Поход за грибами

Всем доброго времени суток, сейчас как раз такое время когда многие люди идут в лес за грибами, я хочу поделиться со всеми небольшим гайдом, о тех видах грибов, которые встретились нам в лесу. Будет пару фоток и немного букоф. Будет немного фоток, с интернета, немного моих. Просьба не ломать, сообщу когда всё завершу.

Это сообщение отредактировал Froud - 10.09.2012 - 12:13

Итак начнём: вначале мы начали свой поиск вдоль дорожки, нашли вроде бы лисчки, нагребли полный кулёк, ну и взяли парочку "стрёмных" грибов на пробу, почему стрёмных?! Да потому, что ни мне ни моей спутнице в голову не могло прийти не то, что съесть, а даже срывать этот гриб. И мы решили взять их аккуратненько кульком и показать знакомым лисникам-грибникам.
Так выглядели наши «лисички», которые как потом оказалось, в этом лесу не водятся, и вообще поздним летом не появляются.

фото 02

Это сообщение отредактировал Froud - 10.09.2012 - 12:17

Вот пару фоток наших «стрёмных» грибов с моей очень «чёткой» мобилы:

03.

Это сообщение отредактировал Froud - 10.09.2012 - 12:16

04.

Как потом оказалось, взяли мы далеко не «лисички» а какие-то поганки, какие именно, нам никто так и не объяснил, так что я надеюсь на вашу обратную связь, может быть хоть что-то шарить буду…

А эти так называемые «стрёмные грибы», совершенно безвредны, одини, те что на 03 фото, зонтики ( на фото зонтик ещё не раскрыт )

Вот вам фотография с раскрытым зонтиком. И моей любимой спутницей

05.

А те, что на 04. Фотке, это так называемые печёночные грибы, обладающие большим содержимым витамина С, да и по вкусу похожи на печень.

Остановили свой взор, мы на грибах-моховиках, ну конечно не без помощи наших любимых грибников.

Вот так вот они выглядят

06.



Это сообщение отредактировал Froud - 10.09.2012 - 12:08

извините, не удержался

Как оказалась, «зонтики», довольно таки вкусные грибочки, готовить их нужно без ножек, и в кляре, получается что-то очень похожее на куриную отбивную, от мяса почти не отличить. Перед любой готовкой все грибы нужно проварить, в кипятке, не больше 10-ти минут, так как они очень быстро уменьшаются.

Моховики, это аналог тех самых маслят, их, так же нужно проварить, и можно мариновать.

Печёночный гриб, мне на вкус не понравился, так как он какой-то водянистый и кислый. Но для гурманов, вроде бы пойдёт. Да и побороздив просторы интернета, там вообще советуют его в салаты добавлять.

Все грибы нужно варить отдельно от друг друга. Спасибо за внимание, сильно не пинайте, честно – старался!

P.S. Сорри за качество, фото.

Я всё!

Тоже в выходные ходили за грибами, белых таких красивых ни когда не находили столько.
Тоже думаю выложить фотки, поделиться, или нет.

я б твои грибы есть не стал, без обид, жить хочу

Да ты шо, это же невероятно вкусный гриб Зонтик.
Полцарства за такой!

Автор- можно я в твоей теме свои фотки выложу?

Знаешь, я сьел, и нормально себя чувствую

Собирать-удовольствие, но чистить их запаривает)

Да выкладывай, почему нет?!

они же отвратительно старые

И спутнице своей скажи, что на голову надо что нить одевать в лесу. Не знаю как у вас а у нас в лесу клещей тьма.

Я тоже в выходные набрал

Во

Они же весной вроде бы?! Но по крайней мере, ничего после похода за грибами не обнаружили.

На фото 16 подберезовиков, не червивые вообще

держитесь крепче:


Это сообщение отредактировал Toporko - 10.09.2012 - 12:22

Прикольный дед, я бы в сыром виде их есть бы не стал, но лучше пост, до конца дочитай, мы разобрались с тем, что хорошо, что плохо

С разрешения автор топика вкладываю свои фотки, собирали 8-го сентября.

Это сообщение отредактировал darkAge - 10.09.2012 - 12:24

Сейчас их тоже полно.