хотя medium rare прожарку магазинного мяса я бы не рисковал есть
А где еще брать мраморную говядину? Самому бычка держать, да еще его правильно откармливать? И все ради нескольких стейков? В любом случае магазинная будет...
тут помимо просто бычка и порода должна быть правильная, из обычного дружка породистую овчарку не вырастишь, так и тут. Надо мясную породу Black Angus культивировать...
Это сообщение отредактировал stcold - 7 ноя 2017 в 13:03
Мираторговская из блэк ангуса отличная говядина. Ходил на кулинарые курсы, повар из нее готовил. В «Метро» выбирали. Аргентинская не лучше. На американскую говядину санкции наложили, потом сняли, но амеры новые рынки нашли. Именно американская говядина лучшей среди поваров считается. Про такую фмрму как на фото у ТСа первый раз слышу. Интересно, какой породы бычки?
Блек Ангус Мираторга это маркетинговый ход. Они когда-то купили пару тысяч голов этого Блек Ангуса и типа его разводят, а на деле 90% мяса это обычная говядина зернового откорма купленная у мелких фермерских хозяйств, красиво запакованная и с ценником в 5 раз выше закупочной. Мне просто доводилось с одним из таких хозяйств поработать... А про поворов, покупающих Мираторг - так им за рекламу приплачивают Если и правда хотите нормальное мясо за нормальную цены, поинтересуйтесь где затариваются повара ресторанов, специализирующихся на стейках. В разных городах, как правило, разные хозяйства, но все в основном небольшие и качество на порядок лучше.
Мираторговская из блэк ангуса отличная говядина. Ходил на кулинарые курсы, повар из нее готовил. В «Метро» выбирали. Аргентинская не лучше. На американскую говядину санкции наложили, потом сняли, но амеры новые рынки нашли. Именно американская говядина лучшей среди поваров считается. Про такую фмрму как на фото у ТСа первый раз слышу. Интересно, какой породы бычки?
Блек Ангус Мираторга это маркетинговый ход. Они когда-то купили пару тысяч голов этого Блек Ангуса и типа его разводят, а на деле 90% мяса это обычная говядина зернового откорма купленная у мелких фермерских хозяйств, красиво запакованная и с ценником в 5 раз выше закупочной. Мне просто доводилось с одним из таких хозяйств поработать... А про поворов, покупающих Мираторг - так им за рекламу приплачивают Если и правда хотите нормальное мясо за нормальную цены, поинтересуйтесь где затариваются повара ресторанов, специализирующихся на стейках. В разных городах, как правило, разные хозяйства, но все в основном небольшие и качество на порядок лучше.
ты что-то загнался про Мираторг и 90% выкупленного мяса у фермерских хозяйств,откуда информация? я тебе скажу что не пару тысяч завезли, а 10 тысяч, более того, тёлки все уже были оплодотворены в США перед отправкой и отелились уже здесь в РФ. Откуда знаю - через наш порт привозили коров. Могу тебе рассказать про бычка, который утопился, как только увидел куда его привезли... он сука вышел, увидел что РФ и нахуй со сходни в воду сиганул - "так и умер Митрич". Вот... Если у тебя есть реальная информация по выкупу коровок у фермеров, покажи. И я что-то сильно сомневаюсь, что у частных фермеров есть ресурс кормить зерном коровок в таком объёме, котором сейчас Мираторг производит мясо.
Это сообщение отредактировал stcold - 7 ноя 2017 в 13:40
нихерасе....... Лабинск!!!! Краснодарцы, чего, правда у Вас такие нищтяки продаются???
Пока не встречал. Цена смущает. Думаю, в магазинах Агрокомплекс моего города и не встречу. У нас нет большого количества покупателей на мясо с ценником 900р за кг. Краснодарский край.
Это сообщение отредактировал Spurius - 7 ноя 2017 в 13:12
За эти бабосики я возьму пару кило мякоти свинины на рынке и еще килограмма два,два с половиной супнаборов и буду жрать это недели полторы,дорого нах короче
За эти бабосики я возьму пару кило мякоти свинины на рынке и еще килограмма два,два с половиной супнаборов и буду жрать это недели полторы,дорого нах короче
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Пожалуй пусть дальше там и лежит продается. Что то я наверное нищеброд..
yaplakal.com
grouseавтор 7 ноя 2017 в 13:01