Свою первую заметную роль он получил в 1996 году в австралийском телевизионном шоу "Sweat". В 1997 году состоялся первый дебют Хита в кино. Он сыграл роль в австралийской молодежной драме "Blackrock". Работа молодого актера получает хорошие отзывы и в этом же году Хит снимается в нескольких телевизионных сериалах. Благодаря этим ролям он становится довольно известным актером в Австралии. Вскоре Хит был приглашен на роль Кельтского воина в сериал "Roar" кинокомпании Fox. Следующий фильм, черная комедия "Пальцы веером", несмотря на то, что фильм оказался не таким популярным, как ожидалось, Хит сразу же получает новую роль в молодежном фильме "10 причин моей ненависти". Мировую же известность молодой актер получил в 2000 году благодаря роли сына героя-мятежника, которого сыграл его именитый земляк Мэл Гибсон в фильме "Патриот". После этого Леджер становится одним из ведущих молодых актеров Голливуда.
После успеха "Патриота" Хит был приглашен, но на этот раз уже на главную роль, в еще одну историческую ленту "История Рыцаря", которая была хорошо принята зрителями и собрала неплохую кассу. Далее были фильмы "Братья Гримм" (2005), "Казанова" (2005) и многих других. За роль в фильме "Горбатая гора" (2005) Хит Леджер был номинирован на премию американской киноакадемии "Оскар".
Последней киноработой Хита Леджера стала роль Джокера в фильме "Темный рыцарь" (2008) - очередная экранизация приключений Бэтмена. Картина вышла на экраны уже после смерти актера.
22 января 2008 года в 15:31 Хит Леджер был обнаружен мёртвым в своей нью-йоркской квартире на Манхэттене. Вскрытие не смогло установить точную причину смерти, поэтому понадобилось провести дополнительную токсикологическую экспертизу, по результатам которой была объявлена официальная причина смерти Леджера — острая интоксикация, вызванная совместным действием болеутоляющих (в том числе наркотических анальгетиков), снотворных и транквилизаторов (оксикодона, гидрокодона, диазепама, темазепама, алпразолама и доксиламина).
Тело актёра было отправлено в Австралию. 9 февраля 2008 года он был кремирован и похоронен на родине в Перте на кладбище Карракатта.
В 2009 году награжден премией "Золотой глобус" как лучший актер второго плана, за роль в фильме "Темный рыцарь" (2008).
Второй актёр в истории (после Питера Финча), награждённый премией «Оскар» посмертно.