Как сохранить улов на Ахтубе?, неделя ловли + 1300 км до дому
⋮
Печать
ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
AlexVg17 30 июн 2014 в 21:41
Шутник  •  На сайте 16 лет
Сообщений: 84
Привет уважаемый ЯП.
Скоро я уже 3 раз поеду на Ахтубу и задался вопросом - А как сохранять улов? В прошлые разы всю неделю мы ловили совсем мало (из-за невозможности сохранения), только в предпоследний день отрывались на ловле, коптили улов и выдвигались домой. Получается маловато рыбы, даже до Нового года не остаётся cry.gif
Чтобы отрываться всю неделю, и побольше рыбки родным и знакомым привезти, я обращаюсь к вам за знанием и мудростью pray.gif

Скрытый текст
з.ы.
В данный момент очень заинтересовался автомобильными газовыми абсорбационными морозилками (фелировать рыбу и морозить её), но нигде нету информации как данные устройства ведут себя в такую жару, можно ли использовать газ в момент движения (в прицепе или в кузове) и т.д.
Или же, вообще, это не вариант и надо использовать жидкий азот, но тогда как его хранить целую неделю =)  ?

з.з.ы
фотка сделана у парома под Бугром

Как сохранить улов на Ахтубе?

Это сообщение отредактировал AlexVg17 - 30 июн 2014 в 21:43
Yap 10.10.2026 - 08:03
Продам слона  •  На сайте 21 год
Все комментарии:
Gekki66 30 июн 2014 в 21:44
Ярила  •  На сайте 12 лет
ИМХО сделайте коптильню для холодного копчения.
Или марлевую сушилку.
Grafit 30 июн 2014 в 21:48
Ярила  •  На сайте 12 лет
Самый дешёвый способ, это взять с собой бочку, можно и пластмассовую, и соль. Поймал, распотрошил и в бочку с солью.

Это сообщение отредактировал Grafit - 30 июн 2014 в 21:50
vasiliska68 30 июн 2014 в 22:00
Шутник  •  На сайте 13 лет
Договориться с местными жителями,раскидать по морозилкам.можно в магазинчике договорится,за небольшую плату.щуку в фарш и тоже в морозилку.если в машине холодильник,то довезёте.сушить нереально! Мухи быстрее!
мегадобрыйэх 30 июн 2014 в 22:03
Ярила  •  На сайте 14 лет
найди единомышленника на газели с морозильником, и барахло везти удобно и рыбу грузить
admiral7870 30 июн 2014 в 22:07
Ярила  •  На сайте 13 лет
Цитата (Grafit @ 30.06.2014 - 22:48)
Самый дешёвый способ, это взять с собой бочку, можно и пластмассовую, и соль. Поймал, распотрошил и в бочку с солью.

Потрошить не надо... Вообще лучшая вобла зимой получается.. Я красную рыбу( осетра и стерлядь) замораживал и оборачивал в ткань пропитанную уксусом.. Из Енотаевки до Москвы доезжала без проблем.

Это сообщение отредактировал admiral7870 - 30 июн 2014 в 22:09
mgvm 30 июн 2014 в 22:08
Приколист  •  На сайте 12 лет
Берешь мешок как из под сахара. копаешь яму желательно метра полтора.Рыбу режеш по спине и в мешок слоями пересыпая солью не жалея чешуей к верху это сухой посол .По приезду вымочи из расчета сколько дней солил столько часов вымачивай. Ездил в Харабали с 1986 .Теперь хз сам живу под Донецком.
мегадобрыйэх 30 июн 2014 в 22:08
Ярила  •  На сайте 14 лет
Сосед делал прицеп, фанера и пенопласт толстенный загружал сухим льдом. Ездил правда не на неделю дня на три и хватало
http://www.germes-gas.ru/gazovye-ballony/suhoi-led
AllesI 30 июн 2014 в 22:09
Ярила  •  На сайте 14 лет
Бочки, соль, сушилки... Другого за тысячи лет не придумано.
volonter8 30 июн 2014 в 22:14
Ярила  •  На сайте 13 лет
Цитата (mgvm @ 30.06.2014 - 23:08)
Берешь мешок как из под сахара. копаешь яму желательно метра полтора.Рыбу режеш по спине и в мешок слоями пересыпая солью не жалея чешуей к верху это сухой посол .По приезду вымочи из расчета сколько дней солил столько часов вымачивай. Ездил в Харабали с 1986 .Теперь хз сам живу под Донецком.

Рыба порезанная по спине , получается не такой вкусной как не потрошенная , хотя с другой стороны , больше шансов сохранить , помню в 2004 , много тарани ловилось , попадалась до 2 кг , жирная ужас , как не ухищрялись половина не успела просолится , да и местные тож говорят , кроме холодильника другого способа в сильную жару нет .
KOURAK 30 июн 2014 в 22:14
Шутник  •  На сайте 13 лет
Знакомый ездит с напарником- на двоих одна морозилка на 40 литров и бенз.генератор на 1,5 квт.
Asteris 30 июн 2014 в 22:17
Д'Артаньян всея интернетов.  •  На сайте 14 лет
Крапивой перекладывать можно,если не очень долго.
Прям в пакете.
indiGoN 30 июн 2014 в 22:38
Приколист  •  На сайте 13 лет
Цитата (admiral7870 @ 30.06.2014 - 23:07)
Цитата (Grafit @ 30.06.2014 - 22:48)
Самый дешёвый способ, это взять с собой бочку, можно и пластмассовую, и соль. Поймал, распотрошил и в бочку с солью.

Потрошить не надо... Вообще лучшая вобла зимой получается.. Я красную рыбу( осетра и стерлядь) замораживал и оборачивал в ткань пропитанную уксусом.. Из Енотаевки до Москвы доезжала без проблем.

И давно это Осетр стал красной рыбой?

Чую тут чем то попахивает.
admiral7870 30 июн 2014 в 22:41
Ярила  •  На сайте 13 лет
Цитата (indiGoN @ 30.06.2014 - 23:38)
Цитата (admiral7870 @ 30.06.2014 - 23:07)
Цитата (Grafit @ 30.06.2014 - 22:48)
Самый дешёвый способ, это взять с собой бочку, можно и пластмассовую, и соль. Поймал, распотрошил и в бочку с солью.

Потрошить не надо... Вообще лучшая вобла зимой получается.. Я красную рыбу( осетра и стерлядь) замораживал и оборачивал в ткань пропитанную уксусом.. Из Енотаевки до Москвы доезжала без проблем.

И давно это Осетр стал красной рыбой?

Чую тут чем то попахивает.

Всегда был. В Астрахани всех осетровых так называют.
мегадобрыйэх 30 июн 2014 в 22:48
Ярила  •  На сайте 14 лет
Красной рыбой на Руси считали осетровых рыб (осетр, белуга и др.). Цвет их мышечной ткани («мяса») не красный, а бледно – розоватый. Красной ее называют за вкусовые, деликатесные качества.Тогда под словом «красный» подразумевали все редкое, дорогое и прекрасное.
Красный цвет мяса у лососевых рыб, большинство из которых морские обитатели.
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 7 720
0 Пользователей:
ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх