Кулинария. Вопросы и обсуждение

Цитата (Модя @ 1.06.2017 - 19:25)

Народ, пропадает мясо! По порядку, я в командировке. Взял мясца, успел приготовить только половину, гацтво - газ кончился! Остатки я посолил покрепче и с луком замариновал. Мясо брал сегодня, охлаждёнка из магаза. Ессесно не первой свежести уже, хорошо хоть не воняет. Но подветренное уже. Вопрос - до завтра, до послеобеда не пропадёт?

Берите ококрок по пьяне и сразу его маринуйте. Потом тушенку, калбасу можно сделать или просто заморзить если адский треш получился.

Цитата (Enyas @ 16.08.2017 - 22:45)

Что можно приготовить на природе с пойманной рыбы, кроме ухи.

Крнечно на углях! Решетку придумай сам.
Если совсем в дрызг, то оберни специями и газетами и кинь в угли, закопай на часюЖто блюдо нащывается "Привет из Магадана"

Читаю каменты в известном топике и охуеваю.
Вот появится в разделе бомж Шмеля. Будет на открытом костре готовить сосиски, кошек, голубей.
С описанием как их чистить, где солить.
Фотки в рецепте обязательные:
Шмеля с подругой синеглазкой, без нее, Шмелино пузо, жопа, член, Валька с Курского вокзала , друзья-бомжи, "Шмеля пиздит кондиционер", Шмеля расчленяет котика и солит его.
Дамы и господа, вы как комментить будете?
- мне нраицца Шмеля.
- жизненные рецепты
- падумаешь, антураж... Многие так живут. Это не риодежанейро.
- Шмелечка вернулся, какие милые атмосферные посты....
- кулинарный раздел для всех открыт!
- живые атмосферные посты.

Не, я все понимаю, конечно. Но всему есть какие-то разумные пределы.
Помойкой пахнет от подобных топиков.
Красиво? Атмосферное? В "картинки" или в "уголок", там и наслаждайтесь.
Чо я разорался? На кухне чистота и порядок должны быть. И нахуй в рецепте ноги-письки-жопы не нужны. Кстати, перечитал правила раздела, раньше был пункт об этом, в этом году исчез.
Это сообщение отредактировал rrr123 - 5 окт 2017 в 22:27

При готовке рульки хуже всего промариновывается центральная часть. Я решил эту проблему при помощи шприца. Маринад (гвоздика, перец, соль и др.) довожу до кипения, даю отстояться 0.5 - 1 час, а после большим шприцом наполняю свежую рульки внутри. Сверху натираю специями и маслом (лучше корка) и в духовку. Сверху фольга (перед завершением снимается для корки) 160С 2.5часа .
Это сообщение отредактировал 3ABX03 - 26 окт 2017 в 07:55

вот наверно тут спрошу, может кто знает, как хрючево это называется))
итак: картоха, куриные ноги, лук, сыр, болгарский перец это точно присутствует.
может еще чего было, не помню.. тушится в кастрюле. название импортное, вроде балканское, может и нет))
никто не в курсе?)

"Тему я закрываю по-просьбе автора

LexYar
Прошу в Кулинарную общалку в Беседах представить доказательства пиздобольства или буду публично называть *Пиздоболом Алешенькой*!"

Доказательство, чего, Фати? В чем я опять виноват? В том, что Аммог вылезает по твоей просьбе, со своим авторитетным мнением, в любом мало мальском сраче? Так это все видят.

Или в том, что твой любимчик выдал исконно славянский напиток, за украинский.
А когда ему и тебе указали, на то, что это не так, вы закрыли тему.
Скажи, в чем я так перед тобой провинился, что за свое мнение, я всегда имею либо лимит, либо бан на ровном месте? Нормально общаться есть варианты?

LexYar
Покажи мне на чем основанно это заявление, что Аммок вылезает по моей просьбе?
Пруф?

Ты же сама понимаешь, что пруфов не будет.. где вы там списываетесь, мне не ведомо. Личка, чатик, или еще где. Но всегда. В месте, где происходит даже локальный срачик, вылезает он, с палкой модератора и своим авторитетным мнением. За сим откланиваюсь.
Бо разговор в этом ключе малопродуктивен.

LexYar
Он волен появляться везде, где пожелает, я ему на то не указ. Это не основания меня обвинять в сговорах. Я никогда не позволю себе публичных обвинений, не имея на то основания. Ты свои бездоказательные предположения и предположения того, кто Аммока называет АммоГом, а я знаю о ком идет речь, держи при себе в следующий раз.
Значит пруфов я не увидела, на основании чего я оставляю за собой право называть тебя так как и пообещала. Может быть это тебя в другой раз заставит задуматься, а стоить ли обвинять людей в хрен знает чём, опираясь только на свои или чужие фантазии.

LexYar
когда-то я порывался отвечать на такой бред и клевету. Мне было непонятно, как люди могут возводить на другого человека такую напраслину. Я пытался спорить, доказывать.

А потом понял - не каждый человек этого стоит.
Вот лично ты (для меня) стоишь лишь того, чтобы сказать тебе в лицо , твои слова - это параноидальный бред.
Все.

ух ты
вот интересно, что же подтолкнуло Алексея Амокка зайти в такую рань именно сюда с ответом?
наверное, шестое чувство
Ati
овиму провоцирует осознанно, даже меня коробит, как ярую украинку, а ты его покрываешь
ему лимитов надо, а нет, хуй, особенный
заебал он своими провокационными темами
мне стыдно, например, что кто-то подумает, что это создание - украинец
Это сообщение отредактировал SCORPIONGIRL - 27 ноя 2017 в 09:54

Люди на форумах, как люди вообще, делятся на множество типажей.

Кто-то ходит, смотрит интересные ему разделы и темы, комментирует, постит. Живет себе. Заходит в закрытую тему, читает срач, видит отсылку на другой раздел, идет туда.

А кто-то, движимый неизжитыми проблемами в реале, говно своей души изливает на окружающих. Заражает их им. Ну, или стремится это сделать. Стремится дружить группками, делать рассылки, перетирать в личках, в чатиках, фантазировать, верить в свои бредовые фантазии, продвигать их среди таких же, пораженных мелкодушием.

Вот последние-то, чаще всего в таком подозревают других. Просто потому что убеждены в том, что если они так делают, то так делают все. Глупо и примитивно? Дык, а чего от них еще ожидать-то.
Им бы к специалистам, ведь с такими свищами в душе жить это то еще дело.

Но мне на их лечение и их проблемы, сознаюсь честно, плевать. Меня больше волнует вопрос, как избегать таких "людей-гнойников" в интересных мне разделах и темах. Наверное, все же, игнор. Практика показывает, что это наиболее эффективно.

Да уж ну и разговор у вас.

Ammok
а кто-то видит руку забаненых в таком уг..., не желая замечать тупняк "друзей"
и ходит, параноит

Ammok
Знаешь, вот первым своим сообщением, сегодня, ты мне сказачно помог, спасибо.

LexYar , я вам так скажу - просто перестаньте обращать внимание на всю эту команду, созданную в разделе усилиями ... ммм ... скажем так - неких политтехнологов, кои искренне считают себя (и им право такое дано - вы правы) самыми остро и просто умными и знающими, решившими, что у них ..., в общем, увы, кнопки "игнор" уже нету, включайте ее дл себя сами.
Но, знаете в чем самое неприятное? Ведь случается, что какие-то замечания бывают и вполне сами по себе занятные, но ... форма, в которой они высказываются неприемлимая и хамская. Но понять это всем этим активным группам под прикрытием вряд ли удастся - им нравится такая обстановка в разделе. Ущербные в плане психики и самодостаточности персонажи. Или просто общаться папа с мамой не научили. В общем, просто их пожалейте и внимания не обращайте. Как там про караван - помните? Кто-то шум (сами знаете какой) создает, а кто-то .... :)
Чего теперь - вот такие теперь в разделе времена.

Цитата (SCORPIONGIRL @ 27.11.2017 - 09:53)

мне стыдно, например, что кто-то подумает, что это создание - украинец

неее ... он германоевропеец теперь. Вы уж не обижайте человека глупыми подозрениями.

Цитата (LexYar @ 27.11.2017 - 00:25)

Аммог вылезает ... со своим авторитетным мнением, в любом мало мальском сраче? Так это все видят.

выделенной ... был бы благодарен, если бы вы привели доказательство этого утверждения - определения. Спасибо.

А посоветуйте, что на Новый год приготовить, какие салатики новые знаете?

знаете, господа-товарищи, очень хочется утку на нг приготовить, но без меда, корицы и апельсинов, а из разряда "у меня так бабушка делала". то есть с традиционным вкусом и ароматом.
окромя пожарить есть какие рецепты интересные?

и еще, мне тут кролика предложили с деревенской пропиской по 400 за кг, кто в теме, это дорого или нет? 400\кг это уже баран если чо.
кстати рецепт из кролика тоже бы. хорошо бы позырить.

Цитата (motya @ 26.01.2017 - 17:49)

Я вот прямо сейчас сижу и думаю, а вкусно ли будет, если вблендить в тресковый фарш зеленую фасоль? Так я ее не особо, а вдруг?

если добавить ко всему этому сливок и кетчупа , то будет вполне съедобная вещь. Но не более того , экспериментировать в этом направлении не советую.

вопрос про рецепты из кролика и утки снимается

как то я про кряпу то и не вспомнил, а тут ого сколько.
Это сообщение отредактировал breid - 11 дек 2017 в 21:17

Подскажите, как называется сие и как сделать такой купол из теста?

breid
Утка классически с яблоками, запекаю в духовке

Цитата (breid @ 11.12.2017 - 19:52)

и еще, мне тут кролика предложили с деревенской пропиской по 400 за кг, кто в теме, это дорого или нет? 400\кг это уже баран если чо. кстати рецепт из кролика тоже бы. хорошо бы позырить.

Смотря где... У нас возле дома по 600 продаются.