Дорогие друзья, я работаю на очень хорошем предприятии, на кондитерском....
Знаком с некоторыми тонкостями производства пряников и могу сказать следующее...
Помимо входного контроля сырья, наличия магнитных сепараторов с очень маленькой ячейкой и металлодетекторов, которые останавливают оборудование даже при наличии металлического напыления...существует и визуальный контроль укладчика-упаковщика. вообщем я веду к тому, что подобные случаи на предприятии чаще всего возникают по причине человеческой, а именно кто-то это лезвие подкинул...
Не пинайте сильно любители найти в булке гайку или человеческий палец в твороге....
Я говорю про более-менее технологичные линии, а не полуподвальные или ущербные предприятия, которые не думают о безопасности покупателя.
ВСЕМ ДОБРА, КУШАЙТЕ ПРЯНИКИ И НЕ ВОЛНУЙТЕСЬ
С НАСТУПАЮЩИМ!
Это сообщение отредактировал enjacter - 26.12.2013 - 21:10