Поддельные яйца из Китая обнаружили в России

Житель поселка Октябрьский купил в Кунгуре десяток яиц. Но оказалось, что мужчина, стремясь сэкономить, купил поддельное куриное яйцо, изготовленное из химических веществ. "Фальшивые куриные яйца — искусственные яйца, изготовленные из химических веществ, по виду очень похожие на оригинальные. Производятся в Китае для незаконной реализации под видом настоящих. Пищевая ценность фальшивых яиц практически нулевая, к тому же в них содержатся вещества, способные при продолжительном употреблении нанести урон здоровью (например, алюмокалиевые квасцы).

Химический состав: Скорлупа состоит из смеси карбоната кальция, парафина и гипса. Для желтка и белка используются альгинат кальция, желатин, пигменты. Изготовление Вначале изготовляется желток. Специально подготовленная химическая белковоподобная смесь окрашивается пигментом в жёлтый цвет и помещается в специальную полукруглую форму для придания ей шарообразности. Затем форму с шаром погружают в раствор углекислого калия для формирования защитной плёнки, не позволяющей «желтку» растекаться. «Белок» вокруг «желтка» делается таким же образом, только в другой форме овального вида. После того, как заготовка яйца создана, её покрывают искусственной скорлупой путём погружения в жидкую смесь парафина, гипсового порошка и карбоната калия.

Распространение и реализация Подделка куриных яиц является доходным подпольным бизнесом, так как их себестоимость не превышает 25 % от стоимости настоящих яиц. Поддельные куриные яйца регулярно встречаются в продаже в крупных городах Китая, таких как Пекин, Шанхай, Гуанчжоу. Кроме того, мьянманская правительственная газета «Нью лайт оф Мьянма» официально оповестила, что многие яйца, продающиеся на рынках и магазинах Янгона — поддельные.

Распознавание Хотя внешне отличить такие яйца практически невозможно, существует ряд способов их распознавания. Скорлупа немного более блестящая и шероховатая. Но отличия довольно незначительные, поэтому по внешнему виду определить искусственное яйцо непросто. Если «вкрутую» сварить фальшивое яйцо, после чего очистить и положить в холодильник на 4-8 часов, то «желток» не синеет, как это наблюдается с настоящим яйцом, становится эластичным, а не крошится, а «белок» приобретает желтоватый окрас. Структура «белка» неоднородна, белок может развалиться. Белок и желток разбитого искусственного яйца через некоторое время образуют однородную массу, так как сделаны из одного материала." В магазинах Пермского края появились фальшивые куриные яйца китайского производства. Отличить их от настоящего продукта практически невозможно.

«Такие суррогатные продукты запрещены к продаже. Но фальшивые яйца, наводнив Сибирь, успешно добрались и до наших краев, – сообщает газета «Вперед». – Секрет прост: их производство очень дешево, а срок хранения почти неограничен».

фальшивое яйцо стоит меньше 0,1 юаня (0,016 доллара), в то время, как настоящее яйцо обойдется приблизительно в 0,5 юаня.
В остальном же отличий практически нет. Если желток разбит, то по внешнему виду он не отличим от настоящего. Скорлупа также сделана весьма искусно, присутствует даже воздушная мембрана в нижней ее части.
Сваренное яйцо отличить от настоящего практически невозможно.
А вот недоваренная подделка. Медики говорят, что длительное употребление в пищу таких яиц может привести к возбуждению нервной системы, чрезмерной подвижности у детей и замедлению у них умственного развития.
Источник: pressa.tv

Вроде не первое апреля.

YourZver
Такая херь в реале существует. Видел в Китае.

Пиздец, товарищи, уже собственные яйца дороже получаются, проще с китая притащить, куда блять катимся.

Первым апреля тут и не пахнет,слухи носятся давно об этой подделке

bobkill
РЫнок подделок шириться, увы...

внешне различить сложно, а по вкусу?

О снежном человеке слухи носятся ещё дольше

desertrose09

Ещё год назад об этом говорили,прогресс не стоит на месте,

Ещё про поддельный рис читал. Жесть конечно

Бред какой-то. Изготовить неотиличимое от куриного яйцо не может быть очень дешево.

И как определил, что поддельное? Может процесс изготовления видел?

Наводнив Сибирь?
Не разу не сталкивалась в продаже с такими яйцами и никто из моих знакомых не встречал. Видела только по телевизору.

YourZver
Друзья сказали, не бери, это ненастоящие, а на вид и вкус - один в один...
Цена была ниже, я дурак не понял. а друзья там живут давно уже.

Ну мой знакомый снежного человека видел, ну как он говорит. А ещё красную пленку все видели, а ещё пульт от светофора.

хреново, что они вредные...

это жесть конечно

Ну вот что то я не увидел технологию изготовления скорлупы, чтобы она не отличалась.