перечный не помню, чеснок норм, но слишком майонезный. А вот чипотле - просто супер! Есть похожий у Tamaki - спайси, только там перец не копченый. Еле-еле острый


Это сообщение отредактировал CapHawk - 4 апр 2025 в 20:37

Цитата (Dark78 @ 04.04.2025 - 11:32)

Здравствуй товарищ, мы похоже оди пост читали)

нас тьма :)
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Seemoron @ 4.04.2025 - 15:09)

Офигенная вещь. Лучше ещё не пробовал. Вкусный, средне острый, к любому блюду, а можно просто на хлеб. Но можно разорится, по паре банок в неделю уходит. Оч рекомендую. Хрустящий и не кислый.

Ах ты троляка , я баночку одну такую год ел, даже поболее. Причем угощал всех знакомых в радиусе 100 метров. Через пол-года пообвыкся - на бутер растирал по 2 !!! децла, размером со спичечную головку. Бобовый какой-то гуковский соус, острее не доводилось пробовать. На 2 й день приобретения, перец "Огонек", росший на окне превратился в малиновое варенье, спотифилумы перекочевали к соседям и на огород (это в -19 С). "Тёщин язык" - гадостная мерзость, которую я закалял более 2-х лет, повидавший ярость суровых климатических условий, живший на подоконнике в уборной с круглогодично открытым окном (она же - курильная, сральня, переговорка и т.п.) переживший множество скандалов и агрессий от человеков с вагинами. Вообщем досталось ему, уж поверьте, больше чем подавляющему большинству. Так вот, даже это недоразумение флористики добровольно высохло по истечении, не более как календарной недели. Допускаю вариант, что у многих (особенно в пятницу вечером) яйца больше чем у меня. Просто обязан призвать к осторожности. Друг ты или подруга, определившийся гендер, или только наполовину, квадробер или иная нечисть. ОСТОРОЖНЕЕ С ЭТИМ ДЕРЬМОМ (* и это я вам, как в старой бородатой шутке, не через CapsLock пишу)

Цитата (плачсансары @ 4.04.2025 - 20:36)

Цитата (Seemoron @ 4.04.2025 - 15:09) Офигенная вещь. Лучше ещё не пробовал. Вкусный, средне острый, к любому блюду, а можно просто на хлеб. Но можно разорится, по паре банок в неделю уходит. Оч рекомендую. Хрустящий и не кислый. Ах ты троляка , я баночку одну такую год ел, даже поболее. Причем угощал всех знакомых в радиусе 100 метров. Через пол-года пообвыкся - на бутер растирал по 2 !!! децла, размером со спичечную головку. Бобовый какой-то гуковский соус, острее не доводилось пробовать. На 2 й день приобретения, перец "Огонек", росший на окне превратился в малиновое варенье, спотифилумы перекочевали к соседям и на огород (это в -19 С). "Тёщин язык" - гадостная мерзость, которую я закалял более 2-х лет, повидавший ярость суровых климатических условий, живший на подоконнике в уборной с круглогодично открытым окном (она же - курильная, сральня, переговорка и т.п.) переживший множество скандалов и агрессий от человеков с вагинами. Вообщем досталось ему, уж поверьте, больше чем подавляющему большинству. Так вот, даже это недоразумение флористики добровольно высохло по истечении, не более как календарной недели. Допускаю вариант, что у многих (особенно в пятницу вечером) яйца больше чем у меня. Просто обязан призвать к осторожности. Друг ты или подруга, определившийся гендер, или только наполовину, квадробер или иная нечисть. ОСТОРОЖНЕЕ С ЭТИМ ДЕРЬМОМ (* и это я вам, как в старой бородатой шутке, не через CapsLock пишу)

Почему тролляка, мне тоже зашел, я банку за вечер так сожрал.

Цитата (magneto @ 04.04.2025 - 18:12)

Желтый фонарь. Бюджетный вариант (240 руб.) для любителей острого (шрирача по сравнению с Фанариком прям йогурт).

Не могу его найти, есть ссылка?
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (karagach25 @ 4.04.2025 - 18:29)

Рекомендую

Именно такое я и ел, встретился б на 20 -25 лет раньше - от армии даже не пришлось бы "косить"

Цитата (Seemoron @ 04.04.2025 - 15:09)

Офигенная вещь. Лучше ещё не пробовал. Вкусный, средне острый, к любому блюду, а можно просто на хлеб. Но можно разорится, по паре банок в неделю уходит. Оч рекомендую. Хрустящий и не кислый.

Ссылку пожалуйста
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (CapHawk @ 4.04.2025 - 20:38)

Почему тролляка, мне тоже зашел, я банку за вечер так сожрал.

Скинь фото, образ по нему сделаю и в Индию поеду на дегустацию уличной еды)

Цитата (ProFanas @ 4.04.2025 - 11:07)

Цитата (burjuin @ 4.04.2025 - 10:05) надо попробовать, я больше по горчице спец Хорошая горчица - золото на столе!

С негром.

Цитата (ProFanas @ 04.04.2025 - 11:07)

Хорошая горчица - золото на столе!

В пятёрке неплохая горчица- которая в банке стеклянной
Размещено через приложение ЯПлакалъ

А как вьетнамский соус называется? Тот что на картинке слева
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Seemoron @ 04.04.2025 - 15:07)

Лучше ширачи

Вот лучше ширачей ваших😁


Размещено через приложение ЯПлакалъ