Бык являлся тотемным знаком гиперборейцев. Это солярный противник космического Черного Дракона.
Бык — символ богатства. Не случайно его изображения помещались на первых греческих монетах. Славянский Белее — бог богатства — был одновременно "скотьим богом". Поскольку Белес являлся в славянской мифологии противником Перуна, последнему в жертву приносились быки.
Источ.: Холл М. П. Энциклопедическое изложение масонской, герметической, каббалистической и розенкрейцеровской символической философии. Новосибирск, 1993; Энциклопедия символов, знаков, эмблем. М., 1999.