Замораживаю недорогой кефир и вуаля: получаю продукт, который стоит в разы дороже

Никто уже и не вспомнит, откуда в нашей семье взялся этот "фокус с кефиром", но такими превращениями мы занимаемся регулярно и уже очень давно.

Суть такова, что из дешёвого кефира можно приготовить полезный продукт, который стоит гораздо дороже. Просто нужно бросить его в морозилку.

Часто для этой цели мы берём кефир, у которого подходит к концу срок годности. В одном из наших местных супермаркетов скотчем сматывают 2 коробки такого кефира и продают по цене одного.

Сразу так много кефира не выпьешь, а для фокуса с заморозкой - самое то!

Вот к примеру, накануне мы купили кефир в последний день, когда он был годен. За обе коробки заплатили 54 рубля.

Бросаю кефир в морозилку. Достаю через 1-2 дня, снимаю картонную упаковку

И кладу на дуршлаг оттаивать. Спустя 4 часа

Вы уже догадываетесь, что получится?

Через сутки кефир оттаивает полностью и разделяется на творог и сыворотку:

Творожок получается нежнейший и жирненький (если брать 2,5 - 3,5%й кефир). В него даже не нужно добавлять сметану!

По моим подсчётам, из 2-х литров кефира выходит 600-800 граммов творога. Если покупать его в магазине, мы заплатим 120-180 рублей, а здесь выходит в разы дешевле! В нашем случае расходы составили 54 рубля.

Но дело даже не в экономии. Просто это реально очень вкусно!

© Зоркий

Прежде чем за пилить пост вчера сам попробовал. Действительно творог не плох.
ВСЁ!

Это сообщение отредактировал DasKochet - 28.01.2020 - 12:18

Гениально=)
Попробуй теперь покупать молоко и делать из него кефир))

Это сообщение отредактировал SergeiKo - 28.01.2020 - 12:18

попробуй в самогонный аппарат его еще налить

чертов гений - дайте две....

я не узнаю Кочета ...

заморозила она кефир панимаешь




Это сообщение отредактировал gerad - 28.01.2020 - 12:17

Откуда в недорогом порошковом кефире появится творог?
Молоко то не прокисает, а горьким становится!

Ах ты хитрец!)

Но спасибо за инфу..даже не знал. Надо будет попробовать)

Пошел за кефиром, надо проверить.

Ща изза этого поста кефир подорожает

Из современного кефира получится три кило побелки)

Как может стоить продукт из чего то, дороже чем само.тем паче, якобы отходы?

А что так сложно? Можно просто поставить кефир на плиту варить... В результате так же будет и творог и сыворотка...

Зопейсал

Это сообщение отредактировал Tormund18 - 28.01.2020 - 12:17

Хуясе! Это реально?
Ну в смысле такое получается с любым кефиром из коробки? Чегой то не верится

попробую. Я так понял творог получается

lexaXOT

А как назвать напиток ?

Да тебе, Кочет, в твоей собственной семье и творожку купить непозволительно! Бедолага.
Ладно, это шутка. Интересный метод.

Целофан от сосисик тоже не выбрасываете? ))

Я не знаю, как это называется, но творог путем замораживания не делают. В деревне делают из настоящей простокваши, которую ставят в теплую печь. Вот там творог!

ещё фотка

Без ножа не обойтись

Это сообщение отредактировал DasKochet - 28.01.2020 - 12:20