Экскурсовод говорила, что при немецкой оккупации частично подвалы были взорваны, чтобы скрыть в глубине основную самую ценную часть. Как-то так. И сохранили.
Там еще и в огромных бочках вино показывают, которое сейчас продается - по мне так интереснее там. Трубочки всякие, по которым вино стекает:))
Родственнику дарили бутылку вина его года рождения (1961) - нормальное на вкус, стоило несколько лет назад около $100-130, если по тогдашнему курсу.
yaplakal.com