Фаина Раневская говорила, что в жизни есть всего 2 извращения-это хоккей на траве и балет на льду. Согласен, но шашлык в духовке...Похоже на третье.
Замариновал в помидорах и луке(соль, перец). Получилось прекрасно, честное пионерское. Вкус и запах соответствуют оригиналу(конечно, легкого запаха уголька не хватает).Мясо оказалось суховато, но это моя вина-поставил на маленький огонь. Как заменитель шашлыка зимой-сработает на 100%.Честно-не ожидал-натуральный шашлык. Даже не расслабиться-нужно переворачивать.
yaplakal.com