Старейший маслосырозавод в России. Или где придумали сыр "Советский"?!

[ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (7) [1] 2 3 ... Последняя »  К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
kastet141
9.08.2017 - 07:32
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 4.03.13
Сообщений: 69
225
Добрый день дамы и господа, пишу пост первый раз, поэтому не судите строго.
На этих выходных довелось побывать на Алтае, а именно в деревне Куяган, в которой проводился "праздник сырной деревни".
Оказывается, на Куяганском маслосырозаводе, в 30-х годах 20 века, был придуман знаменитый сыр "Советский". И на котором до сих пор, по той же технологии его изготавливают. А сам завод был основан, аж в 1893 г.!!! Конечно само здание ни раз реконструировалось, но по-моему некоторые элементы остались ещё с позапрошлого века.
Поэтому я решил сделать небольшой фоторепортаж с самого праздника и с производства.

Старейший маслосырозавод в России. Или где придумали сыр "Советский"?!
 
[^]
Yap
[x]



Продам слона

Регистрация: 10.12.04
Сообщений: 1488
 
[^]
kastet141
9.08.2017 - 07:34
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 4.03.13
Сообщений: 69
Мой путь был следующим, Барнаул - Бийск - село Алтайское, после этого асфальт и сотовая связь закончилась. Вообще не знаю как там люди живут

Старейший маслосырозавод в России. Или где придумали сыр "Советский"?!
 
[^]
kastet141
9.08.2017 - 07:34
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 4.03.13
Сообщений: 69
Построили какую -то базу по пути

Старейший маслосырозавод в России. Или где придумали сыр "Советский"?!
 
[^]
kastet141
9.08.2017 - 07:34
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 4.03.13
Сообщений: 69
Первый перевал , дорога красивая

Старейший маслосырозавод в России. Или где придумали сыр "Советский"?!
 
[^]
kastet141
9.08.2017 - 07:35
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 4.03.13
Сообщений: 69
Коровки пасутся

Старейший маслосырозавод в России. Или где придумали сыр "Советский"?!
 
[^]
kastet141
9.08.2017 - 07:35
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 4.03.13
Сообщений: 69
По дороге были другие деревни

Старейший маслосырозавод в России. Или где придумали сыр "Советский"?!
 
[^]
kastet141
9.08.2017 - 07:36
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 4.03.13
Сообщений: 69
деревня Никольское вроде

Старейший маслосырозавод в России. Или где придумали сыр "Советский"?!
 
[^]
kastet141
9.08.2017 - 07:36
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 4.03.13
Сообщений: 69
2 перевал

Старейший маслосырозавод в России. Или где придумали сыр "Советский"?!
 
[^]
kastet141
9.08.2017 - 07:36
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 4.03.13
Сообщений: 69
Приехали на праздник

Старейший маслосырозавод в России. Или где придумали сыр "Советский"?!
 
[^]
kastet141
9.08.2017 - 07:37
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 4.03.13
Сообщений: 69
Местное население и гости

Старейший маслосырозавод в России. Или где придумали сыр "Советский"?!
 
[^]
Pyatorchok
9.08.2017 - 07:38 [ показать ]
-42
kastet141
9.08.2017 - 07:38
10
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 4.03.13
Сообщений: 69
Местный герой, "Сыр сырыч" интересный костюм конечно)))) Как-то на сыр сильно не похоже. Кстати хочу отметить, что население деревни составляет около 1000 человек. Сотовой связи нет, асфальта тоже( до ближайшего райцентра 50 км. Но есть интернет adsl,

Старейший маслосырозавод в России. Или где придумали сыр "Советский"?!
 
[^]
kastet141
9.08.2017 - 07:39
33
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 4.03.13
Сообщений: 69
Местный малый

Старейший маслосырозавод в России. Или где придумали сыр "Советский"?!
 
[^]
kastet141
9.08.2017 - 07:40
15
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 4.03.13
Сообщений: 69
няш мяш типа

Старейший маслосырозавод в России. Или где придумали сыр "Советский"?!
 
[^]
kastet141
9.08.2017 - 07:40
3
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 4.03.13
Сообщений: 69
Местный колорит

Старейший маслосырозавод в России. Или где придумали сыр "Советский"?!
 
[^]
kastet141
9.08.2017 - 07:40
9
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 4.03.13
Сообщений: 69
захотел такие же туфли

Старейший маслосырозавод в России. Или где придумали сыр "Советский"?!
 
[^]
kastet141
9.08.2017 - 07:41
4
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 4.03.13
Сообщений: 69
Даже Россия 1 снимала репортаж

Старейший маслосырозавод в России. Или где придумали сыр "Советский"?!
 
[^]
kastet141
9.08.2017 - 07:42
3
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 4.03.13
Сообщений: 69
Вот сам завод. Много народу на экскурсии было, поэтому столько машин. Приехали разные чиновники. А вообще туда обычно никого не пускают, но в честь праздника сделали исключение.

Старейший маслосырозавод в России. Или где придумали сыр "Советский"?!
 
[^]
kastet141
9.08.2017 - 07:43
3
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 4.03.13
Сообщений: 69
Их вывеска

Старейший маслосырозавод в России. Или где придумали сыр "Советский"?!
 
[^]
kastet141
9.08.2017 - 07:45
5
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 4.03.13
Сообщений: 69
Предприятие ближе.
Кстати, хочу отметить, что высота деревни 700 м над уровнем моря, оказывается атмосферное давление, которое создается на данной высоте, тоже влияет на производстве сыра!

Старейший маслосырозавод в России. Или где придумали сыр "Советский"?!
 
[^]
kastet141
9.08.2017 - 07:46
4
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 4.03.13
Сообщений: 69
Главный технолог рассказал всю цепочку производства. Поэтому я вам попробую её рассказать.
Сначала идёт приёмка молока

Старейший маслосырозавод в России. Или где придумали сыр "Советский"?!
 
[^]
kastet141
9.08.2017 - 07:46
4
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 4.03.13
Сообщений: 69
Вид сверху молоковоза

Старейший маслосырозавод в России. Или где придумали сыр "Советский"?!
 
[^]
kastet141
9.08.2017 - 07:47
6
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 4.03.13
Сообщений: 69
Перед тем , как сливать молоко, берут его пробы. Затем его сортируют.

Старейший маслосырозавод в России. Или где придумали сыр "Советский"?!
 
[^]
kastet141
9.08.2017 - 07:49
4
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 4.03.13
Сообщений: 69
После этого молоко охлаждается до +24 градусов, а после пастеризуется (нагревается) до +72-74 градусов. Затем молоко нормализуется и наливается в ванны.

Старейший маслосырозавод в России. Или где придумали сыр "Советский"?!
 
[^]
kastet141
9.08.2017 - 07:50
3
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 4.03.13
Сообщений: 69
Добавляются специальные закваски и ферменты, за счёт этого образуется сгусток.

Старейший маслосырозавод в России. Или где придумали сыр "Советский"?!
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 22046
0 Пользователей:
Страницы: (7) [1] 2 3 ... Последняя » [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх