Imbaa , вы их просто не умеете готовить ©
Осьминоги - вкусняка неимоверная! С белым винишком просто сказочно!
По поводу клюва. Когда мне впервые довелось разделать осьминога, была удивлена, что рот у него нужно искать между ног, мало того, таки да, рот этот похож на анус, а клюв у него внутри. Между прочим, даже у самых мелких осьминожек клюв очень твёрдый, пожно реально сломать об него зуб, если вдруг попадётся в тарелке.