109
В продолжение
По цене красной икры в Азбуке вкуса можно несколько раз слетать на отдых в ДубайНизкие цены на икру были связаны в том числе с присутствием на рынке нелегальной продукции, сейчас рынок «стал приходить в нормальность», говорят во Всероссийской ассоциации рыбопромышленниковРынок красной икры в России долгое время был искажен наличием на нем большого объема дешевой браконьерской и некачественной икры. Об этом заявил в ходе пресс-конференции президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) Герман Зверев, передает корреспондент РБК.
Низкие цены на лососевую икру на рынке три–пять лет назад были связаны в том числе с присутствием на рынке нелегальной продукции. «Это икра, которую воровали у будущих поколений, безжалостно уничтожая рыбу, оставляя могильники на берегах Камчатских рек. Эта икра поступала в торговлю и снижала уровень цены», — сказал Зверев.
Объем продукции от браконьеров оценивался примерно 1–1,5 тыс. т — это примерно 10% рынка.
Значительная часть лососевой икры реализовывалась фирмами-однодневками, использующими «прокладки» и уходящими от уплаты НДС. «Это еще не менее 10–15% — тот объем, который шел на рынок», — продолжает президент ВАРПЭ. Еще один поток — это некачественная икра, которую реализовывали сомнительные производители. Запустившийся в этом году проект по маркировке выявил уже не менее 70 новых производителей, о которых раньше не было известно.
«Наличие незаконной, некачественной, уходящей от налогов икры создавало громадный навес на рынке — не менее трети,
который снижал цены. Сейчас рынок красной икры стал приходить в нормальность.
К сожалению, в этом году ситуацию несколько усугубила плохая путина — самая худшая за 20 лет. Поэтому в этом году ситуация чуть хуже. Я думаю, что в следующем году ситуация выровняется, но в целом никакой трагедии и никакого стремительного дальнейшего повышения, эскалации цен на красную икру не произойдет».
Сейчас стоимость красной икры в рознице, согласно озвученным на пресс-конференции данным, достигает 8,5–9 тыс. руб. за 1 кг. У производителей отпускная цена может составлять около 5–6 тыс. руб., говорит Зверев. Приобретать икру он советует в проверенных каналах продажи — розничные магазины с понятной репутацией. «Если это интернет-доставка, то это не должны быть какие-то «левые» ресурсы, предлагающие суперскидку, — это должны быть те интернет-ресурсы, которые давно работают на рынке», — резюмировал президент ВАРПЭ.
viaВдогонку к этой теме
Цены на икру взлетели из-за браконьеров
yaplakal.com