В свое время над входом в испанские таверны вешали ногу хамона. Правда, это они от евреев-ростовщиков-сборщиков долгов так "оборонялись" (у испанцев с ними особые, мягко говоря, отношения в историческом контексте)..
А по теме - что-то верится с трудом, что свинина хоть каким-то образом может исчезнуть с немецкого стола. Немцы ж традиционно главные европейские свинопасы, у них даже куча поговорок и идиом отсылает к теме свиней. Скорее всего, обяжут яснее обозначать продукцию koscher/halal и жарить ее совсем отдельно (хотя, по-моему, она и так отдельно жарится, со свининой не соприкасается), ну и как максимум - обязательно иметь такую продукцию в меню.
Это сообщение отредактировал AlexLiNk - 3.03.2016 - 16:02