Главная » Разделы » Лента » Картинки

Как устроена кухня фастфуда, фастфуд- KFC.

[ Версия для печати ]


Страницы: (11) [1] 2 3 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

~~Зеленый4444~~	25.01.2014 - 01:21 [ показать ]
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 25.05.13 Сообщений: 180	48 Раньше я не очень хорошо относился к фастфуду. Знаете, как в анекдоте про известную британскую группу: "Мне эти "битлз" вообще не понравились, картаваят, в ноты не попадают, - А ты их слушал? - Да, конечно, Рабинович по телефону напел". Вот и с фастфудом также: услышал чужое мнение и принял его за чистую монету. Но так было до поры до времени, пока сам не столкнулся с ним, и внимательно не распробовал все что предлагают разные сети. И знаете, я изменил свое мнение.
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

~~Зеленый4444~~	25.01.2014 - 01:21 [ показать ]
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 25.05.13 Сообщений: 180	Репортаж из кухни KFC - одной из самых известных сетей фастфуда в мире, являющейся третьей по популярности в мире. У входа в кухню нашу группу эскпертов/блогеров встречает постер про секретные ингредиенты и две Ольги - одна из них директор ресторана KFC в котором проходит наша экскурсия, вторая - Ольга Елисеева, директор по операционной деятельности компании.
	[^]

~~Зеленый4444~~	25.01.2014 - 01:22 [ показать ]
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 25.05.13 Сообщений: 180	Секрет приготовления острых куриных крылышек хранится строже чем золото Форт-Нокса).
	[^]

~~Зеленый4444~~	25.01.2014 - 01:22 [ показать ]
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 25.05.13 Сообщений: 180	Утро кухни KFC начинается с приемки куриного мяса. Его привозят столько, сколько по расчетам ресторана потребляется в день его посетителями, то есть каждый день сюда приезжает грузовик с охлажденным мясом. Сегодня привезли 580 кг.
	[^]

~~Зеленый4444~~	25.01.2014 - 01:22 [ показать ]
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 25.05.13 Сообщений: 180	Специалист по приемке продуктов проверяет термометром температуру мяса, она должна быть от +4 до +1 градуса. Все в порядке, можно заносить в холодильник.
	[^]

~~Зеленый4444~~	25.01.2014 - 01:23 [ показать ]
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 25.05.13 Сообщений: 180	Нам объясняют тонкости приемки и хранения продуктов в ресторане.
	[^]

~~Зеленый4444~~	25.01.2014 - 01:23 [ показать ]
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 25.05.13 Сообщений: 180	Водитель тоже подписывает бумаги о том, что мясо нормальное, на нем нет пуха, перьев и оно готово к приготовлению. У компании 6 разных поставщиков.
	[^]

~~Зеленый4444~~	25.01.2014 - 01:23 [ показать ]
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 25.05.13 Сообщений: 180	Чуть не забыл сказать, перед входом на кухню мы все тщательно вымыли руки и протерли их дезинфицирующим раствором, вышли пощелкать на улицу - опять вымыли и продезинфицировали. Мойка частично бесконтактная, чтобы на руки полилась струя надо стукнуть умывальник коленом. Видите снизу написано "push"?
	[^]

~~Зеленый4444~~	25.01.2014 - 01:24 [ показать ]
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 25.05.13 Сообщений: 180	Секретная информация, которую не должны видеть конкуренты.
	[^]

~~Зеленый4444~~	25.01.2014 - 01:24 [ показать ]
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 25.05.13 Сообщений: 180	Продукты в ресторане хранятся в трех холодильниках: напитки и овощи в одном, мясо в другом, мучные изделия в третьем.
	[^]

~~Зеленый4444~~	25.01.2014 - 01:24 [ показать ]
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 25.05.13 Сообщений: 180	Внимательный читатель увидит какая температура в морозилке.
	[^]

~~Зеленый4444~~	25.01.2014 - 01:25 [ показать ]
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 25.05.13 Сообщений: 180	Срок хранения у мучных изделий тоже небольшой. также как и мясо его заказывают ровно столько, сколько нужно на день. Эти булки достали из холодильника, чтобы их температура стала комнатной, специально их не разогревают.
	[^]

~~Зеленый4444~~	25.01.2014 - 01:25 [ показать ]
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 25.05.13 Сообщений: 180	Теперь зайдем в место, где панируют куриные крылышки и прочие запчасти.
	[^]

~~Зеленый4444~~	25.01.2014 - 01:25 [ показать ]
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 25.05.13 Сообщений: 180	Этот парень приготовил куриное мясо с обычной панировкой.
	[^]

~~Зеленый4444~~	25.01.2014 - 01:26 [ показать ]
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 25.05.13 Сообщений: 180	Паппараци тут как тут.
	[^]

~~Зеленый4444~~	25.01.2014 - 01:26 [ показать ]
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 25.05.13 Сообщений: 180	Этот повар готовит те самые острые куриные крылышки. Их надо обвалять в панировке 11 раз, чтобы при обжарке получились те самые чешуйки.
	[^]

~~Зеленый4444~~	25.01.2014 - 01:27 [ показать ]
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 25.05.13 Сообщений: 180	Вот теперь все готово. берем корзины и идем к фритюрницам.
	[^]

~~Зеленый4444~~	25.01.2014 - 01:27 [ показать ]
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 25.05.13 Сообщений: 180	После погружения в масло включается таймер, отсчитывающий время. Пропищал - значит можно вынимать крылышки.
	[^]

~~Зеленый4444~~	25.01.2014 - 01:27 [ показать ]
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 25.05.13 Сообщений: 180	Время от времени масло проверяют лакмусовой бумажкой, чтобы проверить уровень ph и степень пригодности масла для готовки.
	[^]

~~Зеленый4444~~	25.01.2014 - 01:28 [ показать ]
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 25.05.13 Сообщений: 180	В этих фритюрницах жарится мясо под давлением.
	[^]

~~Зеленый4444~~	25.01.2014 - 01:28 [ показать ]
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 25.05.13 Сообщений: 180	Можно жарить сразу на нескольких противнях.
	[^]

~~Зеленый4444~~	25.01.2014 - 01:28 [ показать ]
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 25.05.13 Сообщений: 180	Идем дальше, здесь готовят гамбургеры и твистеры - шаурму по фастфудски.
	[^]

~~Зеленый4444~~	25.01.2014 - 01:28 [ показать ]
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 25.05.13 Сообщений: 180	Видите дырку на столе, все остатки от приготовления идут туда.
	[^]

~~Зеленый4444~~	25.01.2014 - 01:29 [ показать ]
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 25.05.13 Сообщений: 180	Картошка фри.
	[^]

~~Зеленый4444~~	25.01.2014 - 01:29 [ показать ]
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 25.05.13 Сообщений: 180	Твистер именно из KFC нравится мне больше чем любой другой аналог из другого фастфуда.
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

подписаться

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 69161
0 Пользователей:

Страницы: (11) [1] 2 3 ... Последняя »

[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Активные темы

На юго-востоке Москвы задержали убийцу байкера Шахина Аббасова —... (492)

sickalex События 04:02
Автомобильное движение в Москве (5)

ОтецМакарий Инкубатор 04:02
С работы (87)

makaron65 Видео 04:02
Это какой-то зоопарк (7)

san3 Инкубатор 04:02
Как вам такая удалёнка? (9)

Minmatar Инкубатор 04:02
В Дубай больше ни ногой (22)

dennsp Инкубатор 04:01
Неадекват на машине напал на краснодарскую семью под Москвой (190)

AndreyBBB События 04:01
В Ростове цветочники жестко расправились с ворами, которые повад... (214)

Schkoda Видео 04:00
Грустные мысли (15)

ILoveEMO Инкубатор 04:00
Рэпер Xzibit удивляет (126)

Сиськин Видео 04:00
Деревенская Америка - 10 (3545)

Анаталия2021 Фотопутешествия 03:59
США совместно с Израилем ударили по Ираку⁠⁠ (40)

Eurick Инкубатор 03:59
Японка не может отлипнуть от белого парня (21)

AntiFake Инкубатор 03:57
Что за деталь? (6)

Хогарт Инкубатор 03:57
Красиво (115)

Вован5000 Видео 03:56

Обзор активных тем »

Follow @yaplakal

Наверх