«Росконтроль» признал 75% популярных в России колбас фальсификатом

25 из 33 марок такой продукции не соответствуют ГОСТ.

75% популярных в России колбас — фальсификат, сообщил «Русской службе новостей» сопредседатель Союза потребителей «Росконтроль» Александр Борисов.

Такие выводы он сделал на основе проведённых исследований 33 наименований варёно-копчёных и полукопчёных колбас популярных в стране марок. В ходе экспертизы выяснилось, что 25 из них не соответствуют требованиям качества. Эксперт отметил, что нарушения обнаружены практически в каждом образце.

«Маркировка ГОСТ, так же, как и прочие знаки качества, традиционно воспринимается как некая гарантия, это вызывает доверие потребителя. Между тем, результаты работы нашей программы «Контроль качества» показывают, что регулярного контроля качества как не было, так и нет. Недобросовестные производители манипулируют знаком ГОСТ, и при этом их продукция не соответствует заявленному стандарту», — утверждает Борисов.

Источник

Во время исследования Союза потребителей гистологическую экспертизу не прошло 2/3 образцов.

«В них найдены дешёвые заменители говядины и свинины (соевый и коллагеновый белок, мясо птицы механической обвалки, шкура животных), крахмал, целлюлоза, влагоудерживающие агенты (каррагинан), не заявленные в составе. Перечисленные добавки снижают пищевую ценность продукции и удешевляют её себестоимость. Среди них, продукция таких брендов, как «Ремит», «Черкизовский», «Мясницкий ряд», «Мортадель», «Дымов» и другие», — рассказал Борисов.

Одиннадцать образцов, выдержавших гистологическую экспертизу, проверили на содержание белка, фосфатов, соли. «Исследования показали, что массовая доля белка — самый важный показатель для мясных продуктов — в колбасах гораздо меньше нижней границы, установленной ГОСТом на данный вид колбасы.

К тому же в некоторых колбасах соли столько, что достаточно съесть всего 70–80 граммов продукта, чтобы перекрыть суточную потребность человека в натрии», — уточнил эксперт.

Исследования колбасной продукции проводились по программе испытаний, включающей гистологический анализ и определение целого комплекса физико-химических и микробиологических показателей качества, безопасности и пищевой ценности образцов.

В исследовании приняли участие колбасы «Московская», «Краковская», «Одесская», «Сервелат», «Суджук» произведенные под брендами «Велком», «Дымов», «Останкино», «Еремкина Т. П.», «Мясновъ», «Сетунь», «Микоян», «Черкизовский», «Мясницкий ряд», «Ремит», «Заповедные продукты», «Метатр», «Ближние горки», «Малаховский», «Наро-фоминский мясокомбинат», «Егорьевская колбасно-гастрономическая фабрика им. К. Ю. Афанасьева», «Бахрушинъ», «Рамен», «АМК», «Эколь», «Мортадель», «Рублёвский», «Окраина», «Снежана», «Клинский мясокомбинат».

Все современные госты - полное фуфло. Можно сильно не переживать. Поэтому надо скотину дома держать. В смысле кошку. Давать ей на пробу. Если жрет - тогда и самим можно))

Если эту "колбасу" коты не едят! Это же о чем то говорит! Новость тоже мне!

Ха, открыли блеать, Америку

Чё то мало признали... 99% - вот это больше похоже на правду

Не признавать нужно, а запрещать!!!

Государство, млять, где органы только тявкают, но не кусают!

В сраной Омерике бизнес всюду, капитализм. Но если кого ловят на вранье - тут же миллионные штрафы и иски. Поэтому бояться и гадят только хорошо подумав.
А у нас всем покуй - соя да пальмовое масло.

и чо? их перестанут производить? а где Росконтроль раньше был, если допустил такое количество фальсификата на рынке.
Щас попиздят, попиздят и как было так и будет

Если колбаса стоит, например, over 800 рублей за кг и в составе только свинина и говядина, то есть немаленькая вероятность, что это не "полное фуфло". А кошка, кстати, может с удовольствием есть колбасу, сделанную из внутренностей и шкур.

орехи и сухофрукты в магазинах еще натуральные

Опыты над животными - это не кошерно!

эт он остальные 25 % не проверил а так было б все 100%

Ну а что - конкурентов из европы устранили, контроля и отвественности никакой, делай что хочешь.

И вообще ща будет как с сырами - выступит правительство и скажет, что нужно правильно делать выводы по результатам исследований. То есть молчите в тряпочку и не мешайте производителям продавать гавно.

Как это колбаса фальсификат? Это не съедобно что ли?!
Не ну я читал, что в Англии в 19м веке хлеб песком разбавляли...

твари блять, кормят нас хер знает чем.
и что дальше?
что изменится?
ни ху я.
кто-то понесет ответсвенность и дикие штрафы? уволят ли директоров этих сраных "брендов"?
Велком-сука, еще имеет наглость на своих колбасах писать "без ГМО"
тварье

И почему это не уничтожают как вредные санкционные продукты?)))))))

Когда же уже производителей будут анально карать за такое наебалово?
Уже даже не знаешь - что покупать съедобного?...

По-моему вся колбаса делается из внутренностей и шкур))

а что жрать то? молоко плохое, колбаса плохая, сыры тож что-то с чем то, хлеб вообще отрава...

злые они все уйду в лес, пусчай мне медведи малину носят)))

Неправда, современные ГОСТы - вполне себе неплохо дополненные и переработанные советские. Фуфлом, как правило, является надпись "ГОСТ" на товаре, но это совершенно другая проблема - о которой тема и создавалась.

Это сообщение отредактировал Рептилий - 10.03.2016 - 09:54

У меня котам веры нет, мои все подряд жрут, особенно колбасу, а за, простигосподи, пакетик какой нить гадости вроде шебы, вообще ноги отгрызут, мутанты

Часто, по дороге на работу, я слушаю одно радио, которое не буду называть, чтобы не создавать рекламу. Там к ведущему часто приходит гость, который является не только производителем экологически чистых пищевых продуктов, но и членом всевозможных комитетов и объединений отечественных фермеров - производителей с/х-продукции. Так вот, буквально на днях он говорил об очень простой вещи. Он с сотоварищами пытается достучаться до законотворцев с одной, но очень простой мыслью.
Для того, чтобы навести порядок на рынке продовольствия, нужно всего лишь кратно поднять ответственность за информирование покупателей о составе продуктов питания, предлагаемых производителем. Не надо мудрить. Просто поднять ответственность с 10 000 рублей (!!!) вплоть до уголовной.
Можно спорить бесконечно о вреде или пользе сои, пальмового масла или крахмала, и не прийти никакому общему знаменателю. Сколько людей, столько мнений. Да и не нужно это. Хочешь есть пальмовое масло или сою - ешь!!! Твое полное право. Может быть, ты веган. И только эти продукты и признаешь.
Но если не хочешь - не ешь. И это право тоже должно быть обеспечено правдивой информацией на этикетках.
Производишь говно - твое право! Но ты обязан об этом информировать покупателя. Обманул - иди присядь.
Я на все 100% согласен что это не только правильный путь, но и единственно правильный.

Не всегда работает. Моя кошка ест абсолютно все. Даже укроп и чеснок.

не делают сегодня колбасу по ГОСТам. Только по ТУ...

Неделю назад была экскурсия на молочный завод. Я теперь молоко не пью.
Вчера была экскурсия на мясоперерабатывающий завод. Я теперь колбасу не ем.
Завтра будет экскурсия на ликеро-водочный завод. Я не еду

Это сообщение отредактировал shahter - 10.03.2016 - 09:57