В России захотели повысить цены на колбасу

Цитата (мультипульти @ 16.02.2021 - 10:29)

В Союзе мясо стоило 2 рубля и Докторская 2-20, сейчас мясо 200, а Докторская уже 500 и говорят, что им опять не хватает.

Это где мясо по 200?
кусок свинины, где больше 50 % жира и жил в ленте 239 и это по акции, так под 300
на рынке цена дороже чем в Ленте

Я лучше кусок мяса килограмм куплю, чем за эти деньги сраную колбасу с ГМО, ехшками. При желании можно дома сделать свою, не хуже
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (yabiob @ 16.02.2021 - 07:04)

Колбасу мы видим в бане Между ног у дяди Вани

Хуя сё ты старый, такие стишки знаешь.... "и меха мы видим в бане, между ног у тёти Мани, за селёдку иваси- ползарплаты уноси, а от зарплаты до аванса хоть сиди и хуй соси,"
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата

Я лучше кусок мяса килограмм куплю, чем за эти деньги сраную колбасу с ГМО, ехшками. При желании можно дома сделать свою, не хуже

С мясом щяс тоже лотерея. Брать на рынке только у знакомых продавцов. В магазинах- безвкусное мясо с комбинатов.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

В тексте слово колбаса надо взять в кавычки.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

а когда уже возьмутся за наценку в сетях?

Рынок, рыночные отношения говорили они))))
.... гребаный экибастуз


... во всём мире, как мне думается, цены зависят от спроса и предложения, но не у нас
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Klotik @ 16.02.2021 - 06:51)

Цитата (ZhekaNsk @ 16.02.2021 - 06:23) Мясо они не хотели бы положить в эту колбасу? Им надо рассказать про рецепт колбасы, а то привыкли из импортной химии делать которая подорожала вот у них расход на производство и вырос. Решили наверно делать из мяса и тут оба на колбаса ниже 600 рублей оказывается стоить не может. Ну не может как сейчас колбаса стоить дешевле килограмма мяса. Делал ветчину как в этой теме https://www.yaplakal.com/forum30/topic1292271.html на выходе как не крути в полтора раза дороже получается это без учета расходов газа оплаты труда и тд.

Так чего им рассказывать, в магазинах полно колбас где мясо точно есть. Как минимум в сырокопченых колбасах. Если кто-то не видит в колбасе мяса, может, стоит разуть глаза и глянуть на непривычно высокие для себя ценники?

Цитата (Альварес @ 16.02.2021 - 07:10)

Буржуи всегда найдут оправдание повышению цен, потому, что для самое главное прибыль.

Простите, а что должно быть главное?
Когда прибыль не главное, получаются убытки. А убыточное предприятие не может существовать, оно обанкротится, его цеха и оборудование с аукциона продадут, а работники на улицу пойдут.

Цитата (serbyx @ 16.02.2021 - 06:21)

В Минсельхозе России пояснили изданию, что из-за перенасыщения рынка в начале года цены на свинину и мясо птицы упали, поэтому причин повышать закупочные цены у мясопереработчиков нет.

Уахаха, какой тонкий троллинг. Упавшие цены на мясо ну вообще никак не влияют на колбасу по известным причинам.

Кто бы мог подумать? Наверное, нет таких товаров, цена которых бы не выросла.

А что влияет на повышение цены?
Мяса там нет.
Соя подорожала?
Или пальма?
Может вода?
Или красители?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Мяса в той колбасе - только для виду, а ценник растёт. Стоанно.

Цитата (Fedorr1978 @ 16.02.2021 - 06:47)

Ахуевщие ритейлеры не хотят свой процент уменьшить? Вместо 300 проц сделать 200 с одной колбасы

Им это не выгодно.
Давно пора понять, что магазины шаговой доступности, элементарно наживаются на нас накручивая по 300% на продукты.
То, что ранее считалось доступным, бизнесмены превратили в стабильный источник дохода, выворачиванием карманов у населения.
Очень надеюсь, что на этот рынок зайдет еще игрок, который может реально оторвать кусок у охуевшей x5 и им подобным, что-то типа Светофора, с прямыми поставками.
Псы, реально на рынках стало закупаться дешевле, продукт качественнее.

Странно, что об этом спорят.
Цена это рыночное понятие.
Если она реальна по рынку, то ее заплатят, а если завышена, то нет.
Какая разница, что хотят продавцы?
Если магазины купят, значит так и будет. Но если покупательский спрос упадет из-за обнищания народа, то и продавцы умерят аппетит.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Мясопереработчики добиваются от ритейлеров повышения закупочных цен на 10−15% на готовую продукцию, включая колбасы и сосиски. Они аргументируют свои запросы подорожанием свинины и мяса курицы. Однако крупные производители сомневаются, что государство позволит им поднять цены. И действительно, в Минсельхозе не видят оснований для этого, отмечая, наоборот, снижение стоимости мяса.

Мясопереработчики начали направлять запросы в торговые сети о повышении оптовых цен на продукцию. В частности, обращения получили в «Ленте». Там пояснили, что поставщики ссылаются на рост стоимости сырья и просят повысить цены в пределах 10%. Эту информацию подтвердил собеседник «Ъ» в другой крупной сети. По его словам, в некоторых случаях производители обещают пролонгировать процесс повышения цен на несколько месяцев.

В X5 Retail Group («Пятерочка», «Перекресток») заявили «Ъ», что рассматривают все обращения поставщиков. В Metro, Auchan, «Магните», «Дикси» и «Вкусвилле» не предоставили комментарии.


По словам крупного переработчика мяса, если в феврале 2020 года 1 кг тушки бройлера первой категории стоил 87−92 руб., то сегодня —134−138 руб., свинина на кости стоила 119 руб. за 1 кг, а сейчас — те же 134−138 руб.
Коммерческий директор АПФ «Наша житница» (бренд «Стейковка») Артем Кудимов добавляет, что в 2021 году могут вырасти цены и на говядину — в пределах 15% год к году, — в том числе из-за увеличения себестоимости.


«Единственный способ производителей сохранить маржу — это транслировать повышение цен для розницы», — настаивает переработчик мяса.

Обычно производители согласовывают с ритейлерами новые цены два-три месяца. Заместитель гендиректора группы «Продо» (бренды «Клинский», «Омский бекон», «Черный кабан») Генрих Арутюнов рассказал, что компания пока не намерена увеличивать стоимость готовой продукции в магазинах. Он не уверен, что остальные переработчики «смогут долго держать удар» без повышения цен, однако сомневается, что это удастся сделать.

«Поднять стоимость на прилавках сейчас проблематично из-за социальных факторов и контроля властей за ценообразованием», — говорит он.

Гендиректор Национального союза свиноводов Юрий Ковалев указывает, что в опте, действительно, наблюдается дисбаланс: в декабре из-за вспышек АЧС пришлось уничтожить до 500 тыс. свиней.

Однако руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин сомневается, что рост цены на свинину — основная причина, из-за которой переработчики намерены повысить цены на готовую продукцию.
По словам Юшина, несмотря на повышение цен на 10% в феврале, сейчас тушка свинины стоит дешевле, чем летом 2019 и 2020 годов. Зато, уточняет эксперт, в структуре расходов переработчиков мяса повышаются цены на другую продукцию: специи, которые привязаны к валюте, оболочку и упаковку, транспорт и электроэнергию.

Президент Agrifood Strategies Альберт Давлеев говорит, что мясо цыпленка-бройлера дорожает из-за фиксации стоимости комбикорма на высокой планке — в среднем 18 тыс. руб. за тонну. Кроме того, почти по всей Евразии распространяется птичий грипп, в результате сократились поголовье и производство, отмечает эксперт.

Кроме того, добавляет он, многие компании испытывают проблемы с недостатком оборотных средств опять же из-за снижения поголовья и объема продукции, поставляемой на рынок.

В результате рост цен на мясо птицы становится неизбежным, полагает Альберт Давлеев. В банке непрофильных активов «Траст» (управляет ГК «Здоровая ферма») объяснили рост цен на тушку нестабильной эпидемиологической ситуацией и, как следствие этого, снижением объема предложения.

Сергей Юшин признает, что сейчас в России более 1 тыс. мясопереработчиков и в условиях высокой конкуренции ритейлеры могут не согласиться на повышение цен. Большинство компаний без высокой стоимости и известного бренда «можно безболезненно заменить, особенно в сегменте дешевой продукции», поясняет он. Если же речь идет о дорогой продукции, уточняет эксперт, ее исчезновение с полок магазинов массовый потребитель, скорее всего, не заметит.

В Минсельхозе сообщили «Ъ», что пока не получали обращения мясопереработчиков. Но причин для роста цен там не видят. В министерстве отметили, что в начале года наблюдалось снижение цен на свинину вследствие перенасыщения рынка, аналогичная ситуация складывается и на рынке мяса птицы.

По данным Минсельхоза, цены на убойное куриное мясо сейчас даже чуть ниже, чем два года назад.

Источник - https://news.mail.ru/economics/45236452/


Это сообщение отредактировал SantaLittle - 16 фев 2021 в 07:58

Главное Путину об это не говорить, а то поднимут на 20-30%
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ага, это не производители подняли, а ебучие сраные перекупы
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я таки стесняюсь спросить: "Если колбасы делают из отходов, то куда девается огромный объем мяса?"
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата

В Союзе мясо стоило 2 рубля и Докторская 2-20, сейчас мясо 200, а Докторская уже 500 и говорят, что им опять не хватает.

Ну, говядина давно кг за 500 р, вареная колбаса не из обрезков шкур давно кг за 1000 ри крайне редко где бывает, в основном из фигни за 500р, сырокопченая с мясом - 2000 р за кг
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Думаю, если не повысят цену на колбасу, то ее начнут делать не из костей и перьев, а из помёта и черновиков бухгалтерии птицефабрики))

Цитата (SuperFinger @ 16.02.2021 - 07:59)

Я таки стесняюсь спросить: "Если колбасы делают из отходов, то куда девается огромный объем мяса?"

На экспорт. Вчера рассказали что мы его увеличили
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Если не вытягивают, то почему бы не сократить расходы, как рекомендует телевизор? С какого сразу цены то повышать?
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Откуда этот миф про ингредиенты описанные в заголовке ТСа ?

Народ, на производителей гнать - это не от большого ума. В удивитесь когда узнаете, почем сраная лента покупает колбасу, которую вы на прилавке видите по 500-600 рублей за кг. Охуеете, когда узнаете, почем та же лента закупает колбасу по 1000 рублей на прилавке. Там разница между закупкой и розничной ценой по 100 и более процентов достигает.
А у производителей по сути нет других вариантов - рубль обнулился, всё вообще подорожало - оболочки, специи, консерванты, оборудование всё. Даже не обязательно мясу дорожать - там полно других факторов, которые к валюте привязаны.