«Росконтроль» признал 75% популярных в России колбас фальсификатом

И стоило разрушать СССР ради ста сортов колбасы? Особенно учитывая, что 75 сортов из них говно.

Ни разу не видел евроколбас, ну может в азбуке и есть

Сделайте сами. Говядина, свинина, свиной жир, специи и чреву. Обязательно нитритная соль ведь мы собираемся делать сыро вяленую колбасу. Потребуется время и прохладное проветриваем помещение для созревания и высыхания.

в последнее время беру только мясо, отдаю жене она его фарширует и хуярит в духовой шкаф...в итоге нарезаем его на бутеры, точно также как колбасу
не понимаю, как формируются цену на колбасу в последнее время... это просто херня какая-то покупать колбасу за такие деньги

Тоже давно отказался от покупки колбасы, сарделек и сосисек. Покупаю пару раз в год сырокопченую.

Вялю солонину ну, а так употребляю мясо в жаренном, вареном, пареном виде и в виде фарша в котлетах, фрикадельках, начинки в блинах, пирожках, перцах и т.д.

Это сообщение отредактировал KerberosDY - 10.03.2016 - 22:18

Так в СССР и оставшихся 25 не было...

А почему такое отношение к своим же согражданам со стороны производителей? Потому что плевали они на твое благополучие, их интересует только лишь твои деньги.

Но проблема не только в этом, а в том, что потребитель покорно платит за этого говно, но зато в интернетах корчит из себя рЭволюционЭра, закусывая куском говна, которыйМОЛЧА купил в магазине.

А на упаковке то, есть адрес производителя и очень даже понятно, кому претензии предъявлять, но нет же, опять должны пастухи (власть) прибежать и наказать мерзавцев. Стадо то, само бессловесное - что подадут, то и будет жрать.

Проблема только в том, что на всех пастухов не хватит и многие аспекты отстаивать должны сами люди, а не добровольно превращаться в никчемный электорат своим бездейсвтием.

После того как на них взлетели цены,я все эти колбасы с сосисками признал фальсификатом...

Молодец сопредседатель Союза потребителей «Росконтроль» Александр Борисов! Назрел вопрос: Дальше то что, колбасы изъяты из торговых сетей и отправлены на уничтожение с формулировкой не пригодна к употреблению? Или очередная показуха якобы работы Росконтроля? Очередной пиар и селфи на фоне колбасы?

Недавно общался с либерально настроенным гражданином по совместительству соратник по работе так вот оно очень возмущался наведению порядку и сносу строений на городской земле. Говорит руки прочь от предпринимателей - свободу бизнесу, а то что разрешения по лучины за взятки это вина государства не нужно было давать липовые бумажки. Требовал узаконить само захват.
Так вот о чем я если государство будет наводить порядок в сфере производства пищевых товаров то визгу, проклятий и плача будет выше крыши.
Лично я считаю что нужно отменить ТУ и вновь использовать ГОСТ наполнив его недостающей рецептурой. И этот стандарт должен будет быть обязательным для всех будь то крупные заводы или мелкие лавки.

А мне бы хватило 5ти сортов колбасы по ГОСТу СССР ,вместо 100 сортов нынешнего говна!

Докторская:
По ГОСТу 23670-79 на 100 кг колбасы
говядина жилованная высшего сорта — 25;
свинина жилованная полужирная — 70;
яйца куриные или меланж — 3;
молоко коровье сухое цельное или обезжиренное — 2;
соль поваренная пищевая — 2,090;
нитрит натрия — 0,0071;
сахар-песок или глюкоза — 0,2;
орех мускатный или кардамон молотые — 0,05.

Я общался на нескольких предприятиях с технологами, которые пытались произвести колбасу советского качества. Все сказали, что не получилось из-за невозможности найти качественное мясосырьё. Даже закупая мясосырьё у частников в живом виде убеждаются, что в домашних хозяйствах тоже кормят «современными» кормами, которые не слишком хорошо влияют на мясо.

Ну и приведу пример нравящейся Вам, современной рецептуры (конкретные названия специй и белков писать не буду):
Мясо механической обвалки 45
Кожа куриная 35
Животный белок 2
Вода 18
Соль поваренная 1,8
Смесь специй Комби 0,8
Краситель 0,06
Аромат молока 0,06
Консервант освежитель 0,3
Сухой дым 0,02
Эмульгатор (альгинат натрия) 0,5
Нитрит натрия 0,0075
Технологичческая вода (лёд) 8
Обратите внимание, что вам из 111 кг колбасы продали мяса только 45, а воды 26кг, прочей гадости 40 кг, но всё это по статистике пройдёт, как мясо. Жрите дорогие россияне.
отсюда

Согласен. И будет очередной вой про закручивание гаек.

Кому они врут то, себя погружая в говно?

В кои-то веки здравый комментарий, а не как в соседней теме, где очередной "экспертъ" доказывал, что продукты, изготовленные по "ГОСТ Р", делаются в Белоруссии для России. Поэтому и буква "Р" на них, и качество херовое.
И народ, вместо того, чтобы тупо погуглить, и узнать, что эти буквы значат на самом деле, истово зеленил и верил, и зеленил и верил.....
Показала сей опус сотрудникам лаборатории товарных экспертиз.
Что я могу сказать, товарищи. Пиздец вы.... ладно.
Объясняю. Поменьше смотрите ящик, и побольше читайте НД. Там все очень хорошо написано. Это - раз.
Для тех, кто в танке. Наши ГОСТы давно перестали быть обязательными к исполнению, кто не в курсе, и носят рекомендательный характер. Анальные кары могут прописать нарушившим тех.регламент и отраслевые стандарты, они же СТО.
Все. Далее, те, кто производит продукцию по ТУ, фактически нарушают закон. НД о ТУ, который это регулировал, утратил свою силу. Кончился он. Все.
Но, как ни странно, никто заводы не закрывает. Угадайте, почему?
Но срали мы на здравый смысл и нормативную базу.
Это "надзор", он - никто. Общественная организация, очередной клиент очередной лаборатории, с которой можно договориться.
Вот когда такой абзац опубликует Роспотребнадзор, тогда будем о чем-то говорить.
И - да, Общество защиты прав потребителей финансируется из-за границы. Это, блядь, иностранный агент. Пруфы у них на сайте.
Теперь о "страстях копченых". Экспертное заключение в массы!! И протокол испытаний всех 33 образцов, оформленный в соответствии с требованиями экспертизы.
Задолбали своими сказками. Это то же самое, как по одному из цетральных каналов вещать о пальмовом масле в молоке. В молоке, Карл!!!
Покажите мне того, гения, кто это придумал и заключение эксперта об этом ебучем масле. Пальмоядровом, если уж дело на то пошло, которое в молоко не запихнуть, хоть усрись.
Они бы хоть парочку заменителей молочного жира, кроме пальмы, выучили еще, что ли.
Задрали неучи, жаждущие сенсаций, и стадо, которое им в рот смотрит.
Пальмы боитесь? А Какао-масло любите? А знаете, при какой температуре оно плавится? Гугл в помощь, легковерные. А еще вам в спреды добавляют рапсовое масло. Пиздец, мы все умрем.
Заебали вы, диваннык экперды, в край.
Самим то не стремно в хуйню всякую верить?
К вопросу о предпоследнем: свой сертификат я получу в июне. Настоящий, не диванный. С товароведением обнимаюсь очень долго. Глядя на такую хуйню, хочется найти автора, и накормить его пальмовым маслом. Чтоб боялся за сосуды и дристал без продыху.

Это сообщение отредактировал INKORN - 10.03.2016 - 23:00

отец делает отличную домашнюю колбасу: мясо + молоко + специи

все натуральное, такую жареную под пефко - просто нирвана

Без нитрита долго не хранится разве что в морозилке и цвет да не очень

Не знаю как вы, а я полностью поддерживаю производителей!

Налоги усраться можно, поборы проще застрелится, оборудование только зарубежное,на нашем работать нереально умирает, (бакс 70 рублей, а чинить надо), тепло, свет, коммуналка каждый месяц растет в разы, пож, вет, тех, сан, хуян-надзоры (много их у нас т.е. просто дохуя), плановые неплановые проверки. ДАААЙЙЙЙ....
Налоговая городская, областная не дремлет нихера-дай,дай,дай! чуть срок уплаты (им похеру на причины) пропустил...штраф, пеня....

Топливо растет хоть на горбу таскай, ну и полиция как всегда наша рядом, чуть что уголовное -нааааа! просто так чтоб не расслаблялся, за неуплату налогов и поборов, за задержку зарплаты, да просто морда не понравилась и т.д. Да кто-то на производстве по пьяни руку в мясорубку засунул на тебе.

Наши суды радость производителей 3-4 года длятся по пустяковым вопросам, а расходы растут! Поставщики тоже цены задирают на всё...в общем поддержка малого бизнеса в России всей красой!

Да и губеры с мерами да со своими администрациями (они теперь все министры) жрать хотят.....

А зарплату плати, бери кредиты но плати. Банки и кредиты отдельный вопрос! Проценты заоблачные а штрафы просто застрелится! Страховщики тоже присосались хер отдерешь!

В общем производство всегда в долгах! И выживает на грани фола! А убить его просто..остановить на месяц и всё...аут, разорвут....

Вот любыми способами и снижают себестоемость...

Государство протянуло руку малому бизнесу, только это кулак с кастетом...

Ну как картинка?

Периодически встречаю людей, которые судят о качестве и составе продукта по его цене и буквам на этикетке. И каждый раз меня давит лыба до ушей. Суджук Черкизовский или Рублёвский более 1к рублей. Они сюда тоже попали
Всё-таки колбасу лучше самому готовить. И по вкусу можно сделать идеально для себя и готовить из того, что сам покупаешь: мясо, пряности и пр.

^^

Кто герои ( попавшие в 25% )?

Только в последнее время все чаще замечаю, что эта волосатая скотина смотрит жрешь-ли ты, и только потом есть сама...

Млин, я государственных лавок лет 25 не видел

Если в колбасе обнаружено мясо, значит на производстве произошел несчастный случай

Сказки в стиле "кошка не ест" такие сказки. У меня три домашних, так они едят всё. Начиная от чипсов, заканчивая мясом. Хотя одна сырое домашнее мясо (курица, индейка) не ест. А вот у бабушки, в частном доме, дворовый кот заменяет экспертизу. Ест огородные овощи, мясо домашнее, хлеб домашний. Поэтому не полагайтесь на своих питомцев, они те еще гурманы