курицу-извращенку сделай, посыпешь всем что есть, насаживаешь на 45 бутылку и ставишь стоймя в духовку, ну и включить не забудь. или можно проще, ловишь другую подругу и просишь-заставляешь запечь куру
Короче, бери куру и мочи ее в кастрюле с солью часа 2-3, 3 ложки соли на литр воды. Туда же чеснок, и прочие водорастворимые специи. Можно сахарку кинуть. Потом вытащить обсушить, доприправить и жарить на гриле или в рукав а потом дорумянить.
Берешь курицу, начесночиваешь, намаянезиваешь, сажаешь на советскую кефирную бутылку с водой и ставишь в духовку. После этого, даже грудку у курицы жрать можно, а не коту ее скармливать.
Очень хороший рецепт. Раньше часто так делал. Потом бросил, хлопот много. И, кстати, знаете ли вы, чем отличаются бедные от богатых в Аргентине? Бедные едят вареное мясо, т.к. при этом получается еще и бульон. Я перешел на отварную курицу. А в том рецепте бутылку брать необязательно кефирную, но обязательно стеклянную с коротким горлышком.
Берешь курицу, начесночиваешь, намаянезиваешь, сажаешь на советскую кефирную бутылку с водой и ставишь в духовку. После этого, даже грудку у курицы жрать можно, а не коту ее скармливать.
Очень хороший рецепт. Раньше часто так делал. Потом бросил, хлопот много. И, кстати, знаете ли вы, чем отличаются бедные от богатых в Аргентине? Бедные едят вареное мясо, т.к. при этом получается еще и бульон. Я перешел на отварную курицу. А в том рецепте бутылку брать необязательно кефирную, но обязательно стеклянную с коротким горлышком.
Давно уже специальные металлические подставки для духовок есть - курицу ставить вертикально. А майонез из рецепта убрать, заменить на сметану и аджику еще добавить.
Бери тушку курёнка, или запчасти от индейки, которые ноги, делаешь заливку- соевый соус, меда пару-тройку столовых ложек, сыпани туда приправ, в виде перцев, и всякой ароматной хрени, что есть в доме, заливаешь все это в рукав для запекания, туда же птичку, и пару-тройку часов забываешь о ее существовании, только иногда перебалтывай-переворачивай, потом в какой-нибудь жаропрочный кухонный инвентарь кладешь, и в духовку, а там сам увидишь по запаху-цвету когда готово, пакет аккуратно вскрой, и еще чутка подрумянь) Ваша мадемуазель будет ваша навеки) Да- солить не надо, соевый соус достаточно соленый)
Я всегда по этому рецепту готовлю , мед карамелизуется , и цвет у курицы получается улетный . Но без всяких руковов , промариновал минут сорок в соевом соусе с медом и в духовку , градусов на 160 на пару часиков .
Пачка соли высыпается на протвень. Тушка курицы мажется специями и соусом по вкусу, как вариант (предварительно замешаный): майонез-100мл, перец черный- 5г, паприка молотая- 10г, кари (на любителя) - 10г, чеснок толченый -~20г, вода/минералка. Выкладываем на соль. Примерно 2 часа готовки в духовке при температуре ~180. После очищаешь от прилипшей соли, выкладываешь на блюдо.
Это сообщение отредактировал dt15 - 29 дек 2017 в 21:19
Вариант 1. Купить готовый полуфабрикат, например, мираторговского цыпленка Тапака в термопакете. Пакет надрезать сверху и в разогретую духовку. Инструкция прилагается. Весьма вкусно, быстро и без лишних хлопот.
Вариант 2. Курицу весом, например, полтора кг, сполоснуть водой, просушить бумажным полотенцем, срезать лишние куски жира, положить в большую чашку. Посолить, поперчить, можно немного специй (по вкусу) и ложку-две оливкового масла. Можно лимончиком полить, но не обязательно. Курицу обмазать всем этим и на пару часов оставить в чашке мариноваться. Потом взять пакет для запекания, положить в него курицу, пакет завязать с двух сторон. Нагреть духовку до 180 градусов, запекать час. Получается сочная курица и не надо мыть кучу посуды.
Подруга попросила на Новый Год курицу в духовке! Знаю два, но ей не нравится,кому не сложно дайте рецепт! PS. Ебать могу, Тоже 45, готовлю в духовхе плохо!
Здесь выбери подходящий рецепт. Рецепты с картинками комментариями и анекдотами, из доступных продуктов. http://www.good-cook.ru/vtoroe/#vt02link Это сообщение отредактировал usr80 - 29 дек 2017 в 21:24
Пачка соли высыпается на протвень. Тушка курицы мажется специями и соусом по вкусу, как вариант (предварительно замешаный): майонез-100мл, перец черный- 5г, паприка молотая- 10г, кари (на любителя) - 10г, чеснок толченый -~20г, вода/минералка. Выкладываем на соль. Примерно 2 часа готовки в духовке при температуре ~180. После очищаешь от прилипшей соли, выкладываешь на блюдо.
ты так делал или прочитал на просторах? можно фотку того, как это выглядит в итоге?
Вариант 1. Купить готовый полуфабрикат, например, мираторговского цыпленка Тапака в термопакете. Пакет надрезать сверху и в разогретую духовку. Инструкция прилагается. Весьма вкусно, быстро и без лишних хлопот.
Вариант 2. Курицу весом, например, полтора кг, сполоснуть водой, просушить бумажным полотенцем, срезать лишние куски жира, положить в большую чашку. Посолить, поперчить, можно немного специй (по вкусу) и ложку-две оливкового масла. Можно лимончиком полить, но не обязательно. Курицу обмазать всем этим и на пару часов оставить в чашке мариноваться. Потом взять пакет для запекания, положить в него курицу, пакет завязать с двух сторон. Нагреть духовку до 180 градусов, запекать час. Получается сочная курица и не надо мыть кучу посуды.
Пачка соли высыпается на протвень. Тушка курицы мажется специями и соусом по вкусу, как вариант (предварительно замешаный): майонез-100мл, перец черный- 5г, паприка молотая- 10г, кари (на любителя) - 10г, чеснок толченый -~20г, вода/минералка. Выкладываем на соль. Примерно 2 часа готовки в духовке при температуре ~180. После очищаешь от прилипшей соли, выкладываешь на блюдо.
ты так делал или прочитал на просторах? можно фотку того, как это выглядит в итоге?
жена так часто делает, выглядит как запеченная курица
Берёшь куру, натираешь солью, перцем, чем хочешь, кроме чеснока, мажешь маслом - любым, сливочным или растительным. Ставишь в духовку на верхний уровень. На нижний уровень ставишь противень или сковородку, куда наливаешь два-три стакана воды. Духовку включаешь на самый минимум и оставляешь на час-полтора-два. Главное - следить, чтобы всё время была вода, подливать если надо. Через час-полтора-два - выключаешь, куру вынаешь и ждёшь ещё минут сорок. Воду убираешь, духовку накаляешь до 200-250. Ставишь туда куру и запекаешь до нужной корочки. Достаёшь, натираешь чесноком и жрёшь. Испортить крайне сложно, рецепт разработан для тех, кто яйца невкусно варит. Что важно - время готовки можно использовать для общения с дамой, изредка отвлекаясь на куру.
...не мучайся - берешь противень - насыпаешь соль, лучше крупную (толшиной 1,5-2 см.) - размороженную курицу на неё ложишь ...гЫ..или кладёшь - в духовку, средний уровень - врубаешь до температуры 180 гр. и через 40- 60 мин. без напряга получается охренительно жаренный птиц. Проверено.
Пачка соли высыпается на протвень. Тушка курицы мажется специями и соусом по вкусу, как вариант (предварительно замешаный): майонез-100мл, перец черный- 5г, паприка молотая- 10г, кари (на любителя) - 10г, чеснок толченый -~20г, вода/минералка. Выкладываем на соль. Примерно 2 часа готовки в духовке при температуре ~180. После очищаешь от прилипшей соли, выкладываешь на блюдо.
Это рецепт курицы "по-студенчески". Всё так, только нужна собственно курица и соль. Более ничего... Все эти специи - извращение. Такшта: Пачка соли(вся - 1 кг.)высыпается на сковороду (чем толще слой соли тем лучше)протвень. Тушка курицы НИЧЕМ НЕ мажется специями и соусом по вкусу, как вариант (предварительно замешаный): майонез-100мл, перец черный- 5г, паприка молотая- 10г, кари (на любителя) - 10г, чеснок толченый -~20г, вода/минералка. Выкладываем на соль. Примерно 2 часа готовки в духовке при температуре ~180-200. После очищаешь от прилипшей соли, выкладываешь на блюдо.Очищать ничего не придется. Соль впитывая в себя часть стекшего жира, затвердевает и даже не прилипает к куре. И да... класть курицу на соль надо спиной вниз и, соответственно, лапами вверх! Это сообщение отредактировал zarbazanov - 29 дек 2017 в 21:37
Пачка соли высыпается на протвень. Тушка курицы мажется специями и соусом по вкусу, как вариант (предварительно замешаный): майонез-100мл, перец черный- 5г, паприка молотая- 10г, кари (на любителя) - 10г, чеснок толченый -~20г, вода/минералка. Выкладываем на соль. Примерно 2 часа готовки в духовке при температуре ~180. После очищаешь от прилипшей соли, выкладываешь на блюдо.
ты так делал или прочитал на просторах? можно фотку того, как это выглядит в итоге?
Я сегодня делал курицу такую. Не могу выложить, уже половину съел. Внешне красиво выглядит, всегда так делал. Все от самой курицы зависит. Если курица настоящая фермерская, то корочка будет хрустящая и румяная, если курицу кормили химией, то будет как у Ашота в ларьке с шаурмой. Как то так должно выйти, правда это цыпленок.
Это сообщение отредактировал usr80 - 29 дек 2017 в 21:50
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com