Йогурт Парфе - то, что вы никогда не пробовали, (32 фото + буквы)

[ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (4) [1] 2 3 ... Последняя »  К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
AlleOpp
16.10.2009 - 14:05
Статус: Offline


"за землю нашу израильскую и реку иордан"

Регистрация: 18.05.07
Сообщений: 30604
158
Способ приготовления заключается в процессе взятия жидкостей и формирования их в заключенные в кожух - пузыри-икринки, которые содержат сок внутри.

Ингридиенты звучат сурово, но кто шарит в химии или фармацевтике может попробовать объяснить популярно суть происходящего.

Альгинатный Натрий (Sodium Alginate) и Хлорид Кальция (Calcium Chloride).

Йогурт Парфе - то, что вы никогда не пробовали
 
[^]
Yap
[x]



Продам слона

Регистрация: 10.12.04
Сообщений: 1488
 
[^]
AlleOpp
16.10.2009 - 14:05
Статус: Offline


"за землю нашу израильскую и реку иордан"

Регистрация: 18.05.07
Сообщений: 30604
Насколько я понял гуглопереводчика, Альгинатный Натрий - это то, что помогает жидкости приобрести свойства и структуру геля.


Йогурт Парфе - то, что вы никогда не пробовали
 
[^]
AlleOpp
16.10.2009 - 14:05
Статус: Offline


"за землю нашу израильскую и реку иордан"

Регистрация: 18.05.07
Сообщений: 30604
Геркулес или воздушный рис для прослойки.

Йогурт Парфе - то, что вы никогда не пробовали
 
[^]
AlleOpp
16.10.2009 - 14:06
Статус: Offline


"за землю нашу израильскую и реку иордан"

Регистрация: 18.05.07
Сообщений: 30604
Сухие ягоды, фрукты, орехи, семечки или на что хватит фантазии вплоть до гранулированных конфет (или леденцов) типа m&m's или skittles.

Йогурт Парфе - то, что вы никогда не пробовали
 
[^]
AlleOpp
16.10.2009 - 14:06
Статус: Offline


"за землю нашу израильскую и реку иордан"

Регистрация: 18.05.07
Сообщений: 30604
Высушенная малина по мнению автора наиболее подходяща, т.к. создает "воздушность и и легкость".


Йогурт Парфе - то, что вы никогда не пробовали
 
[^]
AlleOpp
16.10.2009 - 14:06
Статус: Offline


"за землю нашу израильскую и реку иордан"

Регистрация: 18.05.07
Сообщений: 30604
Как вариант - смесь миндаля, банановых чипсов, кокосовых хлопьев, порошка ванили, семечек (семена подсолнуха) в шоколадной глазури.


Йогурт Парфе - то, что вы никогда не пробовали
 
[^]
AlleOpp
16.10.2009 - 14:06
Статус: Offline


"за землю нашу израильскую и реку иордан"

Регистрация: 18.05.07
Сообщений: 30604
Обезжиренный йогурт для заливки.

Йогурт Парфе - то, что вы никогда не пробовали
 
[^]
AlleOpp
16.10.2009 - 14:07
Статус: Offline


"за землю нашу израильскую и реку иордан"

Регистрация: 18.05.07
Сообщений: 30604
Смеси для различных ароматов.

Йогурт Парфе - то, что вы никогда не пробовали
 
[^]
AlleOpp
16.10.2009 - 14:07
Статус: Offline


"за землю нашу израильскую и реку иордан"

Регистрация: 18.05.07
Сообщений: 30604
Подготовленные смеси для йогурта Парфе. Вид сверху.

Йогурт Парфе - то, что вы никогда не пробовали
 
[^]
AlleOpp
16.10.2009 - 14:07
Статус: Offline


"за землю нашу израильскую и реку иордан"

Регистрация: 18.05.07
Сообщений: 30604
Последний, самый важный компонент, сок.

Слева направо: гранатовый, сладкий томатный, яблочно-морковный, ананасовый с ромом (пина-колада), сок киви с лаймом и черничный (не знаю почему он такого цвета, видимо с какой-то добавкой для красоты).


Йогурт Парфе - то, что вы никогда не пробовали
 
[^]
AlleOpp
16.10.2009 - 14:07
Статус: Offline


"за землю нашу израильскую и реку иордан"

Регистрация: 18.05.07
Сообщений: 30604
Загустевшую жидкость капают в Хлорид Кальция.

Йогурт Парфе - то, что вы никогда не пробовали
 
[^]
AlleOpp
16.10.2009 - 14:07
Статус: Offline


"за землю нашу израильскую и реку иордан"

Регистрация: 18.05.07
Сообщений: 30604
Вид снизу.

Йогурт Парфе - то, что вы никогда не пробовали
 
[^]
AlleOpp
16.10.2009 - 14:08
Статус: Offline


"за землю нашу израильскую и реку иордан"

Регистрация: 18.05.07
Сообщений: 30604
Когда капля падает в хлорид кальция, то он укрепляет внешний слой, полчается "икринка".

Йогурт Парфе - то, что вы никогда не пробовали
 
[^]
AlleOpp
16.10.2009 - 14:08
Статус: Offline


"за землю нашу израильскую и реку иордан"

Регистрация: 18.05.07
Сообщений: 30604
После этого эти капельки, уже в оболочке, прополаскивают в воде.

Йогурт Парфе - то, что вы никогда не пробовали
 
[^]
AlleOpp
16.10.2009 - 14:08
Статус: Offline


"за землю нашу израильскую и реку иордан"

Регистрация: 18.05.07
Сообщений: 30604
Проба ножом (для чего будет понятно из следующей фотки).

Йогурт Парфе - то, что вы никогда не пробовали
 
[^]
AlleOpp
16.10.2009 - 14:08
Статус: Offline


"за землю нашу израильскую и реку иордан"

Регистрация: 18.05.07
Сообщений: 30604
Жидкость должна вытекать. Если вы продержали в хлориде кальция слишклм долго - получится желе, а это неправильно, т.к. шарик должен лопаться (взрыватся) вкусом на языке.

Йогурт Парфе - то, что вы никогда не пробовали
 
[^]
AlleOpp
16.10.2009 - 14:09
Статус: Offline


"за землю нашу израильскую и реку иордан"

Регистрация: 18.05.07
Сообщений: 30604
Тот самый черничный странный сок капает в хлорид кальция.

Йогурт Парфе - то, что вы никогда не пробовали
 
[^]
AlleOpp
16.10.2009 - 14:09
Статус: Offline


"за землю нашу израильскую и реку иордан"

Регистрация: 18.05.07
Сообщений: 30604
Голубая икра.

Йогурт Парфе - то, что вы никогда не пробовали
 
[^]
AlleOpp
16.10.2009 - 14:09
Статус: Offline


"за землю нашу израильскую и реку иордан"

Регистрация: 18.05.07
Сообщений: 30604
Уже промытая.

Йогурт Парфе - то, что вы никогда не пробовали
 
[^]
AlleOpp
16.10.2009 - 14:09
Статус: Offline


"за землю нашу израильскую и реку иордан"

Регистрация: 18.05.07
Сообщений: 30604
Можно пользоваться читами (хехе, читеры). Шприц присоединяют к какой-то непонятной фармацевтической коробке (для анализов крови что-ли?).

Йогурт Парфе - то, что вы никогда не пробовали
 
[^]
AlleOpp
16.10.2009 - 14:09
Статус: Offline


"за землю нашу израильскую и реку иордан"

Регистрация: 18.05.07
Сообщений: 30604
И капают из нее для увеличения производительности и равномерности "икринок".

Йогурт Парфе - то, что вы никогда не пробовали
 
[^]
AlleOpp
16.10.2009 - 14:10
Статус: Offline


"за землю нашу израильскую и реку иордан"

Регистрация: 18.05.07
Сообщений: 30604
Вот так.

Йогурт Парфе - то, что вы никогда не пробовали
 
[^]
AlleOpp
16.10.2009 - 14:10
Статус: Offline


"за землю нашу израильскую и реку иордан"

Регистрация: 18.05.07
Сообщений: 30604
Готовые наборы.

Йогурт Парфе - то, что вы никогда не пробовали
 
[^]
AlleOpp
16.10.2009 - 14:10
Статус: Offline


"за землю нашу израильскую и реку иордан"

Регистрация: 18.05.07
Сообщений: 30604
Производные, слева направо:

обезжиренный йогурт, "икра", сухая смесь.


Йогурт Парфе - то, что вы никогда не пробовали
 
[^]
AlleOpp
16.10.2009 - 14:10
Статус: Offline


"за землю нашу израильскую и реку иордан"

Регистрация: 18.05.07
Сообщений: 30604
А вот так это выглядит готовым.

Йогурт Парфе - то, что вы никогда не пробовали
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 16638
0 Пользователей:
Страницы: (4) [1] 2 3 ... Последняя » [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх