Была аналогичная проблема. Только никаких Г-образных стояков, прямо на бочку была уложена кирпичная кладка (1 м высотой), в которую встроен шибер (юшка). И уже в покровельном пространстве на кладку устанавливалась асбестовая труба.
Труба треснула, решил поставить сэндвич. 1. Так же как и Вы, сбил старый раствор с вершины кладки и выровнял термостойкой смесью для кладки печей. 3. Контора, что продавала сэндвич трубы, сделала накладку из наржавейки на кладку с адаптером в центре. Накладка представляет собой лист нержавейки на пару миллиметров больше кладки, с бортиками пару см. Т.е. пластина, как крышка, надевается на кладку. Фиксируется парой анкеров и (!) большим количеством термостойкого герметика для печей. В центре пластины, над центральным отверстием для дыма в кладке, впаян адаптер на который надевается сэндвич труба. Конструкция работает уже больше трех лет. Нержавейка на кладке чуть теплая, а труба так вообще холодная.